① 豆干炒肉丝的家常做法
“青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，”
用料
主料肉丝适量青椒少许豆干一包
辅料盐适量料酒适量淀粉适量生抽一勺鸡精适量
青椒豆干炒肉丝的做法
1.
猪肉洗净切丝加适量盐料酒少许淀粉腌制片刻，
2.
青椒、香干洗净切丝备用
3.
热锅热油 放入肉丝煸炒至肉丝变色，一分钟左右
4.
加入豆干加少许开水，煸炒2分钟，
5.
再放入青椒煸炒断生， 放适量盐一勺生抽 最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
② 豆干炒瘦肉怎么做才好吃
豆干炒肉丝这样做，酱香浓郁，做法简单
豆干你会怎么吃？今天买了几块钱的豆干，准备做我最爱的豆干炒肉丝。这可是一道很经典的下饭菜，首先操作简单，不用太复杂的工艺。其次口味浓香，香辣美味，搭配上米饭，那可是每顿不剩饭了。
其实这道菜荤素搭配起来，营养超级丰富。再加上蒜苗的提味，蒜香味浓，还有酱香味道，真是香辣美味的一道下饭菜。今天大叔下厨房教你酱香豆干炒肉，喜欢吃的朋友，动手做起来吧！
瘦肉丝 适量、豆腐干 适量、生抽 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜苗 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、糖 适量
1、首先将瘦肉洗净后切成丝，用生抽、淀粉、料酒拌均腌制几分钟备用即可；
2、然后将姜切末、豆腐干切条，蒜苗洗净后也切条备用；
3、接着在热锅倒油烧至六成热，倒入姜丝爆炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油；
4、随后倒入肉丝大火快速翻炒均匀即可；
5、接着加入切成条的豆腐干翻炒均匀，加水转中小火焖5分钟入味；
6、最后等汤汁收干后加入蒜苗翻炒均匀，在加适量的盐和糖调味，即可出锅上桌啦！
好吃又下饭的豆干炒肉丝，这就做好了，是不是很简单呢？
小提示
1、肉丝炒的时间不宜过长，容易太老；
2、切的豆干和肉丝根据你的喜欢来决定宽细，其实越细越入味！
③ 豆干炒肉的家常做法怎么做
豆干炒肉的做法：
主料 ：熏豆干250g。
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、料酒适量。
1、准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。
④ 炒肉的做法，豆干炒肉怎么做好吃，豆干炒肉的家常做法
豆干炒肉的做法一原料：鞍山鲜豆干，猪腿肉，青红椒，盐，酱油，五香粉，淀粉，醋，鸡精。做法：1.鲜豆干倒入酱油，加入五香粉，腌制1个小时，然后用清水洗一遍切成三角片；
2.猪腿肉切长条，然后用干淀粉抓一下待用，青红椒切三角片待用；3.锅内加入适量的油，首先将沾过淀粉的猪肉过一遍油，肉一变色立即出锅；4.锅内再加入少许的油，倒入切好的豆干翻炒，10秒钟后倒入猪肉条，再10秒钟后倒入青红椒并加入两勺酱油；5.最后加入盐和鸡精，临上桌前滴入一点即可装盘豆干炒肉的做法二原料：青红椒，瘦肉，豆干，姜蒜末，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，料酒，菜籽油，鸡精，葱花。做法1.瘦肉切丝后加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制五分钟，豆干、青红椒切丝备用；2.锅中放入菜籽油，八成热后下姜蒜末爆香，加入瘦肉丝划散，变色后加入青红椒丝和豆干大火翻炒两分钟；3.最后加入适量的盐和鸡精，装盘时洒上葱花即可以上是为您介绍的两种做法，希望对您有帮助哦
⑤ 三层肉怎么炒
首先做这道菜，我们必须先把肉洗干净，放到锅中煮到整块肉熟透。熟透后，捞起，放在盘子中，往肉上抹上适量的盐，放在桌上晾一晚（就是让肉被微风吹干）。这样的肉拿来炒才比较香，想要好吃不腻，这一步是不能少的哦~
⑥ 豆腐干炒肉怎么做才好吃
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。下面就是我整理的豆腐干炒肉好吃的做法，一起来看一下吧。
用料
主料
五花肉200g
豆腐干70g
蒜苗20g
调料
食盐适量
调和油适量
豆腐干炒肉的做法
1.准备材料：五花肉切片，豆腐干切条，蒜苗斜切片
2.先煸五花肉，我没有放油。
3.煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。
4.放豆腐干一起翻炒。
5.放酱油调味
6.再撒蒜苗翻炒几下，放盐，出锅
⑦ 豆腐干炒肉的做法窍门
食材明细
猪肉、豆腐干、青椒、蒜、葱、油、盐、生抽、生粉、料酒、鸡精。
1、将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用。
2、猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。
3、热锅放油，放入肉丝。
4、快炒至肉丝变色8成熟。
5、盛碗中备用。
6、原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。
7、炒至青椒断生后放入豆腐干。
8、拌匀后放适量盐、生抽翻炒。
9、然后放入炒好的肉丝。
10、炒匀放入鸡精、葱花。
11、喷入少少水，烧开拌匀即可。
12、装盘开吃。
⑧ 豆干炒肉丝的美味做法
豆干炒肉
豆干炒肉，家里人的最爱。
原料：豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。
做法步骤：
第14步、开吃。