1. 番茄炒鸡肉的制作方法
1、先把鸡腿肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把鸡肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过鸡肉，煮开，用温火把鸡炖烂。西红柿块在鸡肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
2. 西红柿鸡胸肉的做法有哪些
我是王大厨，很高兴能回答这个问题。很多人可能只知道西红柿和鸡蛋一起炒着好吃，却不知西红柿和鸡胸肉一同吃是最好的搭配，低脂低油，高蛋白。番茄鸡胸肉可谓是减肥界的神菜”而且着两种食材也非常适合夏天吃，清新开胃。下面大厨分享两道西红柿和鸡胸肉的不同做法。
1、茄汁手撕鸡胸肉
配料：
鸡胸肉、生姜、葱、鸡蛋、淀粉、西红柿、盐、白胡椒粉、耗油、料酒、生抽、鲜玉米粒
1.
鸡胸肉2块小的，1片生姜，一段葱白，一个鸡蛋，全部放入切碎机搅碎。
2.
倒入一勺料酒,一汤匙蚝油，一勺生抽。再放入小半勺盐、小半勺白胡椒粉，搅打均匀。
3.
放入玉米粒、葱花，适量淀粉，同一方向搅拌均匀，上劲。
4.
锅里倒入清水煮开，转最小火。手心抓一把鸡肉蓉，握拳，从虎口挤出适量鸡肉，用勺子一刮，放入锅中反复做完，煮开鸡肉丸捞出备用。
5.
西红柿去皮切丁，蒜末，葱白末炒出扑鼻香，西红柿丁丢进去翻炒，翻炒至出水。倒入适量清水，煮开后倒入鸡肉丸。放入适量番茄酱、盐、鸡精调味即可。
3. 番茄酱炒鸡胸肉 做法
步骤1
准备西红柿，鸡胸肉切小丁
步骤2
葱姜蒜切沫备用
步骤3
锅中放少油，放葱姜沫
步骤4
放鸡肉丁，料酒，鸡精，酱油翻炒
步骤5
放西红柿炒熟，，出锅前放蒜末
步骤6
出锅装盘
西红柿酱鸡胸的用料
西红柿 1个鸡胸肉 1个鸡精 适量生姜 适量麻油 适量豆瓣酱 适量葱 适量味极鲜 适量黑胡椒粉 适量玉米淀粉 适量
西红柿酱鸡胸的做法步骤
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步骤 1
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提前将所有用料备齐。
步骤 2
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西红柿过热水去皮。
步骤 3
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西红柿切成小丁。
步骤 4
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鸡胸肉切成小丁。
步骤 5
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将味极鲜、玉米淀粉放入鸡胸肉内调拌。
步骤 6
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调拌均匀后，用保鲜膜密封，静置15分钟。
步骤 7
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油锅烧热后，将调拌好的鸡胸肉放入翻炒。
步骤 8
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炒至鸡胸肉表面呈现金黄色，出锅。
步骤 9
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油锅再次烧热后，将葱、姜放入，炒出香味。
步骤 10
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加入西红柿翻炒。（先中火，后慢慢调为小火）
步骤 11
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翻炒至西红柿出汁。加入豆瓣酱炒至上色均匀（可以加一些番茄酱，颜色会更好看一些）。
步骤 12
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加入炒制好的鸡胸肉，翻炒至将西红柿法完全包裹住鸡胸肉。再将玉米淀粉勾芡后放入，进行收汁。
步骤 13
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完成。
4. 番茄和鸡肉可以一起吃吗
可以，主料未知
鸡脯肉200克
咖喱20克
番茄100克
油菜(小)100克
辅料
鸡蛋青1个
料酒5克
盐适量
鸡精3克
胡椒粉4克
葱半根
橄榄油50克
木薯淀粉20克
步骤1番茄咖喱鸡肉丸子的做法大全
准备好所有的食材；鸡脯肉、番茄、小油菜、鸡蛋和葱
步骤2番茄咖喱鸡肉丸子的做法图解
鸡脯肉洗净后用刀剁成碎末
步骤3番茄咖喱鸡肉丸子的家常做法
把剁好的鸡脯肉放到碗里、加胡椒粉、料酒、木薯淀粉、适量盐、鸡精和鸡蛋青
步骤4番茄咖喱鸡肉丸子的简单做法
把加了调料的鸡脯肉馅、顺时针方向搅拌上劲后
步骤5番茄咖喱鸡肉丸子怎么吃
砂锅里加入适量清水、用小火、把搅拌好的馅料、用手的虎口处轻轻挤出圆圆的丸子
步骤6番茄咖喱鸡肉丸子怎么做
放入锅中大火烧开后转中火继续煮3分钟左右
步骤7番茄咖喱鸡肉丸子怎么炒
捞出煮熟的鸡肉丸子沥干水分备用
步骤8番茄咖喱鸡肉丸子怎么煮
番茄洗净后切块、葱切丝、小油菜洗净备用
步骤9番茄咖喱鸡肉丸子怎么炖
在能干烧的砂锅里加入橄榄油烧热、加入葱花爆出香味
步骤10番茄咖喱鸡肉丸子怎么煸
加入切块的番茄翻炒片刻后
步骤11番茄咖喱鸡肉丸子怎样煸
加入安记暖萌甜咖喱块
步骤12番茄咖喱鸡肉丸子怎样做
小火慢慢融化咖喱块后
步骤13番茄咖喱鸡肉丸子怎样炒
加入少许盐和鸡精调味
步骤14番茄咖喱鸡肉丸子怎样煮
大火煮沸后
步骤15番茄咖喱鸡肉丸子怎样炖
加入适量清水煮沸
步骤16番茄咖喱鸡肉丸子的制作
大火继续煮沸
步骤17番茄咖喱鸡肉丸子的制作方法
加入煮熟的鸡肉丸子
步骤18番茄咖喱鸡肉丸子的制作大全
小火继续慢慢炖煮后
步骤19番茄咖喱鸡肉丸子的做法大全
加入小油菜后继续小火煮1分钟左右即可关火
成品图
烹饪技巧
咖喱块和鸡肉丸子都有盐分、所以汤中要少放盐哟……
5. 西红柿炒鸡胸肉怎么做如何做好
西红柿炒鸡胸肉 STEPS：1，先把西红柿划十字刀，开水里烫一分钟（方便去皮。） 西红柿去皮切丁放旁边 2，鸡胸肉切块，锅里倒少许油（最好是橄榄油比较香），鸡胸肉下锅翻炒。半熟时加入少许料酒（先加大概瓷调羹一勺）。 3，西红柿下锅与鸡胸肉一起翻炒几遍，在加入一勺料酒+适量盐，盖上锅盖闷煮五分钟左右。西红柿的汁水完全渗透鸡胸肉，出锅。洒少许葱花
6. 番茄炒鸡的做法，番茄炒鸡怎么做好吃，番茄炒鸡
主料
鸡肉
500克
番茄2个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
姜
适量
步骤
番茄炒鸡的做法步骤1
1.准备材料。
番茄炒鸡的做法步骤2
2.番茄洗净切块。
番茄炒鸡的做法步骤3
3.鸡肉斩件，姜切片。
番茄炒鸡的做法步骤4
4.烧热油把鸡肉爆炒。
番茄炒鸡的做法步骤5
5.把鸡肉炒干一些比较香，
番茄炒鸡的做法步骤6
6.倒入番茄翻炒。
番茄炒鸡的做法步骤7
7.加入些砂糖翻炒，加少许热水加盖子焖一下。
番茄炒鸡的做法步骤8
8.最后放点盐调味。
7. 西红柿和鸡肉怎么做好吃
西红柿鸡肉羹
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素、糖类、纤维素、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
鸡肉番茄羹
所需材料
鸡胸肉25克，番茄1个，盐适量，水淀粉适量，香油适量
做法
1鸡胸肉洗净，切末;番茄洗净，去蒂和皮，切碎。
2锅置火上，放入鸡肉末、番茄和适量清水煮开，转小火煮10分钟，加适量盐调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
功效与作用
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美容抗皱的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。西红柿鸡肉羹具有清热解毒、生津解渴、健脾开胃、补血活血、补中益气的功效。鸡肉和番茄一起吃，可以有促进食欲的作用，还可以强筋骨的呢，对于清热解毒有好处，同时也可以有补气血的效果，是不错的养生保健的食谱类型，还可以促进代谢的哦。
关于西红柿鸡肉羹的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，而且具有滋补作用的一种吃法，开胃补血活血补中益气，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
8. 青椒西红柿炒鸡肉的做法
原料：鸡肉适量，番茄两个，青椒一个，葱，姜，蒜，料酒，精盐，生抽，白糖，鸡精。
步骤：
鸡肉洗净剁块；番茄去皮切块；青椒去蒂去籽去白筋，洗净切块；葱切葱花，姜切片，蒜切粒备用。
2.鸡块焯水处理：冷水下鸡肉块，加料酒烧开后，撇去血水浮沫，再焯烫两分钟，捞出沥干待用。
3.锅内热油，先下葱花、姜片炝锅，倒入鸡块煸炒，放适量精盐、生抽、白糖炒匀入味；加水，大火煮沸后，转小火焖三十分钟，至鸡肉熟烂。
4.鸡肉焖好倒入番茄、青椒块炒匀，再焖十分钟左右；开盖浅尝下味道，适量加点精盐、白糖调味，最后放入蒜粒、鸡精炒匀即可出锅。
酸甜开胃，好吃下饭的番茄鸡块完成。
小贴士：
鸡肉高蛋白、低脂肪，番茄也是超低脂，这道菜还是很好的减肥菜哦。
番茄真的是个百搭的配菜，和很多食材都能搭配出很不错的效果，它特有的酸甜口感能掩盖很多其他食材的气味口味。
9. 番茄炒鸡肉怎么做
主料
西红柿
3个
鸡胸肉
300g
辅料
油
50ml
白糖
1勺
盐
1勺
步骤
1.准备好西红柿和鸡胸肉
2.西红柿切块，鸡胸肉切丝
3.鸡胸肉入油锅翻炒变色
4.加入西红柿继续翻炒，加入适量白糖和盐
5.出锅享用！