‘壹’ 怎么做薯条好吃又简单的做法 薯条好吃又简单的做法
1、食材：薯仔（马铃薯）适量、食用盐适量、食用油足量
2、将薯仔去皮，洗干净。
3、将洗干净的薯仔切成条状。要先切成厚片，再切成条会比较好切。（注：不能切的太细）
4、将切好的薯仔放进容器中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。
5、将浸泡好的薯仔用清水清洗干净，滤干后，锅中倒入足量的油（不着急现食用的情况下，可以将滤干的薯条用热水煮一下后，晾干，放进冷冻室冷冻，待想使用时拿出油炸即可）
6、待油热后，将滤干的薯条倒入油锅中（偶尔要搅动一下，避免粘连在一起）
7、炸至呈现金黄色，即可捞出沥油，这样就完成了。
‘贰’ 薯条怎么做好吃又简单 薯条怎么做才能好吃又简单
1、把新鲜的薯仔去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。
2、锅里放些清水，放一点盐。水开以后把这个数。薯仔条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。
3、煮好沥干水分的薯仔条，上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。轻轻地洒上一层。搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上。
5、锅里倒菜籽油，一定要是菜籽油，因为颜色才金黄好看。冷油放入薯仔条。开最小火炸，只是为了炸里面的水分。
6、等到这个薯仔条微微有点变硬的时候。开中火。继续炸出里面多余的水分。
7、找一个空旷一点的盘子。把这个薯仔条，起锅控油，冷却。
8、等薯仔条冷却以后把这个火打开，大火升高油温。倒入薯仔条。炸。复炸，能使这个薯条更加的酥脆。
‘叁’ 自己在家炸薯条时，应该怎么做才能做的外酥里嫩呢
在这个世界上有非常多的美食满足着人的味蕾，很多小朋友都喜欢吃炸薯条，又香又酥脆的薯条搭配上番茄酱，简直就是美味。平时家长带孩子外出的时候，孩子就会让家长给自己购买炸薯条吃。但是家长觉得在外面购买的炸薯条并不卫生，吃多了影响身体的健康，就会告诉孩子自己给他做。自己炸的薯条既干净又卫生，而且都是用新鲜的食材制作而成。
制作过程
将它放入冰箱冷冻，将薯仔冻硬之后就可以拿出来炸了。炸的时候要将锅烧热，然后倒入适量的油，等油烧到六成热的时候再加已经冻好的薯仔条下入锅中。等到薯仔条微微变色之后，将薯仔条捞出控油。等到油温烧至七成热的时候，再次将薯仔条倒入锅中，复炸一遍，只需要复炸二十秒就可以。然后再次将薯仔条捞出控油，撒上自己爱吃的孜然就可以，这样外焦里嫩的薯仔条就制作完成。
‘肆’ 薯条怎么做好吃又脆
又脆好吃的自制薯条做法如下：
用料：薯仔1块（200克）、玉米淀粉20克、植物油适量、番茄酱适量。
步骤：
1、薯仔去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。
‘伍’ 炸薯条的窍门都有哪些怎样炸才能外面酥脆内里香软
薯条是由薯仔淀粉制作成的美味的快餐食物，也是很多小孩子和大人都喜欢吃的。但是在外面买的薯条往往都超出了它的成本价钱很多，所以很多人都会选择在家里制作薯条，但是自己做出来的薯条又不像市面上那种卖得酥脆美味。其实对于美食来说炸薯条也是有窍门的，只有找对正确的方法才能做出完美的复刻，让自己在家做出的薯条干净美味又能够媲美在外面买的薯条。
如果想要完美的复刻外面的炸薯条就一定要把薯条先切好，煮熟后再放冰箱里速冻，这样想吃的时候就可以直接拿出来。一定要注意在煮薯仔的过程中，不要把火开的太大煮的时间过长，这样薯仔变得软化炸的时候就不会像想象中的成个长条的形状。而把冻干的薯条放在冰箱里冷冻之后一次性可以做多一点，然后放在冰箱里的时候自己想什么时候吃拿来当作零食，或者是做给自己家的孩子吃都是非常方便的。其实炸薯条非常简单，只要注意好上述的几个步骤，在这些步骤中酌情根据自己的方式进行制作就一定能够做出好吃又美味的薯条。
‘陆’ 在家怎么做薯条，才会又酥又脆
炸薯条的正确做法，掌握2个小技巧，薯条又酥又脆不回软！
薯仔是我们日常饮食生活中经常吃的一种食材，它与其他食材相比，不仅价格便宜，而且它的营养价值也比较高。
薯仔的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，拌着吃，炸着吃，无论哪一种做法都非常的受人们所欢迎。
炸薯条2个小技巧：
1，薯仔切条后，要用清水彻底将薯仔淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。
2，薯仔条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后薯仔条炸出来更加酥脆好吃。
炸好的薯条搭配着番茄酱一起吃，真的太美味了，学会炸薯条的方法与技巧，以后再也不用跑去肯德基里吃了，自己在家做的炸薯条，又酥又脆超美味。
喜欢吃炸薯条的朋友们，赶快在家里试一下吧，金黄酥脆的薯条，保准让一吃就停不下来嘴！
‘柒’ 自制薯条怎么做又脆好吃
准备材料：薯仔、食用油。
1、薯仔洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。
‘捌’ 薯条如何炸制才能香软可口和炸制时的油温有关吗
薯条是很多人都喜欢吃的一种零食，去店里面吃薯条，价格贵，性价比一点都不高。其实我们在菜市场买薯仔，单价才几块钱一斤，自己用来炸薯条可以炸很多。那么自己炸薯条要怎样才可以炸的美味松软呢，掌握一下小细节你炸出来的薯条一定会好吃。
一、挑选薯仔炸薯条首先就要挑选好的薯仔，推荐选择那种个头很大的黄皮薯仔，因为这种薯仔个头大，好切条，而且这种薯仔比较紧实，炸出来的薯条不容易变碎。最好不要选择那种很小的薯仔仔，不然不好下刀，而且切出来的薯条形状很容易变得不规则。薯仔仔也很粉糯，很容易炸碎。
以上就是炸薯条的几个要点，你学会炸薯条了吗？赶紧准备好材料去实验一番吧！
‘玖’ 薯条怎么制作好吃
薯条应该是我们很多人都爱吃的吧，特别是小孩，我们平时都会去肯德基，麦当劳，还有其他的一些快餐店去吃薯条，那里的薯条的味道都是很好的，薯条也就是用马铃薯做成的，很多人都会认为薯条是垃圾食品，因此在平时不让孩子吃多了，其实偶尔的吃一次薯条是没有什么事的，下面我们就来看看薯条制作方法。
对于薯条制作方法很多人都想了解，在平时应该都是去外面吃薯条感觉总在外面吃，不如自己在家做了，其实做薯条的方法也是很简单的今天我们介绍的就是薯条的做法。
炸薯条
炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。
材料
马铃薯(薯仔)
做法
1、薯仔切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。
2、将泡过的薯仔条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。
3、将食用油烧热至7-8成熟，放入薯仔条炸至金黄色。
4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。
小诀窍
步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。
自制炸薯条
材料
薯仔，2个玉米，油，精盐，番茄酱
做法
1、将薯仔去皮，洗净。
2、将薯仔切成比手指细的条。
3、将薯仔放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出薯仔条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
美味薯条
材料
主料：薯仔2个
配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、原料薯仔2个。
2、薯仔洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的薯仔条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入薯仔条煮2分钟。
5、煮好的薯仔条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、薯仔条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入薯仔条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我们今天介绍的薯条制作方法，做出来的薯条一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其实炸薯条不需要特别的技术，我们都会做，只要大家在平时能够多学习一下，就会做出很好吃的薯条，对今天的介绍大家赶紧去收藏起来吧。
‘拾’ 薯条要怎么做才好吃
首先炸薯条的油就没有保障，吃着也不够放心，其次分量少就不说了，价格还高，根本划不来。所以今天小编就给大家推荐一种炸薯条的家常做法，让你在家也能吃到口感美味的小吃，这个方法十分简单，厨房小白也能快速上手，吃起来外酥内泥，粘上番茄酱搭配着吃简直不要太美味，快跟着来学习吧。
第一步：首先把准备好的薯仔清洗干净，然后去皮后把它切成薯仔条，切得粗细就差不多是食指那么粗就好了，如果喜欢吃细一点的薯条的朋友可以切得细一些，今天我们做的这款家常薯仔是粗一点的那种，粗细都可以根据自己的喜好稍微调整一下。切好薯仔后把它们放入清水中浸泡清洗一下，这一步主要是为了清洗掉薯仔女表层的淀粉，这样到时候在做的时候不容易粘锅，清洗好后把薯仔捞出。
第二步：起锅开火，在锅里倒入适量的热水，烧开水后把薯条放进去，煮上三分钟左右的时间再把它们捞出来放入冷水中给它们降一下温，与此同时使它表层淀粉再次被清洗干净，做好这一步之后把薯仔再次捞出擦干或者晾干表层的水分。接下来就可以进行薯条的炸制了，在锅里倒入适量的油，因为是炸薯条所以油可以多放一些，用大火烧油，插入筷子等到开始冒气泡的时候倒入处理好的薯仔。
第三步：倒入薯条之后把火候调成中火，等薯仔被炸到飘起来，并且表面出现了焦壳的时候就可以捞出了。如果你非常喜欢吃特别脆的薯条的话，那你可以在炸薯条的时候开小火，慢慢炸，时间上会炸的久一些，但是开小火不容易炸焦。等到炸到薯条都飘起来，把水分都散失后就会更加脆。把薯条全部炸好之后捞出沥油，开大火，再把筷子插入油里，等油温热到把筷子放进去气泡密集的时候再倒入薯条复炸一次，炸到表面上色有硬壳就可以出锅了。此时还可以在上面加一些盐或孜然粉，或者番茄酱等进行调味。
上面就是炸薯条的家常做法的全部内容了，是不是觉得没什么难度呢？大家如果学会了的话就赶紧做起来吧，如果没学会的话还可以把这篇文章收藏一下，下次再制作的时候就可以参考了。