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苏子叶怎么腌好吃窍门窍门

发布时间: 2022-12-08 02:43:09

A. 苏子叶怎么腌制

准备材料:

苏子叶、洋葱、红辣椒、小葱、酱油、鱼露、辣椒粉、糖稀、烧酒、蒜泥、姜泥、白糖

做法:

1、将苏子叶清洗干净

B. 苏子叶怎么腌制好吃

腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子,做出来口感会更好,如果用老叶子,在腌制之前最好上锅蒸一下再腌,清洗苏子叶时,要用清水一片一片仔细清洗干净,然后剪掉老梗,放在淡盐水中浸泡10分钟,再捞出沥干水分,盐水浸泡的目的是为了杀菌。

再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎,洋葱半个切成洋葱末,和蒜、姜末放到大碗里,然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面,适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。

准备一个带盖子的保鲜盒,在底部先刷一层我们调好的酱汁,然后拿起一片控干水分的苏子叶,均匀地摸上一层料汁,再放入保鲜盒内,一片压一片摞着放,摸完一片放一片,直至全部摸完放到保鲜盒里,盖上一层保鲜膜,再盖上盖子,放进冰箱冷藏,第二天便可以吃了,苏子叶腌制好以后会出汤汁的,我们吃的时候,先从下面泡着汤汁的叶子开始吃,这样比较入味。

腌苏子叶别用辣酱腌了,吃一次就念念不忘,开胃又下饭,越吃越香!这样腌制的苏子叶香辣又开胃,每次吃它都要多吃两碗米饭,太过瘾了!喜欢吃苏子叶的朋友可以参考一下。

C. 苏子叶怎么腌好吃

韩式腌苏子叶的做法

食材用料

苏子叶 1把、韩国辣椒酱 2勺、蒜 1头、

青椒 1个、红椒 1个、糖 1勺、粗辣椒粉 1勺、

生抽 适量、芝麻 适量、盐 少许。

做法步骤

【1】 苏子叶洗净控水码放好;

【2】 青红椒切丁,蒜砸成蓉;

【3】 将所有调味料放在一起搅成糊;

【4】 用刷子将苏子叶两面都刷上酱料一层层码放好,腌制一会儿就可以吃了。


D. 怎么腌制苏子叶

腌制苏子叶,首先将苏子叶洗净、蒸软,抹上拌好的调料酱汁,最后放在冰箱里腌2个小时以上即可。

具体制作步骤如下:

1、苏子叶洗净。

注意事项:

调制的酱汁咸淡可根据自己的口味调配,如果苏子叶咸的话可以用水冲一下再吃。

E. 苏子叶怎么腌制

1、将苏子叶一枚一枚地洗干净,如果牙口好的人,可以直接进入第二步,如果喜欢软一点的口感,即将苏子叶几枚一打地摞好,放在锅上蒸(个人推荐这种方法)。等锅内的水开了之后,将苏子叶放在屉上,蒸5~10分钟,时间亦根据口感调整,时间越长苏子叶就会变得越软。
2、切葱花,蒜茸,(不喜欢蒜味的也可以不放蒜),找一个碗,倒入酱油,少量色拉油,调入盐和糖,加入辣椒面,多少酌量,喜欢辣的可以多放,最后加入葱花和蒜茸,搅拌均匀。
3、找一个带有盖子的容器,用小细毛刷(没有毛刷用勺子底也可以)蘸上调料在容器底部先刷一层,然后将苏子叶放进去一枚,再在苏子叶上蘸着调料刷一遍,再放进去一枚,再刷一遍,这样重复下去,直至将苏子叶全部涂好调料,摆在容器里,最后将剩余的调料从上面浇下去,即制作完成。盖上盖子,放进冰箱保险层,随吃随取即可。
附:摆放苏子叶的时候,最好把叶柄朝向一个方向,这样取食的时候,夹着叶柄就可取出了,很是方便。十枚左右之后,再将叶柄转向另一个方向,继续摆。要是一枚一枚的刷觉得麻烦,可以两枚一刷,这样也相当于每一枚叶子都蘸到味道了。
苏子叶是什么?
苏子叶是紫苏的叶子,有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物,种子称为苏子,茎杆称为苏梗,苏子,苏子叶,苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油,是医药工业的原料。苏子含油率达34%到45%,可食用或者药用,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。

F. 腌苏子叶做法是什么

苏子叶腌的咸菜好吃,保存的时间长,所以有些朋友偶尔会做汤菜,夹几片苏子叶配着吃,特别爽口,不过大家都不知道腌苏子叶做法,今天让我为大家介绍一下腌苏子叶怎么做吧!

1、 苏子叶洗净。

2、 用盐水焯一下。

3、 捞出自然放凉。

4、 苏子叶展开抹上辣酱。

5、 每片都要抹上。

6、 腌三天就可以吃了,非常好吃特下饭。

其实腌苏子叶是非常简单的,以上就是腌苏子叶做法,你可以按照上面的方法去做就可以了,希望对你有用吧。

G. 苏子叶怎么腌好吃

大蒜一头,将其剥皮后,切成细细的蒜蓉,生姜同样也需要切成细细的末,两者放入辣椒中拌均匀,准备一个要腌制的容器,底部刷一层辣椒酱放入一片叶子。叶子上刷一层酱,再放一层叶子,按照这个方法,将所有的苏子叶都放好,封好盖子,放入冰箱腌制2天便可吃。

食材:苏子叶适量、辣椒粉适量、甜椒粉适量、大蒜1头、生姜1块、生抽3勺、蚝油2勺、白糖4勺、食盐4茶匙。

1、苏子叶准备出需要的量,将其仔细清洗干净,然后放入在淡盐水中浸泡30分钟的时间,在锅中添上水,待将水烧开后。

H. 苏子叶怎么腌

食材:食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量、红尖椒适量、白糖适量。

步骤:

1、备好材料,苏子叶洗净。

I. 苏子叶怎么腌制才好吃

苏子叶不仅好吃,营养价值也很高,有暖胃、润肠通便、化痰止咳的功效,为了保存的时间久一些,人们便会选择一些鲜嫩的苏子叶腌制起来,想吃的时候随时都能吃到,腌苏子叶要想好吃,关键在酱汁上,下面我就分享一下中式腌法,不用韩式辣酱,简单营养又开胃:

腌苏子叶,可别只会加辣酱,老妈用了30年的秘制做法,简单又好吃!

腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子,做出来口感会更好,如果用老叶子,在腌制之前最好上锅蒸一下再腌,清洗苏子叶时,要用清水一片一片仔细清洗干净,然后剪掉老梗,放在淡盐水中浸泡10分钟,再捞出沥干水分,盐水浸泡的目的是为了杀菌。

再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎,洋葱半个切成洋葱末,和蒜、姜末放到大碗里,然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面,适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。

准备一个带盖子的保鲜盒,在底部先刷一层我们调好的酱汁,然后拿起一片控干水分的苏子叶,均匀地抹上一层料汁,再放入保鲜盒内,一片压一片摞着放,抹完一片放一片,直至全部抹完放到保鲜盒里,盖上一层保鲜膜,再盖上盖子,放进冰箱冷藏,第二天便可以吃了,苏子叶腌制好以后会出汤汁的,我们吃的时候,先从下面泡着汤汁的叶子开始吃,这样比较入味。

J. 苏子叶怎么腌咸菜好吃

腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子,做出来口感会更好,如果用老叶子,在腌制之前最好上锅蒸一下再腌,清洗苏子叶时,要用清水一片一片仔细清洗干净,然后剪掉老梗,放在淡盐水中浸泡10分钟,再捞出沥干水分,盐水浸泡的目的是为了杀菌。

再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎,洋葱半个切成洋葱末,和蒜、姜末放到大碗里,然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面,适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。

准备一个带盖子的保鲜盒,在底部先刷一层我们调好的酱汁,然后拿起一片控干水分的苏子叶,均匀地摸上一层料汁,再放入保鲜盒内,一片压一片摞着放,摸完一片放一片,直至全部摸完放到保鲜盒里,盖上一层保鲜膜,再盖上盖子,放进冰箱冷藏,第二天便可以吃了,苏子叶腌制好以后会出汤汁的,我们吃的时候,先从下面泡着汤汁的叶子开始吃,这样比较入味。

这样腌制的苏子叶香辣又开胃,每次吃它都要多吃两碗米饭,太过瘾了!喜欢吃苏子叶的朋友可以参考一下。

小帖士:

1.腌苏子叶需要选用嫩一些的叶子,嫩叶子腌制出来口感会更好。

2.苏子叶一定要控干水分后再腌制,这样保存的时间更久。

3.苏子叶腌制好以后即可食用,不过冷藏一天后再吃口感会更好。