‘壹’ 蜜汁烧鸡的做法
用料
鸡 800g
盐 1勺
生抽 2勺
老抽 3勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
葱姜 适量
白芝麻 适量
做法步骤
8、盛出装盘,把鸡肉撕成小块,淋上酱汁,撒上白芝麻,电饭煲版的手撕蜜汁烧鸡就做好啦,开吃吧~
‘贰’ 电饭煲蜜汁鸡的做法
说到吃鸡,脑子里绝对能蹦出几十种吃法!什么烤鸡、炖鸡、三杯鸡、白斩鸡、汽锅鸡等等,但是,对于一个懒癌党又想吃的美滋滋的吃货来说,这道电饭煲版手撕蜜汁鸡,绝对能将你拯救!
这个做法真的超简单了,整个过程只需简单两步,做出来的鸡肉皮脆肉嫩,汁浓味美,非常非常的入味!尤其是刚出锅的鸡肉,咬一口下去肉质细嫩弹牙,香气直达大脑,味道更是美进你的心窝里。然后一口米饭,一大口肉地吃着,那种幸福感爆棚的感觉真的谁吃谁知道!!!
只需有口电饭煲,简单2步做出喷香诱人的蜜汁鸡!
食材准备:大鸡腿1个、蒜5瓣、香葱2根、姜5片、生抽2勺、老抽一勺、蜂蜜2勺、蚝油一勺;
制作方法:
1.鸡腿洗净,在鸡肉厚的地方划两刀(方便入味),然后加入1勺蚝油、2勺生抽、适量盐给鸡腿做个几分钟的按摩(懒的也可忽略),然后腌上半个小左右。
2.电饭煲里放油,把腌好的鸡腿倒进来,同时加入葱、姜片、蒜,以及20ml的清水。然后按下煮饭键,焖上个15分钟后,给鸡腿翻一下面继续焖15分钟,时间到了开盖刷上蜂蜜焖再15分钟,就可以出锅啦(不喜欢翻来翻去的宝宝,可以在第一次翻面的时候就刷上蜂蜜然后继续焖25分钟即可)。
出锅的鸡腿上裹着浓郁的酱汁,吃起来非常的嫩滑Q弹,用手撕开还能看到汤汁直往下流,真的,还有什么比在寒冷的冬天里,徒手撕一盘鸡更爽的吗?
‘叁’ 蜜汁鸡汁怎么做
蜜汁鸡翅做法一
1.鸡翅洗净,放入油,酱油,鸡精,耗油,姜片,咖哩粉或胡椒粉,腌制至少一个小时,我腌了一个下午;2.用签到鸡翅串起,架在一个大碗上,(用来接鸡翅滴下来的油);3.放入微波炉,选烤鸡档,叮4分钟,拿出来,刷上蜜糖,翻一面放进去再叮4分钟,就出炉啦~~好吃又容易做~~:)2蜜汁鸡翅做法二原料鸡翅300克泡姜50克葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适
(16张) 量。制作方法1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅汆10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。注意事项腌鸡翅时最好能晾干;鸡翅炸黄可以去处一些油份,吃起来不腻;任何非油性的辣椒酱,如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。3蜜汁鸡翅做法三原料主料:鸡翅中6只。调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。制作方法1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。
‘肆’ 家庭自制蜜汁鸡怎么做
新鲜出炉的鸡翅肉质细腻,咬一口满满的都是甜香味。蜂蜜和酱料搭配在一起毫无违和感,食材简单而且不浪费时间,比起油炸的更健康便捷,收拾起来也就更加方便了。自己动手制作的美食真的是美味加倍啊,完全不输给肯德基,既美味又省钱 。
蜜汁鸡制作方法介绍:
食材用料:鸡翅15个,葱末姜末适量。
(秘制酱料:生抽、耗油、白糖各1勺;料酒、辣椒面、盐各2勺;蜂蜜4勺。)
制作过程:
1.将鸡翅清洗干净后,在两面各划2刀待用(会更加入味);
2.葱、姜分别清洗干净后,切末待用;
3.洗好的鸡翅中加入独家秘制酱料,抓匀后腌制4小时左右,每隔一段时间再给鸡翅"按摩"一会儿,这样更快的入味;
4.烤盘上铺上一层油纸,将腌制好的鸡翅去掉葱末姜末摆放在上面(要记得留有一定的空隙);
5.烤箱提前预热190度加热10分钟左右;
【小贴士】
1.每个烤箱的温度都是不同的,烤制时间根据烤箱温度进行调整。
2.万物皆可进烤箱,酱料用在五花肉、鸡腿、鸡翅根均可。
3.如果家中没有烤箱可以用平底锅加入少量油进行煎制。
4.剔除葱末姜末的目的是为了防止在烤制的时候变糊。
5.在鸡翅表面划刀和重复按摩是为了让鸡肉更加入味,口感更好。