㈠ 苦瓜煎蛋怎样做好吃
苦瓜煎鸡蛋
㈡ 苦瓜蒸蛋的做法，苦瓜蒸蛋怎么做
苦瓜蒸蛋的做法步骤
1. 苦瓜、番茄洗净切小块备用，分别留1/4最后摆盘用（苦瓜瓢是最苦的部位，一定要挖干净）
2. 鸡蛋加水打匀，水一点点就好，再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀
3. 将拌好的蛋倒入电饭煲，按煮饭键煮10分钟
4. 这时蒸蛋基本定型了，再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面，撒适量胡椒粉，继续煮10分钟就可出锅
5. 吃的时候淋一点点香麻油，淋一点点酱油特别提味！
㈢ 自制苦瓜酿蒸蛋怎么做好吃又简单，做法图
主料
鸡蛋：1个
苦瓜：适量
红肠 ：适量
火腿肠：适量
第一步
苦瓜洗净 ? 切成厚段 ? 挖去籽
第二步
放一点盐抓匀腌一会 ?
第三步
肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。 ?
第四步
把肉末酿在腌好的苦瓜中 ?
第五步
上面敲上一个鹌鹑蛋 ?
第六步
大火蒸15分钟。 即可
辅料
具体步骤
㈣ 苦瓜炒蛋窍门
苦瓜炒蛋的做法有很多，苦瓜炒蛋做法一：
食材准备：苦瓜、鸡蛋、盐。
制作步骤
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下;
2、鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许;
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
苦瓜炒蛋做法二：
食材准备：苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒
制作步骤
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
苦瓜炒蛋做法三：食材准备：苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量
制作步骤
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
苦瓜炒蛋做法四：
食材准备：苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。
制作步骤
1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;
2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅，加适量油。
3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
苦瓜虽然外表不美观，吃起来的口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦，降血糖，健脾开胃，深受大家喜爱。但是，也有些人不太接受或者不适合苦瓜青涩的苦味;苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。
㈤ 苦瓜煎蛋的好吃做法
食材：苦瓜50g、鸡蛋3个、盐10克、味精2克、胡椒粉2克、色拉油适量。
苦瓜煎蛋的做法：
1、苦瓜洗净，对半切开，然后去瓤，然后切成小薄片；
小贴士：
焯烫苦瓜的时候，加入少许盐和色拉油，色泽更好看!
㈥ 苦瓜蒸蛋怎样制做视频
材料
苦瓜半个、鸡蛋2个
作法
1.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时再切碎
2.鸡蛋打散,加少许盐,将苦瓜倒在盛蛋液的碗里,搅拌均匀
3.过锣筛(可以使蛋液不产生蛋末。蒸出来会滑滑的)
4.放进蒸锅大火蒸15分钟左右至蛋液完全凝固,取出.
5.炒锅放少许油烧热,放入葱花炝锅,将放入鲜贝和虾翻炒.到入酱油,再加少许盐,料酒,糖炒匀。
6.把炒好的海鲜浇在蒸好的蛋羹上就可以啦！
7.吃的时候淋一点点香麻油，淋一点点酱油特别提味
㈦ 苦瓜酿蒸蛋怎么做好
食材
主料苦瓜100克鸡蛋一枚辅料火腿肠一根红椒适量
步骤
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤1.原材料苦瓜、鸡蛋、火腿、红椒
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤2.苦瓜带内瓤切圆圈段
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤3.挖去内瓤
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤4.开水中焯二分钟捞起
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤5.放入冷水中浸泡下，可保持苦瓜颜色度
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤6.鸡蛋、火腿丁、红椒丁搅拌均匀加适量清水上微波炉蒸二分钟、取出填入苦瓜圈，再放入微波炉蒸三十秒即成
苦瓜酿蒸蛋的做法步骤7.撒些红椒丁、香葱末
㈧ 苦瓜烘蛋蓬松的做法
想要使得苦瓜烘蛋，变得非常的蓬松的做法，首先要把打出来的蛋液充分的均匀搅拌，加入一些淀粉，使其更加的粘稠，再把苦瓜加入蛋液当中，当放到蒸锅里蒸的时候要先把蒸蛋的水也烧开了，再把搅好的蛋液放到蒸锅里，然后马上盖上盖子，用高温迅速的蒸熟，就可以使得苦瓜烘蛋变得非常的蓬松。
㈨ 苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法，苦瓜肉末蒸鸡蛋怎么做
主料苦瓜200克猪肉馅150克辅料葱末2克姜末1克十三香2克盐1克老抽2克鸡蛋7个芝麻油适量红椒粒适量
步骤
苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤11.苦瓜切圈，去掉里面的白瓤。
苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤22.肉末加葱姜末，盐，13香，蚝油，生抽拌匀。
苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤33.肉馅放入苦瓜内1/3.打入鸡蛋。
苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤44.上笼大火蒸5分钟，盘中倒入生抽，淋上芝麻油，撒上红椒粒即可。