‘壹’ 西班牙火腿五仁月饼好不好吃
五仁月饼不好吃这是定型的。在了你还是西班牙五仁月饼,我们中华五千年文化而且中国人对吃的研究这么透彻都没把五仁月饼弄好吃,你还指望外国人行?
‘贰’ 仙食季金腿五仁月饼吃着口感怎么样
我比较喜欢吃这个月饼,感觉口感很不错,味道也是比较美味的,火腿的香味和五仁的清香都可以感觉到,口感香软、绵柔,很不错
‘叁’ 美食博客之好吃的火腿五仁月饼怎么做
材料
桔饼1片,美国杏仁60克,核桃仁60克,芝麻40克,瓜子仁60克,榄仁60克,冬瓜条5-6根,云南火腿,糯米粉120克,糖浆10克,白糖80克,酒1大匙,花生油60克,盐1小匙,水60克
做法
1.美国杏仁/核桃仁各60克洗净用烤箱160烤15分钟左右。
2.芝麻40克洗净用干锅炒香。
3.瓜子仁和榄仁各60克也炒香,冬瓜条五六条。
4.桔饼一大块都切成丁。云南火腿一小块蒸熟后切碎。
5.糯米粉120克用微波炉转三分钟(中途要翻动一下)放凉成糕粉。
6.所有坚果放凉后切碎。加入糕粉,糖浆10克白糖80克。
7.酒一大勺,花生油60克。盐1小勺。水60克。拌成团后可用。
小诀窍
如果太干可以适量加点水。如果不成团多加点糕粉。但一定不能多。有人用花生和葵花籽代用,虽说便宜。但你的月饼档次会低很多。如果你手中的中式杏仁不苦的话一起烤几个加进去。吃的时候就更香了。桔饼吃着会有陈皮的效果。如果你做甜五仁就不加火腿。如果做咸的就加一点吧。所有坚果在东门市场都可以买到。
‘肆’ 五仁月饼好吃吗
五仁月饼真的很好吃。五仁月饼的地位,可以说是一波三折,它算是月饼届的元老级了,五仁月饼属于广式月饼的一种,1939年随着昆明冠生园的建立传入云南,在传统的广式五仁月饼配方上加以改进,使其将广式月饼的原有风格,和云南地方风味融合在了一起。作为老式月饼代表之作,原本是销量最多,传播最广的一种月饼,可到现如今,在出现越来越多新奇口味月饼后,五仁月饼的销量开始下滑,能够接受它的,多半是年长者。其实我觉得五仁月饼本身还是好吃的,它之所以销量会下滑,我想其中一部分原因,和生产方有关,因为外面卖的五仁月饼,早已和当初的五仁月饼不能比了,口感真的太硬太甜。而正宗的五仁月饼真的很好吃。