❶ 火腿肠炒饭的做法
导语：火腿肠炒饭是制作炒饭的一种方法，火腿肠还可以去制作别的食物，例如很多汤中都会加点火腿肠，使得汤看上去更有食物，而且火腿肠也是很有营养价值的。我们知道现在不管是做什么样的食物都需要做到色香味俱全，因为只有达到这点才能够吸引更多的人去食用它们。火腿肠就会起到卖相的作用。
火腿肠炒饭的做法
不同的炒饭做法主要的区别就是添加了不一样的`食材。例如有的人喜欢吃鸡肉，就会用鸡肉炒饭，那么它的主要材料就是鸡肉，还有的人喜欢吃鸡蛋炒饭，它的主要就是鸡蛋，不同的食物就是做不不同的炒饭了。那么火腿肠炒饭怎么做呢?
火腿肠营养分析： 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
用料
主料 :米饭350g,鸡蛋2个,香肠100g
调料 :食盐适量,葱10g调,和油50ml
火腿肠炒饭的做法
1.鸡蛋打散，火腿肠切丁，榨菜切成丁，葱切成葱花.2.起锅，放油，爆香葱花后，炒鸡蛋，鸡蛋定形后将鸡蛋划散.3.倒入火腿肠丁和榨菜丁翻炒.4.加入米饭，大火翻炒，加盐，出锅，装盘.
大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低胆固醇的含量，具有营养和成本上的双重优势。但是大豆蛋白的加入会影响最终产品的质感和口味，通常也不能加太多。火腿肠里加淀粉，跟传统的肉丸子里加淀粉一样，有助于降低成本，但是却会影响质感。国家标准就是按照蛋白质、脂肪、和淀粉的含量来对火腿肠进行分级的，等级越高含有的脂肪和淀粉就越少。由于有很多的盐，所以需要一些糖来降低“咸味”。其它的调味料就是各个厂家大显神通的地方了。
上面介绍了火腿肠炒饭的做法，它的主要原料就是鸡蛋和香肠，那么我们知道鸡蛋的营养价值也是很高的，它们有个共同的营养成分就是蛋白质，所以食用火腿肠炒饭就可以有效的吸收到蛋白质的营养，只有掌握了火腿肠炒饭的做法这样自己才可以去尝试着做。
❷ 火腿肠炒饭怎么做
食材用料：
菜心适量
玉米[图]玉米适量相克食物
火腿肠适量
米饭[图]米饭适量相克食物
蒜[图]蒜适量相克食物
酱油[图]酱油适量
菜谱做法：
火腿肠炒饭的做法图解11.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
火腿肠炒饭的做法图解22.锅烧红，加入适量的油加入蒜和散心；
火腿肠炒饭的做法图解33.散心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
火腿肠炒饭的做法图解44.把玉米和菜心炒拌均匀；
火腿肠炒饭的做法图解55.倒入火腿肠，继续翻炒；
火腿肠炒饭的做法图解66.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
火腿肠炒饭的做法图解77.加入米饭；
火腿肠炒饭的做法图解88.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
❸ 火腿炒米饭的做法
火腿鸡蛋蚝油炒饭
材料：火腿50克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜40克，洋葱40克，色拉油适量，食盐适量，鸡精1/4勺，料酒半勺，蚝油1大勺。
做法：
1、火腿切丁;胡萝卜洗净，去皮切丁;洋葱洗净，切小丁。
2、鸡蛋打散，加入料酒，搅匀。
3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出。
4、锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒，炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟。
5、放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀。
6、放入火腿、鸡蛋，翻炒，然后放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可。
火腿鸡蛋胡椒炒饭
材料：米饭1小碗，火腿半根，蛋1个，黄瓜1/4根，胡萝卜一点，盐1小匙，鸡精半小匙，胡椒粉一点。
做法：
1、将火腿，黄瓜，胡萝卜切丁。
2、锅里放油，化散蛋液，然后倒入米饭一起翻炒。
3、将三丁倒入翻炒，加点盐，鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀后盛在碗里。
4、再在上面洒点黄瓜丝点缀即可。
火腿鸡蛋酱油炒饭
材料：鸡蛋1个，米饭200g，火腿100g，葱30g，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，调和油适量，香葱适量。
做法：
1、将火腿切成小块;葱切成葱段。
2、起锅热油，直接打入鸡蛋，翻炒，然后放入葱花，一起翻炒。
3、放入火腿和米饭，再加入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。
4、翻炒均匀即可出锅。
❹ 火腿肠炒饭怎么炒
豌豆火腿肠炒饭怎么做
食材准备
番茄80克，火腿片100克，鸡蛋2个，洋葱20克，葱10克，米饭300克，食用油1大匙。番茄酱1小匙，鸡精1/2小匙，盐、糖各1/4小匙。
方法步骤
1.火腿、番茄洗净，切丁；洋葱去皮，切丁；葱洗净，切末；鸡蛋打散备用。
2.锅中倒1大匙油烧热，放入蛋液与米饭翻炒至金黄色，做成黄金饭底备用。
3.锅中另倒1大匙油烧热，放入洋葱丁爆香，再加入番茄丁、火腿丁和黄金饭底炒匀，最后加入番茄酱、鸡精、盐、糖，撒上葱末即可。
❺ 火腿肠炒米饭怎么炒
食材准备
豌豆60克，火腿肠1根，胡萝卜100克，米饭500克，葱花少许，盐3克，鸡粉、胡椒粉、食用油各适量。
方法步骤
1.火腿肠切丁，去皮洗净的胡萝卜切丁。
2.锅中加水烧开，加盐，倒入胡萝卜丁煮约1分钟捞出，倒入豌豆，焯熟，捞出。
3.热锅注油烧热，倒入火腿肠，滑油片刻捞出。
4.锅底留油，倒入米饭炒散，倒入胡萝卜、火腿肠、豌豆。
5.加入适量鸡粉、盐，炒匀。
6.加入葱花炒匀，撒上少许胡椒粉，拌炒均匀即成。
食材准备
米饭1碗，鸡蛋1个，火腿30克，藕10克，盐5克，鸡精2克，橄榄油10毫升，葱1根，胡椒粉少许，食用油适量。
方法步骤
1.将火腿切小丁；鸡蛋打散，加少许盐和鸡精拌匀；藕切丁；葱切花。
2.将锅内放油烧热，将鸡蛋炒成蛋花后盛起备用，
3.把锅洗净，放油烧热，倒入火腿丁、藕丁炒一会儿，然后倒入米饭，加盐、胡椒粉以大火翻炒。
4.炒至快熟时把炒好的鸡蛋倒入饭中炒匀，撒上葱花即可。
❻ 火腿肠炒饭怎么做
工具/原料米饭1碗
金锣火腿肠2根
鸡蛋2个
油
盐
葱
酱油
鸡精
步骤/方法 第一步、准备米饭一碗
第二步、鸡蛋打散，火腿肠切丁，小葱切小段备用
第三步、热油锅，下葱白爆香
第四步、鸡蛋下锅炒好
第五步、然后把金锣火腿肠丁放进去翻炒片刻，加生抽和酱油炒匀
第六步、倒入米饭，加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可
第七步、最后把葱叶放进去炒匀
第八步、加少许的鸡精出锅
注意事项1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒
2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小会葱更漂亮。
3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
❼ 火腿肠炒饭怎么做 火腿肠炒饭的烹饪方法
1、主料：米饭1碗、火腿肠2根、菜心适量、玉米粒适量。辅料：酱油、蒜、食用油。
2、把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
3、锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心；
4、菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
5、把玉米和菜心炒拌均匀；
6、倒入火腿肠，继续翻炒；
7、把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
8、加入米饭；
9、用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
❽ 怎么做火腿肠炒饭
首先，把锅重清洗干净并用毛巾擦干，然后把油倒入锅中，待油煎好后把切好的火腿肠放入锅内，加上适量的盐，炒一会儿，最后把煮好的米饭倒入锅内，翻炒一会，使米饭与火腿肠拌匀。这样可口的火腿炒饭就可以起锅了。