A. 怎样做绿豆芽炒海带丝
前言
绿豆芽炒海带丝是一道清热解毒的家常菜，尤其适合夏季食用，此菜做法很简单，而且有诸多保健功效，大家不妨经常做来吃吃。
豆芽能清热解毒，绿豆芽能清热解毒，消暑热。
海带补血养阴，清热化痰、行水消肿，对甲状腺肿大，颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果，还能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。
材料
主料：海带200g、豆芽200g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、老酒适量
绿豆芽炒海带丝
1
盐水泡洗海带备用
2
淘洗绿豆芽备用
3
热锅入油烧热后，放入适量的生姜爆香
4
放入海带翻炒
5
入适量的老酒去海带的腥味，翻炒
6
加入豆芽，大火翻炒
7
加入盐翻炒，数分钟后直到豆芽断生后即可，加入适量的味精出锅
小贴士
1.绿豆芽炒海带丝这道菜需旺火热油快速烹调，以保持豆芽脆嫩。
2.海带中含砷，食用前宜长时间浸泡去除。
B. 海带丝豆芽怎么炒
豆芽菜和海带丝全是我们饮食搭配里边多见的食物，很多盆友针对这二者实际上全是很掌握的，由于自身很喜欢服用那样的食物。运用豆芽菜和海带丝开展炮制，也是较为一般的作法，在很多家中中也是许多 见的，二者炮制出去的味儿是较为口味淡的，合适大家盆友的口感，而且带有的营养成分也是比较丰富的。
豆芽炒海带丝
原材料
发制海带丝300克，绿豆芽150克，猪板油30克，盐2克，生抽15克，米酒10克，白砂糖少量，芝麻油5克。
作法
将发制海带丝择洗干净，放进开水锅内煮25分钟，取下放凉后改切发展6公分的丝;绿豆芽掐去两边，用冷水浸洗干净。
净锅置灶火上，放猪板油烧至七成热，放进绿豆芽爆锅2分钟至近熟，放进干海带丝，再加盐、生抽、米酒和白砂糖调好口感，浇上芝麻油，快速炒拌均 [1] 匀，就可以摆盘上菜。
特别提醒:黑灰色，鲜香酥嫩滑爽。
用灶火油爆，时间要短一些。
可放进少量红尖椒一起炮制，以提升菜式颜色
海带的功效与作用
海带丝别称海菜、昆布、海带丝草、海带菜、江大白菜、海昆布、海马蔺、西其菜、黑昆布、鹅掌菜：海带丝生长发育在较冷的深海中，寄生于岩礁，产自在我国江海、南海、渤海湾沿岸地区，以大连市、青岛市、烟台市等地为关键种植区。
海带丝中常含岩藻多糖，是海藻类植物独具一格的粘液成份，是陆上蔬菜水果所没有的，它有能阻拦血细胞凝反映的功效，可预防静脉血栓和因血液粘性扩大而造成的血压升高，对高血压患者卜分有利。中医学觉得，海带丝性寒滑，常见作化结药，医治瘿瘤(甲状腺结节)、瘰疬(淋巴结核)，有消结的功效;因此 ，古时候中医强调：“瘿坚如石者，非此(海带丝)难消。”除此之外，海带丝也能用来医治睾丸肿痛、慢性支气管炎、水肿和脚气等病。
C. 海带丝炒豆芽是怎样制作的
海带丝炒豆芽：原料：水发海带100克，黄豆芽400克，花生油30克，酱油20克，盐5克，白糖5克。
做法：海带洗净，煮烂，切成丝；黄豆芽除掉须根杂质，洗净，控干水分待用。炒锅置火上，放入油，油热后下入黄豆芽煸炒六成熟，放入海带、酱油、盐、白糖，边炒边拌，直到黄豆芽熟后、无豆腥味时即成。
特点与功能：本品味道爽口，制法简单，是一道清口素菜。黄豆芽是由黄豆浸水发芽而成。最好趁新鲜时用。它能清热利湿，消肿降痹，可用于脾胃湿热、困倦少食，可单用、煎汤或素炒。黄豆芽比黄豆易于消化，又无胀气的副食用。海带含有丰富的碘、钙等微量元素及多糖类物质，可以防治高血压、高血脂、冠心病、甲状腺因缺碘而肿大。此菜是老年人的营养保健食品。
D. 黄豆芽炒海带家常做法
1、食材：干海带（已泡发洗净）、黄豆芽（已清洗）、蒜（已拍碎）。
2、将海带放在案板上切开。
3、将切好的海带下入清水锅中焯开，捞出。
4、起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。
5、接着，下入焯好的海带和黄豆芽翻炒翻炒黄豆芽至熟。
6、然后，加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8，出锅
E. 海带炒黄豆芽的做法
海带炒黄豆芽的做法:
1.黄豆芽去根部洗干净，用过凉水浸泡5分钟，捞出沥干水。
2.海带提前泡发好洗干净。
3.将海带切成条。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后海带入锅炒。
5.加酱油炒，加少量水，盖上锅盖个烧一会儿。
6.黄豆芽入锅炒。
7.炒至豆芽稍塌，加盐、味精炒，炒均匀即可。
美味好吃的海带炒黄豆芽就做好了。
F. 豆芽炒海带丝做法
豆芽炒海带
豆芽炒海带是一道美食，主要材料是水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
中文名
豆芽炒海带
原料
水发海带300克
功效与作用
高血压病人卜分有益
食用方法
乌发的效果
快速
导航
海带的功效与作用
营养成分
海带的功效
食用方法
豆芽炒海带
原料
水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
做法
将水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮25分钟，取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端，用清水漂洗干净。
净锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟，放入海带丝，加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味，淋上香油，迅速炒拌均[1] 匀，即可装盘上桌。
特别提示:黑白相间，鲜香脆嫩爽滑。
用旺火爆炒，时间要短一些。
可放入少许红尖椒一起炒制，以增加菜肴色泽
G. 豆芽海带丝怎么炒好吃
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下黄豆芽炒海带丝这道菜的做法。
1.五花肉切丝、葱切段、姜切丝、干辣椒剪丝备用。
2.炒勺放适量油，油热后放肉丝煸炒变色
3.放葱姜、干辣椒稍炒变香。
4.加花椒面、酱油煸炒。如果怕糊锅，放少许水。
5.放黄豆芽和海带丝继续炒。
6.加适量的水,不要太多，稍微没过菜就可以，盖盖闷煮。水快收干的时候加一些蒜碎，鸡精，拌匀出锅。
黄豆芽炒海带丝的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。