Ⅰ 生炒虾的做法，生炒虾怎么做好吃，生炒虾的家常
主料
虾
300g
辅料
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备食材:已去除虾线的虾、蒜瓣和姜
2.姜蒜切末
3.锅内热油，倒入姜、蒜末
4.待姜蒜炒出香味，倒入备好的虾
5.炒至虾刚刚变色，放入适量盐、酱油和胡椒粉
6.不断翻炒，使之入味均匀。待虾完全变色，再翻炒一分钟，即可出锅
7.装盘
Ⅱ 活虾怎么炒
辣椒炒虾
主料：辣椒100g、虾100g
辅料：盐1勺、生抽2勺、植物油15ml
步骤
1.辣椒适量，处理干净
2.切成斜刀
3.虾适量，清洗干净后沥水
4.锅中放入适量的油
5.油烧热后，倒入辣椒
6.加入一勺盐
7.倒入两勺生抽
8.然后中火把辣椒翻炒熟
9.倒入虾
10.然后中火开始翻炒
11.炒到辣椒和虾充分熟之后即可
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Ⅲ 小鲜虾要怎么炒才好吃
主料
冰鲜虾
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱花
适量
步骤
1.材料。
2.去头，用牙签挑出虾线。
3.用鸡粉，盐，生抽，蚝油，花生油抓匀腌15分钟左右。
4.热油锅，下虾炒。
5.中火，快速翻炒。
6.炒至熟加点葱花炒匀出锅。
7.色美味鲜的虾。
Ⅳ 生虾仁怎么做好吃又简单
生虾仁做得好吃又简单方法如下：
1、准备好食材。
2、准备姜片，西蓝花。
3、加入食用油，姜片，大火，虾仁，煸炒。
4、锅中倒入料酒，西蓝花，翻炒。
5、加入鸡粉，盐，翻炒。
6、倒入水淀粉，翻炒即可。
7、炒熟之后出锅就可以食用了。
Ⅳ 鲜虾怎么炒好吃又简单
鲜虾怎么做才好吃？家常版茄汁大虾，不仅下饭还美味，又学一招
今天教大家做的是鲜虾，对于鲜虾，可能很多人都不知道怎么做，也许知道一些做法，但是烧出来就是差点意思！要么烧出来很干巴，要么就是虾肉很柴，一点都不鲜嫩，还有就是烧出来虾壳都不好剥，这就有些尴尬了！今天教给大家的这道鲜虾做法，简单易懂，包你一学就会，看看这个操作步骤吧，一定要谨记呢！
第一步：买食材，鲜虾，香葱，生姜，薄荷叶，清净园辣酱，大喜大香辣酱，亨氏番茄酱，玉米油，陈醋，白糖适量，水淀粉
第二步：大虾买来洗净挑去背上的虾线，去掉虾须，再次洗净控干水分备用，生姜去皮洗净切丝，香葱洗净切段，薄荷叶洗净
第三步：起锅，倒入玉米油适量，油热放入准备好的葱段，姜丝
第四步：锅中炒香放入鲜虾，放入虾过后千万不要着急翻面，等一面煎至通红再翻，虾壳有点硬即可
第五步：锅中大虾都煎至两面通红时放入一大勺清净田园辣酱，两勺番茄酱，一勺大喜大辣酱，一勺白糖，两勺陈醋翻炒均匀
第六步：再加入少许的食用盐，翻炒均匀，再分两次淋入水淀粉汁，翻炒至黏稠即可，出锅装盘咯，为了装饰撒上薄荷叶，美食完成
这道茄汁大虾你学会了吗？是不是超级简单，只要按照以上步骤操作，鲜虾一定不会烧得差！有喜欢吃虾的可以实施哟！放心，在家里没事干，研究美食，你不吃做给别人吃，况且吃虾不长胖，放心吧！欢迎你来尝试制作美食呀
Ⅵ 怎么炒虾简单又好吃
黄瓜炒虾
营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合肾虚阳痿、男性不育症者，腰脚虚弱无力、小儿麻疹、水痘、中老年人缺钙所致的抽筋等病症者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻者
所需材料
虾100克、螺100克、黄瓜100克、盐3克、味精3克、料酒10克、香油10克
做法
1、虾收拾干净，取虾肉;素螺肉洗净;黄瓜去皮洗净，切厚片。
2、油锅烧热，下虾爆炒，加素螺肉、黄瓜同炒至熟。调入盐、味精、料酒炒匀，淋入香油即可。
功效与作用
虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。此菜具有清热解暑、补肾温阳、益气安阳、利尿、补钙的功效。黄瓜可以补充维生素和矿物质还有水分，和虾一起吃的话可以有美容养颜的作用，同时也可以增强记忆力，对于醒脑醒酒有好处，还可以补肾壮阳的哦。
黄瓜炒虾的制作方法，你学会了吗，黄瓜和虾一起吃，可以有补虚的作用，补充丰富的蛋白质，维生素和矿物质的同时，也可以有补肾壮阳清热解毒的效果，大家可以试试这样的养生食谱哦。
鸡蛋炒虾仁
食疗功效:开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素A、B、胆固醇、卵磷脂、碳水化合物、脂肪、DHA、钙、镁、硒、锌、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
所需材料
主要食材河虾、鸡蛋、春菜、盐、淀粉
做法
1河虾洗净去壳，取出虾仁，装碗内，调入少许淀粉、盐、鸡精拌匀，备用;春菜洗净，去叶留茎切细片。
2鸡蛋打入碗内，调入盐搅拌均匀备用。
3油烧热，锅底倒入蛋液，稍煎片刻，放入春菜、虾仁，略炒至熟，出锅即可。
功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、防治结石、补肾壮阳、健脑益智、延缓衰老、养血固精的功效。鸡蛋和虾仁一起吃的话可以有补肾的作用，可以强筋壮骨，还可以有开胃的效果，虾仁的蛋白质丰富，还可以补充钙质，这样的搭配方法可以有清热解毒护肤的效果，赶紧试试吧。
Ⅶ 生炒虾怎么做好吃，生炒虾的家常做法
主料
基围虾
350克
辅料
油
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
1.虾洗干净处理好。抽去虾线，洗净沥水待用。
2.葱切花，姜切沫备用。
3.坐锅烧热下油爆香葱白和姜沫。
4.放虾下去中火翻炒均匀。
5.放适量的料酒去腥。
6.变色之后加入适量的生抽提味、
7.接着倒入适量的蚝油提鲜。
8.再加入一勺豆瓣酱。
9.最后撒上葱花出锅即可。
小贴士
虾最好要去虾线吃起来比较干净。要料酒去腥比较好。
Ⅷ 鲜虾咋个炒法
番茄大虾的做法，共分为两大步。
1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
02
麻辣大虾口感非常好
1、虾洗净，把背上虾线挑掉。
2、用料酒、白胡椒、盐腌20分钟。
3、油锅烧热后倒花椒、红辣椒炒香。
4、再倒虾翻炒，熟了即可装盘，OK！
03
干锅姜蒜大虾的做法
1. 准备大虾：去头去脚，并且用牙签将虾身上的黑线挑出来。
2. 在碗中将所有调味料混合均匀。
3. 在油镬底部铺上蒜，姜，放上大虾。然后倒上油和混合好的调味料。加盖中火煮6-7分钟。
4. 拿走锅盖，此时大虾应当是漂亮的橘色。稍稍晃动油镬保证酱汁均匀覆盖在大虾上。然后盛入喜欢的盘中，撒上葱花，即成。
04
蒜蓉大虾的具体制作步骤如下：
1、将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；
2、取出后在张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；
3、然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。