A. 章鱼怎么做好吃
章鱼就是我们熟悉的八爪鱼，经常吃到的海鲜类一种，和墨鱼一样，虽然它们都生活在水中，但是它们不属于鱼类，不过营养价值却是非常丰富的，里面的蛋白质，矿物质等等一些元素都含有，还含有天然的牛磺酸，可以延长人类寿命，同时还具有抗衰老，抗疲劳，等等一些作用，营养价值的含有是毋庸置疑的，当然口感也不会差，算是美味佳肴。不过章鱼应该怎样吃才好吃呢？
这个爆炒章鱼就做好了，这个做法比较辣，适合无辣不欢的朋友，不能吃辣的一定要注意。
小贴士1，清洗章鱼的时候一样要清洗干净，去掉眼睛，如果害怕，可以买处理好的。
2，章鱼焯水的时候加入料酒可以去腥。
3，不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量。
B. 章鱼怎么做才好吃又简单
章鱼又叫八爪鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、脑血栓等病症。
章鱼的做法很多，只要够新鲜怎么做都好吃，红烧的油焖的或者腌制的都有，作为海边人，最喜欢的做法就是白灼蘸酱料吃，这样吃也是最鲜美，最能保持海鲜本味的！
白灼章鱼
C. 章鱼如何做好吃
今天小编给大家介绍的“碳烤小章鱼”在章鱼的做法大全中，是比较具有特色的，炭烤章鱼和烤甜椒香味馥郁，芝麻菜叶味道浓烈，两者搭配，使此道菜肴可与户外烧烤媲美;此道菜肴并富含维生素A、B族、C，以及叶酸、碘。
碳烤小章鱼材料:
红甜椒2个，晒干番茄100克(沥干)，莱姆(青柠)1个，柠檬1个，百里香1小束，小章鱼1千克，由鱼贩剖净、洗净，橄榄油120毫升，芝麻菜(Rocket)1束，特纯橄榄油2汤匙，海盐、黑胡椒适量，点缀：，橘瓣形莱姆(青柠)或柠檬块
碳烤小章鱼做法:
1.用最高温预热烤箱。炭烤炉或烧烤炉热度必须够高。
2.甜椒切去根部，用手指挖去椒籽。把甜椒排放在烤盘上，放入烤箱烘烤10—12分钟。至皮焦时从烤箱中取出，置一旁冷却。
3.晒干番茄切碎。莱姆和柠檬去皮榨汁。百里香切成约两汤匙的末。所有材料放在碗中与章鱼、120毫升橄榄油调匀，腌10—15分钟。
4.甜椒冷却后，用指尖撕去椒皮，椒肉切成阔条。
5.章鱼放在炭烤炉或烧烤炉上，旺火烤5—6分钟，每隔一定时间浇腌汁在章鱼上。
6.把甜椒、芝麻菜叶、章鱼等放在4个上菜盘里。每个盘中洒入两茶匙橄榄油。加盐和胡椒调味。以橘瓣形莱姆或柠檬块点缀。
D. 章鱼怎么做好吃 家常做法
章鱼的家常做法：
一、烤章鱼
1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。
2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。
3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分钟就能烤好。
如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。
二、章鱼炒韭菜
1、章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃，在制作时，需要准备新鲜章鱼300克，韭菜200克，食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些。
2、把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊，清洗干净，再去除他的外衣，得到了张鱼肉，切成块儿状，韭菜洗净以后也切成段状。
在炒锅中放油加热以后，把韭菜入锅炒软，随后放入切好的章鱼块，少量生抽和料酒快速翻炒，等章鱼熟透以后，放少量食用盐和鸡精调味即可。
不宜食用章鱼的人群：
1、过敏者：对海鲜类食材过敏者不宜食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2、胃病患者：胃病患者不宜食用章鱼。如胃炎主要表现为消化不良，症状有上腹部不适、胀满疼痛、恶心、嗳气、反酸、食欲不振等。章鱼等海鲜类食物属于高蛋白类的食物，会加重肠胃的负担，加重病情。
3、刚食用过含鞣酸食物的人群：海鲜中含有丰富的钙质、蛋白质，与鞣酸较高的食物一起食用，既会影响营养吸收，降低营养价值，又可能会引起恶心、呕吐等症状。
E. 大章鱼怎么做才好吃又简单
1、可以做辣炒的，可以做酱爆的，可以做炝鲜章鱼。
2、还可以做章鱼刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
3、新鲜章鱼，用热水氽烫后，切片沾梅酱吃。汤汁用来下面条。
4、直接切片，裹粉油炸。
5、章鱼刺身。
6、章鱼，炭火烤香后，用来煲汤。（可取代鸡架及猪骨）
7、章鱼，加青椒、番茄炒酸辣。
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F. 小章鱼怎么做好吃
可以做爆炒小章鱼。
所需食材：小章鱼，洋葱，青辣椒，干辣椒，辣椒酱，食用油，盐，料酒，蚝油，生抽，老抽。
制作步骤：
1、 将买来的章鱼清洗干净，将内脏，眼，嘴全部去掉，用白酒和盐揉搓一下。
注意事项
1、 翻炒时用大火，呛过辣味的小章鱼味道更佳，吃起来劲道。
2、 辣椒酱用郫县豆瓣酱味道，选洋葱时尽量用紫圆葱，紫圆葱虽然辣味不足，但炒过后会发甜味，可化解辣味。
G. 章鱼怎么吃好吃又简单
一、酱爆章鱼
材料：章鱼适量、洋葱、红尖椒、色拉油、姜、小葱、柱侯酱适量。
做法：
1、章鱼清洗干净，淖水至熟，配料准备好。
2、热油锅爆姜丝。洋葱丝和红椒丝，下章鱼快手翻炒，起锅前下柱候酱和青葱。
二、章鱼炖肉
材料：章鱼、五花肉、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量。
做法：
1、章鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2、洗净后，从爪与头部中间断开。五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
3、锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。
4、放入章鱼焯烫两分钟，至爪卷曲变红后捞出。
5、锅内放少许油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香葱姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻。
6、将炒好的五花肉移至高压锅内，加开水使其刚刚没过肉面，加压15分钟。
7、放气，开盖加入处理好的章鱼，再次加压10分钟。然后打开盖子，加盐。移到灶上（或直接用锅力锅，但无需加压）炖至汤汁粘稠即可。
H. 章鱼怎么做好吃
章鱼和人们熟悉的墨鱼一样，并不是鱼类，它们都属于软体动物。与众不同的是，章鱼有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中，故又把章鱼称为“八带鱼”“八爪鱼”。章鱼富弹性的肉质和大量的胶原蛋白，可使肌肤富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性，最适合当作瘦身时的食材。日常生活中如果身体里面的蛋白质含量不充足，免疫力就变得没有那么好，所以适当的吃一些章鱼就能够补充蛋白质。
9.下入孜然粉、辣椒粉、盐，大火快速翻炒均匀，下入香菜段，芝麻，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。