A. 煎烹猪肝怎么做
煎烹猪肝
主料：鲜猪肝400克。
调料：葱、姜、蒜丝各1.5克，香菜段适量，油100克，味精1.5克，白糖10克，醋15克，料酒15克，精盐1.5克，鸡蛋50克，淀粉2.5克。
制作方法：（1）将猪肝切成稍厚一点大片，加基本调味，猪肝用干淀粉、鸡蛋挂匀（糊稍大些）。
（2）炒勺加宽油，烧至六成熟时，下入猪肝滑散，倒入漏勺控净油。炒勺重放火上，留少许底油，将猪肝放入勺中两面煎成焦黄时，加入葱姜蒜丝和香菜段，烹入提好的汗卤，淋入明油装盘即可。
特点：外焦香，里鲜嫩。
B. 煎猪肝的做法
香煎猪肝的做法,香煎猪肝怎么做好吃,香煎猪肝 …… 》 主料猪肝200g调料葱适量蒜适量红尖椒适量柿子椒适量香煎猪肝的做法1.红辣椒,辣椒,葱,大蒜,切末,猪肝切片2.锅里放一点油,放入猪肝3.煎至两面金黄,装出来备用4.锅里放入油5.放入辣椒末炒香6.放入煎好的猪肝拌炒一下7.放入盐,鸡粉,胡椒粉拌匀8.再放入葱花就可以了
香煎猪肝的家常做法大全怎么做好吃视频_ …… 》 香煎猪肝主料猪肝500克 葱适量 花生油适量 盐1茶勺 耗油一大勺 生抽少许 白糖一茶勺 料酒适量 姜五片 香煎猪肝的做法步骤1. 猪肝切薄片,尽量切到最薄,加入姜和料酒腌制十分钟2. 葱切段3. 干锅加入油盐4. 下入猪肝小火煎5. 煎至微煎,越干越好吃6. 加入耗油7. 酱油8. 白糖,翻炒均匀9. 下入葱段,炒至断生,出锅
香煎猪肝的正宗做法,香煎猪肝怎样做才好吃的做法步骤 …… 》 用料 猪肝 一块 姜 少许 盐 少许 淀粉 少许 生抽 少许 黑胡椒 少许 糖 少许 香煎猪肝的做法 猪肝洗净,切成几大块,轻水中浸半小时烧开水,加姜片,加黄酒,加盐,加大料.猪肝放进去煮,中火,10分钟.视猪肝大小,切不可以煮老~捞出过冷水洗净.中间有弹性的部分切小丁,其余打成泥.小丁和泥,比例2:8.猪肝泥和小丁加盐,加淀粉拌匀.放入冰箱,冻一会儿,方便做成饼状.最好有膜具,我手搓成丸子,再用勺子压扁.平底锅加油煎两面煎成两面煎脆酱油,糖,黑胡椒做一个酱汁
煎猪肝要怎么做好吃?煎猪肝要哪些材料?如何做煎猪肝 …… 》 煎猪肝详细制作步骤 提前把薯仔洗净煮熟去皮捣成薯仔泥;把猪肝洗净,剔去筋皮,切成一份两片,撒盐、胡椒粉,粘上面粉用热油煎上色,熟后控去油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之,起锅时配薯仔泥,浇原汁即可.
煎猪肝怎么做_ …… 》 猪肝 200g 红萝卜 小半个 蒜 2瓣 香葱 2根 生抽 一小勺 料酒 一小勺 盐 适量 香煎猪肝的做法 将猪肝洗净切片,加入生抽、料酒腌制15分钟.趁着腌猪肝的时间,分别把葱、姜、红萝卜切成同等大小、长短的小段.锅烧热入油,下猪肝,大火煎至无血色,颜色略微金黄即可.加入切好的红萝卜、葱跟姜快速翻炒.入盐出锅装盘即可.
煎猪肝怎么做好吃,香葱煎猪肝的家常做法_ …… 》 1、将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片,放入清水浸泡30分钟后清洗干净2、猪肝中依次放入:蒜蓉,姜末,一勺老抽,2勺生抽,白胡椒粉适量,白糖适量,盐少量,腌制15分钟左右3、倒入木薯淀粉,用筷子搅拌均匀,每一片猪肝上都要有沾上粉浆4、锅内入油,7成热时一片片将猪肝放入,小火煎大概两分钟后将猪肝翻面,继续煎至两面焦黄5、洒上香葱即可盛盘
法式煎猪肝的做法_ …… 》 菜系及功效:法国菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:生煎法式煎猪肝的制作材料:主料:猪肝1750克 辅料:薯仔(黄皮)100克,洋葱(白皮)150克 调料:大蒜(白皮)50克,小麦面粉75克,盐10克,胡椒粉1克,辣酱油50克,植物油180克 法式煎猪肝的特色:味浓适口,郁香不腻.教您法式煎猪肝怎么做,如何做法式煎猪肝 1.提前把薯仔洗净煮熟剥皮捣成薯仔泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末. 2.将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的油炒葱末,蒜末,炒黄后用辣酱油调好口味,将肝放在一起加热,起菜配薯仔泥即可.
法式煎猪肝的做法,法式煎猪肝怎么做_ …… 》 法式煎猪肝的做法步骤1将薯仔去皮,煮熟或者蒸熟,压成薯仔泥,按自己口味调味(我喜欢用少许牛奶来调,接着加盐和少许黑胡椒粉调味)2将猪肝洗净切片,加黑胡椒粉、盐、糖、鸡精调味3接着倒入少许红酒4搅拌均匀后腌制一会5锅烧热,放入少许橄榄油(可以是黄油或者植物油),将猪肝裹少许淀粉入锅煎熟6将洋葱和蒜头切碎7将洋葱碎和蒜泥入锅炒香后,烹少许辣酱油8接着将猪肝倒回锅中,略翻炒下出锅
熟猪肝怎么做好吃,熟猪肝的吃法 …… 》 煎猪肝的做法主料熟猪肝100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱末适量面粉适量胡椒粉适量步骤1.猪肝切片2.鸡蛋磕入碗中,打散3.放盐、面粉4.方葱末、胡椒粉5.拌匀6.放入猪肝裹匀面糊7.坐锅,放油,放入猪肝8.两面煎成金黄即可9.出锅
蛋液煎猪肝的做法_ …… 》 材料:猪肝20克,面包粉,洋葱,蛋液,西红柿各少许,素油一小勺,番茄酱,淀粉适量.做法:1. 将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅;.2. 平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟;3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即
C. 香煎猪肝怎么做好吃，香煎猪肝的家常做法
1.猪肝洗净切片，放适量黄酒、姜片腌渍备用 。
2.炒锅放适量油烧至五成，放入猪肝。
3.摊平猪肝，让每块猪肝都要煎到。
4.煎好后放椒盐粉、孜然粉适量与猪肝翻炒片刻，可放些葱花点缀即可出锅装碟。
D. 香煎猪肝正宗的做法
猪肝为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足，可配菠菜煮汤食，猪肝含有多种养分精神，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且新鲜可口。
今天就来香煎猪肝，简单煎一下，在用辣椒来爆炒一下，香香辣辣的很好吃
小贴士
买回来的猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30
E. 煎猪肝是怎样制作的
煎猪肝：原料：猪肝1750克，面粉150克，盐10克，胡椒粉少许，辣酱油25克，油150克，黄油75克，薯仔泥1000克。
做法：把猪肝洗净剔去筋皮，切成一份两片，撒盐、胡椒粉，蘸上面粉用热油煎上色，熟后控去油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之，起锅时配薯仔泥，浇原汁。
特点：郁香适口，松软肉嫩。
F. 香煎猪肝正宗的做法
猪肝 150克 、 白胡椒粉 适量 、 牛角椒、香芹 两根 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 白砂糖 半茶匙 、 姜丝 适量 、 醋 一瓶盖 、 淀粉 少量 、 白酒或料酒 适量
烹饪步骤
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香煎猪肝的做法 步骤1
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猪肝切片（大约3、4mm厚度最好），放入加了一瓶盖白醋的碗里泡水20分钟，去除猪肝毒素，。这一步很重要，没泡过的猪肝很容易腥或者有肉臊味。
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泡好后用清水冲洗干净，沥干水份。加入料酒（没有用白酒也可以，量少点），生抽一汤匙，白砂糖半茶匙，白胡椒粉、盐少量，淀粉少量（太多煎的时候会糊锅），姜丝，搅拌均匀后腌制20分钟。
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锅里热油，放入新切的姜丝，牛角椒、切段的香芹（不喜欢青椒味改成干椒，孩子吃就不用放辣椒这一步）爆香后倒入腌制好的猪肝，大火快速翻炒（会抛锅更完美），待猪肝变色后，再加入少量砂糖，老抽调色，不要太多，因为之前已经腌制过。再快速翻炒2—3分钟，看到猪肝表面有些焦黄即可。
最后一步
香煎猪肝的做法 步骤4
如果想搭配其它素菜炒，也需要单独先炒好猪肝，再和炒好的素菜混合，这样猪肝才香。
G. 煎猪肝最简单的方法 如何做香煎猪肝
1、食材：准备猪肝300克，香葱1小把，酱油15克，蚝油15克，料酒10克，淀粉10克，姜末3克。
2、做法：
（1）猪肝买回洗净后浸泡十分钟出血水，切薄片，放入除料酒和香葱外所有的配料。
（2）进行腌制15分钟。
（3）香葱洗净切段。
（4）热锅到冒热气，倒入适量多的油。
（5）倒入猪肝快速翻炒。
（6）加入料酒翻炒去腥。
（7）直到猪肝不冒血水后。
（8）倒入葱花段翻炒均匀即可出锅。
H. 生煎猪肝的做法
用料
主料猪肝200g
调料葱适量蒜适量红尖椒适量柿子椒适量
2.锅里放一点油，放入猪肝
3.煎至两面金黄，装出来备用
4.锅里放入油
5.放入辣椒末炒香
6.放入煎好的猪肝拌炒一下
7.放入盐，鸡粉，胡椒粉拌匀
8.再放入葱花就可以了
I. 煎猪肝怎么做好吃，香葱煎猪肝的家常做法
1、将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水浸泡30分钟后清洗干净
2、猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白胡椒粉适量，白糖适量，盐少量，腌制15分钟左右
3、倒入木薯淀粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上粉浆
4、锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄
5、洒上香葱即可盛盘