1. 虾皮炒韭菜怎样做，鲜上加鲜，简单又营养呢
虾皮炒韭菜怎样做，鲜上加鲜，简单又营养呢？
韭菜也叫起阳草，味儿十分美味，也有与众不同的香气。韭菜的独特辛香味则是所含的硫酸盐所形成的，这种硫酸盐有一定的除菌消肿功效。
韭菜的做法许多，炒蛋，炒肉丝等都是非常好吃的家常菜，今天分享一道韭菜的做法，不放生鸡蛋不放肉，教你这样炒，和虾皮一起配搭，味道鲜上添鲜，虾皮矿物数量及种类丰富，虾皮有着“钙库”之称。不论是烧菜或是熬汤，加上一些虾皮，能增加菜式的鲜香，下边分享下这道菜式的做法：【虾皮炒韭菜】所需资料：韭菜500克、虾皮1汤勺、盐油适当，作法流程：
小提示：韭菜味儿十分美味，也有与众不同的香气。葱、姜、蒜，都可以不放，将韭菜叶炒至稍变松，颜色变深绿色，熄火，盛出来摆盘就可以。特别是放葱，会让韭菜跑味，失去韭菜鲜美的味儿。炒韭菜要走红快炒，不必炒太过，不然失去韭菜的风味。