A. 干萝卜丝怎么做好吃法
首先先要晒干萝卜丝，它的做法：
1.绿萝卜洗净，擦成萝卜丝。
2.萝卜丝添加水，煮开后继续滚煮2分钟。
3.捞出沥干水分，平摊在太阳下晾晒。
4.彻底晾干后，密闭保存。
其次，保存好干萝卜丝，那么干萝卜丝的做法有哪些呢，之前也说过了可以凉拌，也可以炒菜。
干萝卜丝的做法：主料：150g干萝卜丝
配料：适量香油，适量盐，适量糖，适量辣椒油，适量味精，适量香菜。
方法/步骤：
晒好的萝卜干。（就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条），先用开水泡3-4分钟。捞出，挤干水分。加一勺盐，加少许味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅拌均匀即可。装盘，撒点香菜即可。
B. 干萝卜丝怎么做好吃
主料：干萝卜丝100克，猪油渣适量
辅料：青辣椒两个
步骤：
1.干萝卜丝用温水泡开，泡软，挤干水份备用。
2.肥猪肉炸出油份成猪油渣，加入青辣椒段和萝卜丝一起炒。
3.可以加一点点水进去，加生糖，糖和一点点盐调味即可。
小贴士：
尽量炒至干身，不要水汪汪的，这样萝卜丝就失去口感了！
C. 萝卜丝干怎么做好吃 萝卜丝干的烹饪方法
可以做萝卜丝干炖肉，具体做法如下：
1、原料：萝卜丝干250克、猪肉200克（肥瘦三七开）、八角1个、红辣椒6个、葱姜适量。调料：食用油、生抽、料酒、味精。
2、萝卜丝干洗净，用清水反复搓洗，洗去表面盐分，洗至萝卜丝干变软，挤干水分备用；
3、起油锅，油热后，下入猪肉丁大火煸炒；
4、肥肉煸出油后，下入八角、红椒段、姜丝、葱段爆香；
5、烹入料酒和生抽继续翻炒片刻；
6、下入洗好的萝卜丝干大火翻炒2分钟；
7、添加刚刚没过萝卜丝干的热水，大火烧开后，转中火炖制；
8、汤汁收尽出清油时，调入味精出锅即可。
D. 干萝卜丝怎么做最好吃干萝卜丝的做法
1、食材：干萝卜丝200g，辣椒油适量，青椒50g，葱花30g，调味料适量。
2、首先，准备好干萝卜丝。
3、然后，将萝卜干丝浸泡10分钟左右后，去除水分备用。
4、最后，加入青椒，葱蒜，适量盐，醋，酱油，白糖，味精。
5、拌匀即可食用。
E. 干萝卜丝怎么做
自晒干萝卜丝的做法
步骤如下：
准备一些新鲜萝卜，挑选的时候避免买大糠心萝卜，也尽量买白萝卜，不过不是非要白萝卜，其它萝卜也可以，比如青萝卜也行。
萝卜表面清洗干净，不要去皮，否则去掉太浪费了，再把两头去掉一些，用擦丝工具将萝卜擦成稍微长一些的丝，注意了想要晒出的萝卜丝干口感好，擦丝的时候用大孔的那种擦丝工具，或者有耐心的话也可以手切。
擦丝后不要加盐杀水，更不要焯水，而是直接将萝卜丝放在簸箕或者别的什么容器内，尽量散开放，再将簸箕放在太阳下暴晒。
冬天里气温不高，所以要放在阳光足的地方去晒，这样才可以把萝卜丝尽快晒干不变质，而且晒干得越快颜色越好。
暴晒期间勤翻动，让压在下面的萝卜丝也晒到，晒得均匀才能同时晒干，如果天气好一直是阳光照射的话，差不多两天就晒好了，抓起来非常干燥就说明晒干了。
接着把萝卜干装进保鲜袋里，再将空气排掉扎紧袋口，防止袋子扎破，可以再套一个以防万一，再将它们放在阴凉干燥的地方。
等要吃的时候取出来一些，用凉水泡一段时间，把萝卜丝干完全泡软之后，就可以做菜了，一般都是炖肉或者炒肉，非常美味，比新鲜萝卜丝可好吃多了。
F. 晒干的萝卜丝怎么做好吃法
在我们北方地区很多人都会到了秋冬，在家里阳台外边或者是室外适合的地方晒一些菜干，比方最常见到的有晒薯仔干，晒黄瓜干，晒茄子干，还有晒干萝卜丝，尤其是晒干萝卜丝的比较多，正好也是吃萝卜的大好季节。本身萝卜的营养价值就是很高的，多晒点可以经常食用，凉拌或者炒菜都是非常好吃的，味道很不错。晒了干萝卜丝，那么干萝卜丝的做法有哪些呢，都可以怎么吃呢。
首先先要晒干萝卜丝，它的做法：
1.绿萝卜洗净，擦成萝卜丝。
2.萝卜丝添加水，煮开后继续滚煮2分钟。
3.捞出沥干水分，平摊在太阳下晾晒。
4.彻底晾干后，密闭保存。
其次，保存好干萝卜丝，那么干萝卜丝的做法有哪些呢，之前也说过了可以凉拌，也可以炒菜。
干萝卜丝的做法：
主料：150g干萝卜丝
配料：适量香油，适量盐，适量糖，适量辣椒油，适量味精，适量香菜。
方法/步骤：
晒好的萝卜干。（就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条），先用开水泡3-4分钟。捞出，挤干水分。加一勺盐，加少许味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅拌均匀即可。装盘，撒点香菜即可。
干萝卜丝的做法真的可以有好多种，完全可以根据自己的口味做成任何一道家常菜，干萝卜丝炒肉，干萝卜丝煲鱼汤，干萝卜丝凉拌都可以的。干萝卜丝的做法有哪些，上述也简单介绍了下。喜欢这道菜肴的朋友，可以去市场采购食材，然后自己在家制作干萝卜丝并保存起来，想吃的时候就可以根据自己想的去做一道美味佳肴。
G. 晒干萝卜丝怎么做好吃
晒干萝卜丝好吃的做法如下：
工具/原料
主料：白萝卜2200克、细盐2克
1、备好的大白萝卜，洗净外皮。
H. 干萝卜丝怎么做
现在这个时候正是萝卜的季节，每年到这个时间，妈妈都会用自家种的萝卜来晒一点萝卜干保存起来，这样等到不是萝卜的季节的时候，想吃了就可以吃到。用来煎鸡蛋，焖肉等等都可以，吃法多多，供人选择！今天小编就把妈妈腌制了几十年萝卜干的方法，分享给大家，做法简单易学，做出来的萝卜干香脆好吃有嚼劲，希望大家喜欢。
【所需食材】
白萝卜
【调味料】
盐
【具体做法】
萝卜清洗干净，一个萝卜切成四瓣（太大的就多切几瓣），放到有太阳干净的地方晒软。
晒软之后，再次用清水清洗干净。清洗干净后，捞出控干一下水分。
控好水分之后，再倒回容器中，撒入比平常煮菜多一点的盐，搅拌均匀，压实腌制一个晚上。
腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了，腌制出来的水留着，晒了一天后，把萝卜再放回腌制的水中，反复吸水反复晒。这样萝卜干晒好后更香甜。（嫌麻烦的可以把水倒了，直接晒干就好）
晒到七八成干的时候就可以了。
然后就可以把它装入罐子中，密封保存了，这样放两年都不会坏。
记住全程不能有油，因为是自制萝卜干，没有任何添加剂，所以香脆中的萝卜干口味偏一点咸味，正是没有添加防腐剂，所以咸就是萝卜干的“保鲜剂”。我们在食用之前可以先用清水浸泡几分钟就可以了。
I. 干罗卜丝的做法
干萝卜丝的做法
1.绿萝卜洗净，擦成萝卜丝
菜品特色
记得小时候每到秋天，家家户户都要晾晒萝卜丝、萝卜干、地瓜丝、地瓜干，以及各种各样的菜干。到了冬天，因为储存久了的缘故，干萝卜丝已经变成了深褐色，而且还有一种不招人待见的特殊味道。姥姥都是用大盆把萝卜丝仔细浸泡处理好，然后加点猪油，还有不多点的油渣，再搁点葱花和姜末，只用盐和酱油调味，就能蒸出一锅暄腾腾香喷喷的油渣菜包子。我姥姥饭做得很香，但她不会捏包子褶，只会像包饺子一样，把面皮一点点捏合。
J. 萝卜丝干怎么做好吃法
1、材料：干萝卜丝200克、五花肉150克、杭椒3个、大蒜子3瓣、豆豉适量。
2、调味料：生抽2勺、老抽少许、料酒适量、食盐半勺。
3、干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片，大蒜子拍散后切成末，洗净的杭椒切成斜刀片备用。
4、起锅上火。将锅烧热，然后放入适量色拉油，先下入五花肉片，小火爆香，把猪油逼出来，然后再下入蒜末及豆豉小火爆香。
5、爆香小料后，立即下入控干水分的萝卜丝，大火翻炒均匀。
6、翻炒均匀后下入适量料酒大火翻炒片刻，然后下入2勺生抽提鲜，再下入少许老抽提色，大火翻炒均匀。
7、翻炒三分钟左右，然后下入半勺盐调味，翻炒均匀。
8、萝卜丝炒熟，出香味后下入杭椒，大火快速翻炒片刻即可出锅装盘。
萝卜做为中常见的蔬菜食物，在很多菜品中也是会常常见到的它的影子。制做干白萝卜丝是需要一些方法的，尤其是在腌渍的情况下，假如腌渍的味儿或是时间不足得话，那么干白萝卜丝的味儿是不足的，那样吃起来便会影响口味，要想制做干白萝卜丝，一定要有恰当的做法。
一.萝卜条产品
红萝卜线
制作方法：采用首尾大小匀称的红萝卜，清洗并刮掉外皮，稍微晾干至红萝卜有点儿发枯时，用二根竹筷把红萝卜夹持，直刀修边完后(切至木筷处，不断开)，再把红萝卜翻一面，一样用筷子捏住直刀割完，接着将红萝卜线挂在绳索上，在阴凉处晾干干，再放进倒扑坛(注)内窗好卡紧，洒些纯粮酒，待腌渍一周后，就可以取下服用。
萝卜线
制作方法：采用圆根萝卜，清洗，切割成1公分厚的圆片，用食盐腌制一会儿，待箩卜酸软时，用刀逐一切成间隔为1.2公分宽的条(但另一头不可以断开)，切完一边后，调过度来切另一边(一样不断开)，随后挂在阴凉处晾干至八成干，取下装进倒扑坛中，洒些纯粮酒，密封性即成。
腌渍好的红萝卜线爽脆甜甜的，萝卜线爽脆中辣，一般都拌凉菜后才服用。制作方法是，先用沸水将箩卜线清洗，随后掰成残片，加入食盐、鸡精、白砂糖、花椒粉、辣椒油、芝麻油，再添加酥花生仁、熟芝麻、葱段等翻拌就可以。自然，也可依据自身的口感喜好，添加其他调调料，拌成其他口味。
干萝卜丝
制作方法：萝卜清洗，削掉须根，切割成0.6公分粗的丝(能用专业刨丝的专用工具来制做，那样更便捷)，随后放到阳光底下晾干至七八成干时，装进倒扑坛中，边装边洒少量纯粮酒，并卡紧萝卜条，腌制约二十天后，开坛取下，放到阳光底下晾干至干，就可以装进食品袋里密封性备用。
干萝卜丝的主要用途很广，可用以蒸菜、烧菜、汤类中，但要留意，应用前要先加热小水泡软。
在制做干萝卜丝的基本上进一步生产加工，还可制做出箩卜鲊，其制作方法为：
原材料：干萝卜丝2500克 卤猪头肉1500克 蒸肉米粉500克 鲜朝天椒丝500克 花椒粉15克 八角粉15克 辣椒粉50克 食盐400克 白砂糖300克 鸡精20克 纯粮酒50克
制作方法：卤猪头肉刮洗干净，下锅煮开后，捞起来切割成丝，待骨头汤晾冷后，放进干萝卜丝、卤猪头肉丝和鲜朝天椒丝，添加蒸肉米粉、食盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、八角粉和花椒粉翻拌，放进倒扑坛内，腌渍15天即成。