‘壹’ 剩米饭如何做好吃
1、剩米饭可以用来做蛋炒饭，想要加什么料都可以。蛋炒饭可以坐单纯的蛋炒饭，还可以做扬州炒饭，在米饭中加虾仁，青豆，胡萝卜，辣椒等。青椒肉丝炒饭，薯仔丝炒饭，番茄鸡蛋炒饭，红烧茄子炒饭等等都可以做。
‘贰’ 剩米饭怎么炒好吃
1、可以做蛋炒饭。因为做蛋炒饭的时候就需要放凉的米饭，颗粒分明，比较好炒，一般刚做出来的米饭湿度太高，有粘性，会粘在一起不适合做蛋炒饭，所以剩饭就刚好是蛋炒饭的最佳选择;
2、可以做肉丸子。将剩的熟米饭裹在肉丸子外边蒸熟，可以增加肉丸子的香味和口感;
3、可以做寿司。寿司现在在市场上的出售量很大，也很受年轻人的欢迎，做寿司的时候也需要用放凉的米饭，这样米饭的嚼劲就会变好，在做的时候也方便卷入，所以剩米饭也可以说是最佳选择;
4、可以做米饭鸡蛋饼。剩米饭一般都会颗粒分明，所以容易被蛋液充分包裹每一粒，所以做鸡蛋饼的时候也会紧密融合;
5、可以做煎饼。将剩米饭和面粉放在一起，加入适量清水揉成面团，然后再擀开，用电饼铛烤制一下就可以当煎饼吃了;
6、可以做成锅巴当做小零食。大家都知道我们小时候就吃过锅底被烧焦的米饭，很像锅巴，所以可以用剩米饭做成锅巴，营养又卫生，而且还很好吃;
7、剩米饭还有好多好多种做法，大家都可以根据自己的想法和口感烹饪，这样就不会造成浪费的现象。
‘叁’ 剩米饭怎么吃，炒饭要掌握几个技巧，省时又美味
1.增加食材的多样性。炒饭时不仅加入鸡蛋，还可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌类蔬菜，笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜，比如各种豆腐干和煮鸡胸肉粒，甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后，能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加丰富多彩，营养平衡也随之改善。
2.减少精白米饭的比例。烹煮米饭时，不妨加入各种杂粮和豆类，比如大麦、小米、燕麦米等，在炒饭时也可以加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鲜种子食材来配合。人们会意外地发现，咀嚼性强、纤维含量高的杂粮，做成炒饭后会更香浓、更美味。同时，考虑到炒饭中已经加入了油脂，蔬菜的烹调就应当注意少油，比如把绿叶菜做成白灼、油煮、炒拌、生拌等
‘肆’ 剩饭怎么做好吃的做法
第一步
准备好米饭1碗（隔夜饭做好，但是一定要确保没有坏掉的，否则活拉肚子的哦）、鸡蛋、胡萝卜去皮洗干净、蒜苔洗干净备用。
第二步
把胡萝卜和蒜苔切小丁，鸡蛋打散搅拌均匀备用。（搅拌蛋的时候，往一个方向（或者顺时针，或者逆时针）都是可以的，但是如果是顺时针就一直是顺时针，如果是相反方向就保持一直反方向，不要互换，此种方法鸡蛋不宜过多，否则米饭就不爽口了）
第三步
把蛋液倒入剩米饭中，搅拌均匀。（很多人都是先炒好鸡蛋，在和米饭混在一起，这样不能让米饭均匀的包裹着米粒）
第四步
锅中加入少量的油，倒入胡萝卜和蒜苔，翻炒几下，加少许盐调味，炒熟后盛出待用。（翻炒时间不宜过长，而且油一定要少量，反超速度要快，这样才能均匀）
第五步
锅中加适量的油，倒入蛋液和米饭的混合物，翻炒均匀。(不要太大的火，最后好是中小火）
第六步
把菜倒入锅中，加入适量的`酱油，翻炒均匀。（中火即可，翻炒速度一定要快，不然米饭很容易糊掉的哦）
第七步
全部炒熟，炒入味后即可出锅。大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。
‘伍’ 剩饭怎么炒 剩饭的做法介绍
1、原料：剩饭、鸡蛋、盐。
2、辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。
3、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）。
4、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；
5、旺火、热锅凉油，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；
6、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
7、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。
‘陆’ 剩饭怎么做炒饭好吃
步骤一：这里有两种方法我比较常做，一种是把鸡蛋在碗中打散，倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让剩饭充分吸收蛋汁，待炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，是我在食谱里学的，叫做黄金蛋炒饭，米饭吃起来有一种香香的鸡蛋味儿。另外一种就是把鸡蛋打散放一点盐后在热锅里稍微炒熟，盛出待用。随大家喜欢啦。
步骤二：将青椒切成小细丝，午餐肉切成小丁（这里的配料大家可以随便搭配，自己喜欢的就可以），蒜切片，葱切小丁。
步骤三：先炒熟配料，在热油锅中下蒜片爆锅，放入青椒丝，出香味后放入午餐肉丁，差不多熟了就放盐，出锅待用。
步骤四：在热油锅中放入葱(葱是炒米饭的灵魂），出了香味儿后放入米饭，快速翻炒，倒入一点儿酱油，一点儿料酒（料酒的作用是让米饭中的水分充分蒸发），一汤匙白糖，适量盐，继续翻炒，在步骤一中用第二种方法的这时放入炒熟的鸡蛋，炒碎。然后将炒好的配料倒入米饭中，翻炒均匀，盛盘，香喷喷的炒米饭就做好。
还有就是做炒米饭一次最多做两人份的，那样会好做一些
‘柒’ 剩米饭可以做哪些美食炒米饭怎么做才好吃
米饭说我们平时最常吃的主食，但是有的时候掌握不好或者吃不完，经常会有剩米饭。剩米饭比较冷米粒生硬，吃了凉的剩米饭容易造成肠胃不舒服，所以剩米饭我们还是再加工一下再吃。
做炒米饭一定要用隔夜饭，先炒菜然后把米饭倒进去，转小火，这样就不会粘锅了。
剩米饭还可以做很多美食，感兴趣的朋友尝试一下吧！
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‘捌’ 拯救剩饭必备的方法，蛋炒饭怎么做好吃
俗话说拯救剩饭最好的办法就是将剩饭制作成蛋炒饭，现在越来越多的人不满足于传统的蛋炒饭，所以我来为大家介绍几种蛋炒饭的新做法，希望大家能够采纳哦！第三种。第三种蛋炒饭的做法可以说是非常豪华，并且也是蛋炒饭的改编版，同样的食材，不同的做法。将鸡蛋液搅散，直接倒入剩米饭中，再加入少许盐和葱花调味。在锅中加入少许油，将午餐肉中心切掉，摆放在锅中，然后将搅拌均匀的米饭加入，双面，煎至金黄即可出锅。这种做法也是我近期发现的，再做了一次之后我发现非常的好吃，所以在这里推荐给大家。家里有小朋友的，非常适合做这道菜哦！你还可以在米饭中放入自己喜欢的食材，这样做出来的新版蛋炒饭，你会更喜欢吃！
‘玖’ 家里剩的隔夜饭，怎么炒才能更好吃呢
蛋炒饭还是要用隔夜饭炒才好吃哦😋，第一次做蛋炒饭还想说自己做的蛋炒饭不会有粒粒分明的样子，粘粘的，口感不好，后来妈妈告诉我要用隔夜饭炒，隔夜饭水分挥发得多，米饭就不那么黏稠，炒出来的就一粒一粒的啦。现在人们吃蛋炒都不会只放米饭和蛋了，都会放一些自己喜欢的配菜。下面分享一下我的做法吧。