‘壹’ 小红萝卜怎么凉拌好吃
凉拌水萝卜的做法
作为一种为广大人民所喜爱的食物，凉拌水萝卜也有其特定的非常合适的做法。那么今天小编就来教大家一种简单的凉拌水萝卜的做法，当然了，大家也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，不用按班就部的做哦。
1.凉拌水萝卜丝。首先我们要在家中找到一种工具，这种工具就是可以将蔬菜插成丝的工具，一般体积不会太大，是长方形的，上面会带有一些半圆形的刀割状的东西，然后我们将已经买好的，并且清洗干净的水萝卜放在机器上，把它们插成丝状，然后放在盆中待用。
2.除了水萝卜丝之外，我们还要准备一些戏的粉丝，还要准备一些大葱，大蒜，盐，醋，辣椒，姜片食用油等。
3.我们将已经准备好的细粉丝，从中间给它切成两半，这样更方便与我们下锅来煮，然后我们将过打开，在锅中放入一些清水，并且用小火将清水烧至沸腾之后，我们将已经切好的粉丝放入锅中，间隔一小会时间就可以把粉丝捞出来了，因为粉丝是很易在高温的水中融化的，所以要注意掌握火候，千万不要让粉丝全都融化没了。
4.然后我们找来一个适合搅拌的小盆子或者盘子，将我们已经弄好的水萝卜丝，已经焯好的粉丝都放入盘子中或者小盆中，然后我们找来我们的调料，如果想吃酸辣口味的凉拌水萝卜丝。则可以在这些食物中加入一些辣椒，再加入一些醋，将其搅拌均匀，当然盐和味精也是必不可少的，而如果想吃酸甜口味儿的，则可以向其中加入一些糖，和一些醋，再将其搅拌均匀，也可以加入适量的辣椒，然后就可以吃了。
凉拌水萝卜丝的做法是不是很简单呢?那么大家赶快来尝试一下吧。
干锅水萝卜的做法
水萝卜也有很多为大家所不知道的做法，并不仅仅只是用来生吃哦，那么水萝卜的做法也是各种各样，比如炒水萝卜，煮水萝卜，蒸水萝卜，今天小编就来给大家分享一下干锅水萝卜该怎么做。
1.首先我们来准备食材，根据个人想要做的干锅水萝卜的多少，来适量挑选水萝卜的个数，还要准备一些五花肉，准备一些尖椒，准备点大葱，姜 然后我们还需要一些辣椒，料酒，生抽，老抽，白糖，还有一些盐，味精等调味品。
2.我们想将买回来的五花肉切成片状，放置一旁等待使用，然后我们也将买回来的水萝卜多清洗几遍，清洗干净之后将水萝卜也切成薄片状。这个时候我们需要将准备好的尖椒切成小块儿状，把我们已经准备好的生姜切成一小片一小片的薄片装，然后将我们的大葱切成一小段一小段的。
3.我们找来一个稍大一点的容器，向其中加入适量的生抽，料酒，白糖和清水，调成一个酱汁状的调料品。
4.我们将过打开在锅中放入我们已经准备好的食用油，并且在将油烧热之后，将我们上面切好的五花肉放入锅中，然后翻炒，直至五花肉油脂都炒了出来，颜色发生了改变，然后我们向锅中加入我们刚刚已经切好的姜片儿和辣椒块，翻炒一阵，将它们搅拌均匀之后，我们再将我们已经切成片状的水萝卜也放入锅中，并与他们均匀的炒在一起。
5.炒的差不多的时候我们就可以将我们刚才已经准备好的酱汁酌量的倒入锅中，然后搅拌均匀之后我们将锅盖盖上，最后觉得时间差不多的时候我们将锅盖打开，向锅中撒入一些葱花就可以出锅吃了。
如果觉得酱汁的味道不够的话，可以再向其中加入一些食盐，根据个人的口味自己调节哦。
‘贰’ 凉拌小萝卜的家常做法大全怎么做好
主料
红萝卜
100克
辅料
醋
适量
白糖
适量
凉拌汁
适量
步骤
7.调好的调料浇于萝卜上
小贴士
萝卜竟然要选择个头长一点的，这样削出的皮卷起来不容易散开
红萝卜要连皮削，这样卷起来比较好看。
削的时候不用讲究宽度，只要长度够就好
萝卜片不用削的太厚，要薄一点比较好卷
调料汁按自已个人口味增减，
浇汁时用勺子每个花朵上都要浇到，这样才能让萝卜更好的入味还有要喊叮嘱的就是削皮刀在使用的时候一定要注意安全哦，我曾经用这样的削皮刀不小心削破了手
‘叁’ 萝卜怎么拌好吃
一、凉拌萝卜丝
做法：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
小贴士：
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。
3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
二、发菜凉拌萝卜丝
食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。
调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。
做法：
1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。
2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。
3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。
此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。
三、香菜凉拌萝卜丝
食材：白萝卜500克，香菜适量。
调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法：
1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶，洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。
四、酸甜凉拌萝卜丝
食材：红皮萝卜或白萝卜一个。
做法：
1、萝卜切丝，放少量盐腌一下，除去多余水分。
2、然后加适量白糖和白醋拌均，腌20分钟后即可食用。此菜酸酸甜甜的，非常开胃。
五、香辣凉拌萝卜丝
食材：萝卜适量。
调料：盐、花生油、干辣椒和花椒，米醋、蒜、香油和蚝油各适量。
做法：
1、萝卜切丝。蒜拍碎至上。
2、锅热油加花椒，干辣椒小火爆香捞出不要。
3、油趁热浇到蒜碎上拌匀。
4、加盐，香油和蚝油拌匀即可。
六、豆芽凉拌萝卜丝
食材：绿豆芽200克，萝卜适量。
调料：香油10克，盐3克，大葱5克，味精1克。
做法：
1、萝卜洗净后切成细丝。
2、与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻后捞出，晾凉后放入盆中。
3、大葱去根洗净切成花。
4、将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中，拌匀装盘即可。
‘肆’ 小红萝卜凉拌的做法大全
凉拌樱桃萝卜叶，清爽解腻
素活小镇
凉拌樱桃萝卜叶
By线线3896
原料：樱桃萝卜叶、大蒜、盐。
做法步骤：
第1步、樱桃萝卜的叶子非常的嫩。
第2步、择洗干净。
第3步、入开水锅焯烫，变色马上捞出过冷水。
第4步、挤干水分，切成小段。
第5步、大蒜两粒剁成碎，放上适量的盐。
第6步、炒锅烧少许的热油。
第7步、将热油炝在蒜上拌匀即可
‘伍’ 小萝卜苗怎么凉拌好吃
凉拌萝卜苗的做法
原料：萝卜苗。调料：生抽、花椒油、小红辣椒碎、醋、大蒜。做法：1、将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净。2、蒜洗净去尾拍成末。3、锅内放油煸香小红辣椒碎。4、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成
工艺：拌
口味：家常味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净
2.蒜洗净去尾拍成末
3.锅内放油煸香小红辣椒碎
4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁
5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中
6.用筷子上桌前拌匀即可
烹饪小贴士：
一、辣椒是一种热的食物，它含有一种因子，可以促进人的关节健康，有效地防止夏天的潮湿空气对人关节的侵害。这就是南方人为什么总爱吃辣椒的原因之一。北方人因为气候的原因，不爱吃辣椒。可是，夏天，气候潮湿，空气湿度大，如果不注意保养自己的关节很容易受潮。适当的吃一点辣椒，能有效的防止关节受潮
二，燃烧脂肪 可以有效地减肥
三，增加食欲 可以让您胃口大开
‘陆’ 凉拌萝卜怎么做好吃
萝卜有很多的吃法，在夏季很多人都喜欢吃凉菜，凉拌萝卜是很开胃的一道菜，萝卜的营养丰富，凉拌萝卜好吃美味而且营养也还不错，凉拌萝卜有不同的做法，可以搭配其他食材，那么凉拌萝卜怎么做好吃？凉拌萝卜的做法有哪些？下面为大家介绍。
1、萝卜的吃法
一、凉拌萝卜丝
做法：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
小贴士：
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。
3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
二、发菜凉拌萝卜丝
食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。
调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。
做法：
1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。
2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。
3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。
此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。
三、香菜凉拌萝卜丝
食材：白萝卜500克，香菜适量。
调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法：
1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶，洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。
‘柒’ 萝卜怎么凉拌
你好
今天来教大家做一道简单又好吃的【秘制爽口酸辣开胃凉拌萝卜】！腌制好的萝卜脆爽可口，天气热吃饭没胃口吃这个超级开胃，或者平时配粥、配面条吃也可以，或者吃油腻的食物也很好的解腻，反正怎么吃都随你！一道非常简单的家庭小菜做法，厨房小白也可以一起来试试哟~
01
准备半个白萝卜，小米辣若干，酱汁“白醋：白糖：盐的比例2：1：2的比例调拌均匀，可以根据自己喜好自由调味，喜欢酸的多加点不，喜欢辣的多加点辣椒”；
02
把萝卜去皮切成小薄片，加几勺盐先把萝卜腌一会，让萝卜出水；
03
萝卜大概腌15分钟左右会出水，如图三所示，把原本萝卜里的水腌制出来，方便后面入味；
04
萝卜腌制好出水后，用纯净水反复清洗几遍，把之前腌制的盐洗净；
05
洗干净后把水过滤干净，可以再用厨房纸巾吸一遍水让萝卜更干爽；
06
过滤的的时候可以趁空档把小米辣切碎备用；
07
找一个大碗，放入过滤干的萝卜、小米辣、调好的酱汁倒入；
08
最后搅拌均匀，放置一会让萝卜更入味，就可以开吃啦～
除了萝卜可以按这个方法做，黄瓜也可以这样试试，别看这个卖相不怎么样，但是味道是真的很不错，夏日家中必备的一道小菜。喜欢吃的可以一次性多做一点，放在密封罐内放冰箱里，想吃的时候弄一点出来就行，但是也要尽快吃完，自己做的没加防腐剂保存不了
望采纳祝你好运
‘捌’ 萝卜怎么调凉菜好吃
中医看来，小萝卜性凉，入肺、胃经，可起到消积滞、化痰热、解毒等功效，可主要用来治疗食积胀满、吐血、消渴、偏头痛等病症。小萝卜的吃法也有很多，可生食，可炒食，还可做为药膳，或捣汁外敷患处。不过小萝卜性寒凉，脾虚泄泻的人还是少吃为妙。不少人爱吃凉拌小萝卜，让我们看看这道小菜怎样做出来才好吃。
一、珊瑚甜酸小萝卜
食材：樱桃萝卜约1/2磅、白醋适量、盐适量、糖适量。
做法：
1.把小萝卜切头切尾，再在旁边切一刀，总共切三边留一边；
2.为了在切连片时刀不切到底和深浅均匀，小萝卜两边放两支竹签与刀刃成约90°角，这样刀就不会切到底而又切得深浅均匀了；
3.按步骤二方法切成薄片；
4.把切好的小萝卜稍用盐腌一腌，再用冲凉开水冲洗，然后把萝卜放入碗里，把白醋加水煮热，放入萝卜碗里，再放糖适量，稍试味，如果太酸，可加些凉开水，不够甜可加些糖，调成味道甜酸适中，静置约15分钟即可食用。
小诀窍
1.在腌咸酸或甜酸时有时会把白醋稍加热，但不用煮至沸腾，这样就比较容易把糖溶化和让食材更入味；
2.白醋在美国人市场有售，很容易买到的，但比较酸，应该相就调些开水。
二、美极小萝卜
食材：樱桃萝卜250克、精盐、味精各1/3小匙，美极鲜酱油3大匙，高汤150克。
做法：
1.将樱桃罗卜去缨，洗净，用刀拍裂，加入少许的精盐腌制20分钟，捞出沥干备用。
2.将美极鲜酱油、高汤、精盐、味精放入碗中调匀，再放入樱桃萝卜浸泡30分钟，待均匀入味后即可食用。
三、糖醋蓑衣小萝卜
食材：带叶小萝卜、糖、醋、盐。
做法：
1.小萝卜洗干净，叶子摘下来，加多盐，用手用力揉搓，腌一会。
2.小萝卜切成蓑衣状，呵呵，我是不会切的，就随便切吧，反正自己吃。呵呵。
3.把小萝卜倒入叶子里面，加糖、醋，充分搅拌均匀即可。
‘玖’ 凉拌萝卜块怎么做好吃又简单
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单，白萝卜的作用是有很多的，很多人都是喜欢煲汤的，凉拌白萝卜看似简单，但是想要做出好吃的凉拌白萝卜还需要一定的技巧哦！凉拌白萝卜的味道鲜甜，有点辣辣的味道，这可就是不少人喜欢吃凉拌白萝卜的原因。以下看看凉拌萝卜块怎么做好吃又简单。
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单1
原料：青萝卜、干辣椒、红辣椒、食盐、鸡精、食用油、生抽。
做法步骤：
第1步、新鲜萝卜洗净。
第2步、取一段。
第3步、打丝。
第4步、锅烧水。
第5步、水开放萝卜。
第6步、烫至萝卜丝变色即可。
第7步、冷水反复冲洗。
第8步、沥干水分放碗里。
第9步、取红椒。
第10步、切丝。
第11步、放萝卜里。
第12步、放食盐和鸡精。
第13步、取干辣椒，好辣好辣的。
第14步、掰碎干辣椒，放菜丝上。
第15步、锅烧热油浇在干辣椒上。
第16步、热油烫出干辣椒的.香味。
第17步、拌匀即可。
第18步、成品
第19步、成品
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单2
1、准备好食材：白萝卜1根、小米辣7颗、大蒜半头。
2、调味料：白糖50克、陈醋50克、生抽90克、食盐9克。
3、把白萝卜不用可以去皮，清洗干净即可，然后切成小块装进大碗里，放入适量的食盐搅拌均匀，然后静置半小时，让食盐把萝卜中的水分给杀出来。
4、看，这就是放食盐静置半小时后，食盐把白萝卜杀出来的水分，我们把这些水给倒掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
5、接着在碗里放入大蒜、小米辣、适量的白糖、生抽和陈醋，一起搅拌均匀。
6、把保鲜膜给碗盖上，然后腌制个120分钟即可。
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单3
主料：白萝卜（半根）
调料：甜椒（小半颗），花椒（几粒），蒜（一瓣），姜（一小块），香菜（两根），糖（两勺），盐（适量），味精（适量），香油（适量），生抽（适量），醋（适量），芝麻（适量）
做法：
1、准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。
2、白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用。甜椒洗净切丝，香菜洗净切小段，姜蒜切碎。
3、锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料，将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6、将食材搅拌均匀即可，最后在上面撒上白芝麻，放置几分钟味道更佳哦。