‘壹’ 猪皮花生怎么做好吃简单
把花生，所有酱料一起炒香加两碗半水焖煮30分钟，等肉皮和花生软烂即可
大火收汁，美味看的见，经常吃皮肤会很弹润喔
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花生焖猪皮的家常做法
1.第一步:泡花生。数量随自己的感觉而定。用热水就可以泡的时间短点，用冷水泡就要较长时间。一句话，花生泡软，可以去花生皮就行。
2.第二步:煮开水泡猪皮。而且是一边煮一边去杂质。直到可以用筷子搓穿猪皮为止。
3.第三步:换砂锅，倒适量的生抽酱油入砂锅，用小火一起焖猪皮和花生。入味就行。
4.第四步:关火，倒出猪皮与花生装碟，上桌即可。
‘贰’ 怎样煮花生米最好吃
水煮花生
需要食材：花生米、大葱、胡萝卜、生姜、花椒、小茴香、盐、味精、香油、食用油
1、先将花生米放在清水中泡上两个小时，花生充分吸收水分，经过浸泡的花生会显得发胀，出现表面发白的时候，就可以捞出了，换上一盆清水清洗一遍，再将花生捞出控水备用。
2、锅中加入足量清水，将花生米倒入锅中，加入切好的生姜片和大葱段，再加入一把花椒、一把小茴香和适量食盐，这五种调味料缺一不可，这就是30年有经验的老师傅常用的调料，缺少一个，味道就变了。盖上锅盖大火烧开，等到出现大量白沫的时候，揭开锅盖，将这么白沫撇掉，再调成小火慢煮，煮上差不多二十分钟的时间就可以关火了，关掉火之后，不要急于将花生捞出，等到花生慢慢凉下来。
3、等到花生凉下来之后，将花生米捞出控水，同时将调味料都去掉，放在清水中清洗一边，再次控水，再将胡萝卜丁、黄瓜等食材放在烧开的水中焯水，然后和花生米放在一起，撒入一点食盐、味精、香油搅拌均匀后，就可以装盘使用了。
好吃的水煮花生米就做好了，做法很简单，就是做的过程中有些细节需要掌握，特别是用到的所有调味料缺一不可，30年老师傅分享的这个方法，做出来的水煮花生米味道刚刚好，不仅味道好，而且香味浓，你也来试试这个做法！
‘叁’ 花生米猪皮冻的做法，花生米猪皮冻怎么做好吃
花生猪皮冻的做法
1.猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。
2.煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。
3.将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。(可以刮干净一块再捞出另一块，猪皮越热乎就刮的越轻松干净，凉了就不好刮了。)
4.刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用。
5.将花生米用清水泡2个小时以上，泡好后将外面的红衣剥掉(也可不剥，随自己喜好而定)
6.将花椒、八角、桂皮、干辣椒放入料理盒并扣好。
7.把肉皮条、花生米、料理盒、葱、姜，一起放入锅中，加入两倍的清水，开大火煮。
8.煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。
9.当煮到水份快完汤汁十分的粘稠时，挑出葱、姜、料理盒，加入盐、白胡椒粉拌匀调味后即可关火。
10.趁热装入保鲜盒，等凉透后再放入冰箱冷藏一夜
11.拿出后随意切块、片即可食用。
‘肆’ 带皮花生怎么煮
煮花生一般煮15分钟左右即熟。但也需要根据是否去壳或个人菜品需要进行调整：
1、如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟。因为新鲜花生的壳比较坚硬，热水下锅只会让花生壳更硬，温度难以进入内部煮到花生肉，所以需要冷水下锅；
2、如果是煮去壳新鲜花生米，冷水下锅煮12分钟，热水下锅煮10分钟即熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，所以冷热水煮都可以，冷水下锅煮会更软，适合老人小孩吃，热水煮则口感脆，吃着更香；
3、如果是做水煮花生，需冷水下锅煮15分钟，再焖20分钟。由于水煮花生讲究的是入味十足，因此花生必须是冷水下锅煮才好入味，热水下锅只会严重影响调料入味，另外多焖20分钟再吃入味效果更佳；
4、如果是做水煮花生米，可提前一晚将花生与配料调料浸泡，隔日热水下锅只需煮8分钟左右即可。水煮花生米不同于水煮花生，本身花生更易入味，因此花生只需提前一晚与配料调料浸泡入味，第二天热水下锅封住味道，这样煮出来是最简单也最可口的。
‘伍’ 猪皮冻花生米的做法
用料
猪皮 一张
花生 一把
花生皮冻的做法
选猪背上的肉皮，比较厚胶质也丰富。热水煮一分钟，用刀将肉皮上的肥肉再剔一下，切成半个手指大小的长条，这两个动作都要趁热噢，凉了就不好切了，但也不用烫着手弄(^o^)/花生皮冻的做法 步骤1
水多一些，把肉皮，花椒，八角，姜，料酒，酱油放入高压锅，大火烧开，小火煮20分钟。开锅加盐把调料挑出来，加泡好的生花生再煮一会儿，肉冻喜欢Q的就煮浓点，喜欢软的就淡一点，花生也根据自己的口味，脆的软点都可以的就是时间长点短点的问题。花生皮冻的做法 步骤2
煮好后倒入碗里，放冰箱冷藏，这个季节直接放室外，半天就能成冻了(o´ω`o)ノ ，肉冻切小丁，加黄瓜片，蒜末，香油，醋，拌一下，好吃到哭，又美容养颜面，满满的都是胶原蛋白
‘陆’ 肉皮花生米的做法大全
主料猪皮400克花生100克八角2个花椒20粒肉蔻1个草果1个干辣椒6个香草1片甘草1片白芷1片辅料生抽20克盐5克老抽5克冰糖1块步骤花生猪皮煲的做法步骤11.猪皮洗净后整块放入冷水锅。开大火煮。花生猪皮煲的做法步骤22.大火煮开后捞出备用。花生猪皮煲的做法步骤33.捞出的猪皮用刀片刮干净毛和杂质和一些肥油。花生猪皮煲的做法步骤44.猪皮切条备用。花生猪皮煲的做法步骤55.起干净锅热油倒入香料炒香，然后加入猪皮继续大火翻炒。
‘柒’ ★★怎么办猪皮怎么煮好吃，花生米与肉皮怎样煮好吃
花生米与肉皮怎样煮好吃把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水(漫过猪皮至少一寸)，加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多【点击了解更多→】
‘捌’ 介绍下猪皮烧花生米怎样做好吃
食材明细
主料
猪皮400克
花生100克
八角2个
花椒20粒
肉蔻1个
草果1个
干辣椒6个
香叶1片
甘草1片
白芷1片
- 辅料
生抽20克
老抽5克
盐5克
冰糖1块
其他口味
焖工艺
十分钟耗时
高级难度
7
最后加盐调味，转砂锅，即可出菜啦！！
花生猪皮煲的做法步骤
小窍门
附带猪皮的选购：
皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；无皮下组织，去脂干净；成型好的。
猪皮的储存：
新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要长时间保存，需要把猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存即可。
‘玖’ 怎样煮花生米又简单又好吃
煮花生好吃又简单的做法如下：
1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。
2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。
3、把花生倒入锅中，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
4、放入一勺食盐，一勺冰糖调味，倒入清水没过花生，加盖煮20-30分钟。
5、煮好后关火不要捞起，加盖浸泡30分钟再捞起来，这样做出来的花生好吃又入味，而且做法也非常简单。
花生的营养价值还是非常丰富的，首先在花生是可以帮助我们起到预防疾病的产生，因为吃花生是可以帮助我们起到预防疾病的功效，特别是对于预防三高、器官老化衰退的问题很有好处。在花生中是有大量的亚油酸存在，这样是可以让我们人体中的胆固醇得到分解的。
吃花生是可以帮助我们促进大脑健康的，是可以通过吃花生的方法来增强我们人体记忆力的。因为花生的果实中是有大量的卵磷脂和脑磷脂存在的，这些物质是实际上都是我们神经系统所需要的重要物质了，这样就能起到延缓脑功能衰退的功效。
在花生中的脂肪油和蛋白质是很丰富的，这样是可以对孕妇健康有帮助的，特别是对于改善产后乳汁不足情况有好处，这样就可以有滋补气血，养血通乳的作用。是产妇很适合吃的一种坚果食物。
‘拾’ 花生米猪皮冻的做法窍门
用料 猪皮一张 花生一把 花生皮冻的做法 选猪背上的肉皮，比较厚胶质也丰富。热水煮一分钟，用刀将肉皮上的肥肉再剔一下，切成半个手指大小的长条，这两个动作都要趁热噢，凉了就不好切了，但也不用烫着手弄(^o^)/花生皮冻的做法步骤1 水多一些，把肉皮，花椒，八角，姜，料酒，酱油放入高压锅，大火烧开，小火煮20分钟。开锅加盐把调料挑出来，加泡好的生花生再煮一会儿，肉冻喜欢Q的就煮浓点，喜欢软的就淡一点，花生也根据自己的口味，脆的软点都可以的就是时间长点短点的问题。