⑴ 酒酿圆子怎么做好吃 教你正确做法
酒酿圆子在寒冷的冬季是非常受欢迎的，那么，酒酿圆子怎么做好处呢？
酒酿圆子怎么做好吃
食材：糯米粉适量，米酒，糖适量，开水，枸杞适量，鸡蛋适量
做法：
1、准备好食材糯米粉，米酒。(糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍了。)
2、糯米粉倒入一个稍微大点的容器，中间扒个窝，开水倒入窝里，先少少的倒边倒边用快子搅动。
3、搅动成黏糊状就可以不加开水了，开始用手揉粉团。
4、揉至粉团光溜，手干净了，盆子干净了就可以了。
5、捏成条，揪成小团。
6、拿个平底大点的容器撒点干粉，把小团搓成小圆子放在平底容器里摆开。
7、热锅烧水，水沸腾了，下圆子锅摇动几下别让它粘锅了
8、煮开了点点冷水，再开了就加糖再点点冷水
9、糖下入后煮开就加米酒
10、米酒下后煮开这时候有泡沫把它清出来丢掉
11、鸡蛋打散，关火，慢慢的倒入鸡蛋液
12、用汤瓢慢慢的顺一个方向拌动，加入枸杞。
13、好了装碗
14、开吃
酒酿圆子是哪里的特产
酒酿圆子是浙江省宁波市传统小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。
酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
酒酿圆子的功效
可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳和美容,对人体大有好处。 可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
孕妇可以吃酒酿圆子吗
孕妇在怀孕期间是可以少量的吃一些酒酿圆子的，因为酒酿圆子当中含有大量的维生素，从某方面来说它是可以帮助孕妇补充营养。但是需要注意一定不要短期内吃太多或者长期吃，因为酒酿圆子当中毕竟有酒精的成分，酒精摄入多了以后很容易影响到血管，严重者甚至会对胎儿造成不良影响，到时候就得不偿失了，所以孕妇偶尔吃一些酒酿圆子是没有关系的，但是不要多吃。
⑵ 酒酿小圆子怎么煮好吃 酒酿小圆子的烹饪技巧
1、主料：小圆子适量、酒酿适量、鸡蛋1-2个。
2、辅料：冰糖适量、清水适量。
3、做法：
（1）准备食材。
（2）锅内倒入适量清水，放入小圆子。
（3）煮到圆子浮上水面后倒入酒酿。
（4）放入冰糖，煮至冰糖融化。
（5）淋入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌一下。
（6）关火焖1-2分钟即可。
⑶ 美味营养，让人看着就有食欲的酒酿圆子，究竟该怎么做
酒酿圆子是中国江南地区的一种传统小吃，糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品香甜。为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃、止虚汗之功效。它的主要食材有：圆子，酒酿、细砂糖、鸡蛋。这样做酒酿圆子：1、将鸡蛋打散，冰糖备用；2、锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子；3、等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清；4、最后放入枸杞、冰糖就好了。
⑷ 酒酿圆子怎么烧
酒酿圆子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
⑸ 怎么烧好吃的酒酿圆子
材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加也可)
做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可.
⑹ 酒酿小圆子怎么煮好吃
将鸡蛋打散将糯米粉和面搓成团子沸水煮小丸子半分钟倒一半的水，加入枸杞和甜酒酿煮开后放入打好的鸡蛋。
1、一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。
2、糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。
3、煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。
4、煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。
5、煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。