㈠ 面包糠炸虾怎么做
面包糠炸虾的家常做法,看一遍就学会,简单好做,经济实惠
这道菜简直就是人间美味,大家爱吃虾的同学们千万不要错过。分享过这么多的菜品,每次做虾的时候,我自己都还是会觉得有点兴奋的感受,可能就是单纯的因为自己太喜欢这食物了吧,希望你们和我一样喜欢。
话不多说,我要好好写分享啦,希望大家喜欢。
准备食材:大虾、面粉、面包糠、胡椒粉、鸡蛋等。
1、将准备好的虾仁去虾线,再进行简单的分解,留以备用。
2、将所有的虾仁放在空碗中,加入适当的料酒,进行除腥。
3、再准备适当的盐放在其中。
4、将之前准备好的胡椒粉放在其中。
5、将准备好的鸡蛋放在空碗中。
6、将准备好的虾放在淀粉中进行简单的包裹。
7、再将虾放在鸡蛋液中滚一滚。
8、将虾再放在面包糠中滚一滚。
9、起锅烧油,将虾放在锅中,进行煎炸。
好啦,盛出来就好了,香酥脆口,鲜嫩美味。希望大家喜欢啦。
㈡ 面包糠怎么炸虾
材料
大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
做法
1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。
2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、最后丢到油锅里炸至金黄色,捞出。
6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
日式炸虾的营养价值
能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
我们如果是妇女在产后乳汁少或者是没有的话,多吃这些这是可以起到催乳的作用的。而且不同的部位的功效也是不一样的,虾皮是可以很好的治疗我们的神经衰弱的,有镇静的作用。
以上就是为大家介绍的,我们日式炸虾的做法的全部内容,相信大家在看完后也是会有新的认识和了解,虾的做法也是非常的多的,我们可以结合我们自己的口味和喜好,选择适合我们的虾的做法,所以作为吃货的你,不妨一起来试一试吧。
㈢ 面包糠虾仁怎么炸外酥里嫩
面包糠虾仁怎么炸外酥里嫩?
下面我们就介绍两种做法,可以让面包糠虾仁坐到炸的外酥里嫩,特别好吃
面包糠 适量鸡蛋 1个淀粉 适量盐 适量虾 20只
炸虾仁(面包糠)的做法步骤
步骤 虾去壳去虾线,放一小勺盐和白胡椒,抓匀放冰箱。这里时间没限制,但至少10分钟吧,我是放冰箱吃完午饭有时间才拿出来炸。虾仁里放地瓜粉加些水抓匀,这里没有拍照片,就是大概不干的状态,也不要太湿了。
锅里倒油烧开,筷子下去有气泡就可以炸啦。虾仁浸一遍鸡蛋液然后再沾面包糠。炸它,一面金黄后翻面,两面金黄就是熟啦,
准备食材:虾14只、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、黄色面包糠适量、食用油适量
具体做法如下:
用手剥去虾头和虾壳,记住尾巴一定留着不要去掉。
在虾背上用刀在中间切上一刀,不要切断,就可以轻松去掉虾线。
一个鸡蛋打散在眼里,再找两个盘子,分别倒入玉米淀粉和面包糠,面包糠要用这种金色的,炸出来颜色会特别漂亮。
用手拿着一只虾的尾部,按顺序先蘸上鸡蛋液,再裹上一层玉米淀粉,再蘸一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
全部裹好就可以放盘里备用,再依次弄下一个。
锅里放油,油不需要放太多,因为虾经过背上划一刀,基本已经变成扁平形状,我是分了2次炸的,油大概8成热轻轻放入虾,炸制金黄捞出即可,炸的时候中间翻一下面,虾特别好熟,全程炸的时间不超过60秒左右,大家注意火候,不要炸过头了。
㈣ 面包屑炸虾的做法
一、面包屑炸虾是以大虾、面包糠、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉(可以不放)、玉米淀粉为材料制作而成的食物。具体做法如下:
1.虾去头剥皮留尾巴,清理掉虾线。
2.虾洗净,加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。
3.虾裹上淀粉,再裹上鸡蛋液。
4.放入面包糠里,裹满面包糠。
5.锅里倒入油,烧热后,将虾倾斜着放进去炸。
6.炸好的虾蘸番茄酱或沙拉酱就可以吃了。
二、小贴士
1. 弯曲的大虾炸出来一样好看,不一定要把虾筋切断,这样比较省事。
2. 一定是先沾淀粉,裹蛋液,沾面包糠,顺序不要弄错,要均匀。
3. 火不要太大,因为大火外表上色了里面还没有熟。
4. 最好选用大虾,吃起来比较过瘾,我选用的是大对虾。