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如何炒红豆面好吃

发布时间: 2022-11-30 11:11:35

1. 红豆和面粉面粉怎样做好吃

红豆和面粉可以做成红豆面包,做法如下:

准备材料:面粉500克、酵母6克、油30克、糖20克、红豆沙500克、鸡蛋1个、牛奶250毫升

一、把面粉鸡蛋牛奶白糖酵母全部倒入,加入油揉30分钟醒发到2倍大,在揉一下排气分成几个小节。

2. 韩式红豆面怎么做

1
1.首先把红豆清洗后放在水里静泡30~40分钟左右。

2
2.然后放到锅里大火沸煮20分钟左右。

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3.在等待红豆煮沸之前,将备好的糯米粉和好,揉成小团儿。

4
4.再将煮好的红豆捞出。

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5.将捞出的红豆捻成糊状。

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6.再在剩下的红豆汤里放入适量的大米。

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7.再将捻成糊状的红豆放入红豆汤里。

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8.最后将糯米团儿放入红豆汤里。

9
9.不一会儿,咕噜噜粘稠稠的韩国冬至红豆粥就做好了~

3. 豆面怎么做好吃

黄豆面馒头:

准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g

1、先把面粉倒入面包机内。

4. 红豆汤面怎么做

1.
先把红豆温水泡2小时以上,为的是红豆更好的煮熟

2.
红豆煮成红豆汤备用,后面还要下面条,所以水一定要多一些,要煮成比较稀的红豆汤

3.
韭菜200克,香菜50克,蒜苗3根,这里韭菜是配菜,蒜苗和香菜是下入汤面条里的

4.
韭菜切段,香菜和蒜苗切碎

5.
先来炒配菜——韭菜,热锅凉油倒入韭菜翻炒

6.
翻炒大约不到1分钟,韭菜变成翠绿色加盐出锅,时间不能长了,不然韭菜吐水后就老了,这样口感会差很多,加入1小勺盐调味

7.
盛出韭菜

8.
这时候来炒蒜苗和香菜,油温4成热下入蒜苗炒出香味

9.
倒入香菜翻炒几下,加盐1小勺即可出锅,香菜变软很快就熟了,不需要炒太久

10.
盛出备用

11.
手擀面条,用买来的也可以,选择韭叶面即可,但是绝没有农家面粉手擀面的味道哦

12.
面条切成韭叶

13.
把面条下入刚才煮好的红豆汤里,红豆和面条的比例不固定,但是这道特色饭最大的特点就是红豆豆香浓郁,面条面香十足。吃的就是个原汁原味,所以我这道饭里没有放鸡精味精,擀面条用的面也是农家自己磨的面粉所以吃上去非常的有味道

14.
面条煮熟后,再多煮1分钟,下入步骤10炒好的蒜苗香菜,这个面条吃的不是清汤寡水的感觉而是粘稠成糊糊状为好

15.
碗底夹少许面条,浇上汤汁即可,趁热吃哦,如果喜欢吃更为粘稠的糊糊面就把锅盖盖上在焖一会再盛来吃,吃的时候记得淋上点香油,配上步骤7炒好的韭菜

5. 豆沙炒面粉怎么做好吃

用料

主料

  • 鸡蛋500克

  • 辅料

  • 低筋面粉

    250克

  • 糯米粉

    250克

  • 豆沙

    400克

  • 调料

  • 白砂糖

    500克

  • 红豆沙粉怎样炒的做法

    1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌,使它充分乳化呈浅黄色泡沫。

    2.打好蛋液后,及时拌入面粉、糯米粉,拌成均匀的糊状时,立即停止。

    3.在笼屉内侧刷一层麻油,先将糕糊灌至笼屉的1/2,盖上笼盖,用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块,将其中的5块均匀地放在四周,另5块豆沙放在中央,铺上糕糊,再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案,再上炉蒸制。一般需要蒸制15~20分钟左右,熟透即好。

    菜品特色

    具有赤豆清香味,上口松软,糯而不粘,松而不散,富有弹性。

6. 红豆的家常做法有哪些怎么做比较好吃

红豆的作法有很多,我们东北的粘豆包里的馅就是红豆做的,很多甜点也会用到红豆,也可以自制蜜豆。

下面给朋友分享一下特别有营养,而且操作起来非常简单的:

一:黑米红豆粥

⑦卷起,切成小段

⑧摆入盘中,再撒上一层黄豆粉即可。


7. 煮好的红豆怎么炒

我的办法就是先泡豆子,临睡前泡上,第二天用高压锅压烂豆子,试验多次得出了一个配比,那就是450克红豆放700毫升水,高压锅压15分钟,打开锅盖一看,刚好豆子软烂水分还挥发没了,然后用手动绞肉机绞成豆沙,加半斤红糖和二两玉米油,只要用不粘锅炒9分钟就行,一锅香甜细腻的红豆沙就完成了,站在煤气灶前看锅的时间只需要9分钟,高压锅压的时候咱可以不站在煤气灶前看着所以就不算在炒制的时间里了,该玩手机玩手机,等高压锅放完蒸汽,绞好豆沙放了糖和油只需要9分钟就行,真的很快
其实还有的人爱吃能看到豆子的红豆馅儿,又有些老年人怕吃油,干脆高压锅压完了加点红糖搅拌好就可以包豆包用了,就是吃的时候口感差些,不够细腻不够绵软,但是健康哈,如果你喜欢这种整颗豆子的豆馅儿,那就一分钟都不用炒了,只要用我这配比,高压锅压完加了红糖晾凉就可以用了,因为我这水量做好了水刚好干锅又没糊。
所需食材:红小豆450克(我买的包装就是450克一包,如果你用500克一包的就按比例算一下,再加点清水就行了。)红糖250克,玉米油100克,清水700毫升。

制作过程:
1先把450克红小豆用水洗净然后再用比较多的凉水浸泡一晚,我都是临睡前泡上,第二天再做红豆沙刚刚好。

2第二天把泡好的红豆控干水分倒在高压锅里。

3再加入700毫升凉水,用的是煤气灶上能用的高压锅,挥发水分会比较多,如果你用电压力锅就要比我这少加一点水,因为电压力锅挥发水分没普通高压锅多。

4如果你没有量杯,那就观察一下水位也行,大概水要高出红豆一个半食指关节也行,这就只能大概了,因为每人手指又不一样长,所以最好还是用量杯,实在不行用矿泉水瓶测量一下也行。

5盖好高压锅盖子大火烧开,限压阀开始放气以后关小火计时15分钟。(这里也要说一下火的大小也跟挥发水分有关系,我用的煤气灶中间最小那个火芯。)

6等15分钟后关火,锅里的气排光之后打开盖子,豆子很软烂了,刚好没有水了。

7用铲子铲开红豆,你看锅底非常干,已经没有能看得到的水了,这样就刚好合适,这样的配比煮好的红豆水分最少,那么炒制的时间就会最短。

8用手动绞肉机把煮好的豆子绞一遍,用比较小孔的那个零件,如果你没有手动绞肉机那就用薯仔泥铲子按压也行,总之这么干的豆子最好不要用电绞肉机,不太容易绞会把机器烧了,我是直接把豆沙绞在不沾锅里了,这样可以少刷一个容器哈。

9绞好的豆沙再放250克红糖,我感觉这甜度已经挺甜了,如果你不爱吃甜的可以少放点红糖,反之如果爱吃甜的还可以再加些。

10豆沙里再放100克玉米油,葵花籽油也行,别用菜籽油那些味道很重的油,会影响红豆沙的味道的,另外不建议再少放油了,这一大锅豆沙放100克油真的不多了,再少放做好的豆沙口感不够油润不绵软,总之会口感很差,所以可以多加别再减了。

8. 红豆菜盖面怎么做如何做好吃

红豆菜盖面的做法步骤
1. 把菜清洗干净,豆腐切小块,西红柿切块,青菜切段,辣椒切小段
2. 锅内倒少许油加热,放入辣椒炒出辣味,倒入豆腐块翻炒一会,再放入西红柿翻炒,这时锅内可加少许水把西红柿炒出汁,放入青菜翻炒,放入适量五香粉,花椒粉和盐,翻炒一会,出锅时放入鸡精即可
3. 锅内烧水,水烧开后放入面条(我买的是现压的湿面,吃起来口感很好比较鲜)面条煮好后盛入盘中,盖上刚刚炒好的菜即可,一道美味又清爽的盖面就好