A. 黄金糕的做法
黄金糕的做法
用料
份量是椭圆形芝士蛋糕模具1个
木薯粉: 140克
牛奶:100克(或椰浆140克)
白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打发全蛋用
黄油(或玉米油): 12克
耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化
鸡蛋: 2个(全蛋液约105克)
黄金糕的做法
牛奶加冰片糖煮至糖溶化，关火，加入黄油(黄油不需软化)，搅拌均匀，一次性加入全部木薯粉，拌成细腻流动的飘带状粉浆，冷却待用；
B. 黄金糕怎么煎
香煎黄金糕，当下午茶，浓浓的椰子香，吃了又想
在广东的早茶里，黄金糕是挺受欢迎的一款点心，可以煎着吃，也可以蒸着吃。黄金糕切片有鱼翅丝状，整块糕呈金黄色，口感柔韧并有椰香味。有段时间没有吃过这黄金糕了，今天特地买了一包回来。一起来看看我怎么煎黄金糕的吧。
材料:
一包椰香黄金糕，花生油
做法:
第一步:准备一包黄金糕；
第二步:切成厚2厘米左右的小片；
第三步:平底锅预热，放入适量花生油，放入黄金糕，中火煎；
第四步；煎至金黄翻至另一面；
第五步:两面都煎至金黄 煎软就可以了，装碟，开吃。如果有炼奶沾着一起吃，就更加美味了，今天小编忘记买了，只能就这样子吃啦。
小贴士
1、煎黄金糕一般选用平底锅好一点，没那么容易粘锅。
2、煎的时候要中小火慢煎，大火容易焦掉，焦了味道会变苦哦
C. 酒店里的黄金糕是怎么做的
第一次接触黄金糕应该是在广东的早茶店，后来在酒店也点过黄金糕，金灿灿的名字，金灿灿的颜色，这名字我喜欢，寓意吉祥富贵，最主要的也好吃。以前看到那鱼翅丝状的结构总以为做法特难，后来看了后厨师傅做，原来不是想象中的那么复杂，反而觉得做法很容易。
糯而不粘，甜而不腻的黄金糕看着就有食欲，黄金糕用来做早餐或者做零食小吃都是非常享受的美食，你还不赶紧动手做吗？
D. 蒸煎两吃黄金糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
黄金糕 250克
食用油 5克
蒸煎两吃黄金糕的做法
黄金糕取出解冻
E. 黄金糕（煎）怎么做
1.南瓜切件蒸熟后连碟内的南瓜水用搅拌机打成煳，待凉备用。
2.冰糖加200ml水煮溶，待凉备用。
3.把已凉的糖水，南瓜煳与椰浆混合拌匀。分次加入已预先混合拌匀的粉类搅拌至无粉粒，最后加入4汤匙菜油拌匀。
4.在器皿内扫油再倒入粉浆用大火蒸约45分钟(视乎器皿深度)。如用竹签插入糕内而没有粉浆黏着，表示已熟透。享用前把黄金糕切件再用慢火煎至外脆内软便成。
F. 黄金糕怎么做好吃，黄金糕的吃法
黄金糕
主料
木薯粉500克 鸡蛋8只
辅料
冰片糖400克 牛油（黄油）50克 椰汁625ML 盐半茶匙 酵母6克 温水30ML
黄金糕的做法步骤
1.酵母加入温水拌匀发酵待用
2.椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆
3.鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合
4.焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。
黄金糕的吃法
可以直接吃，也可以切片煎着吃，凉着沾椰汁也别有风味
G. 黄金糕怎么做好吃，黄金糕的吃法
步骤
1.锅里加热椰子汁（不用煮开），关火后放入黄油融化。
2.待温度凉至手温时加入酵母搅拌均匀。
3.最后加入葛根粉（黄金糕本来材料是用木薯淀粉，因为没有所以我用了其它来替代）搅拌均匀。
4.无油无水的盆里打入两个全蛋，再加入糖用打蛋器中速搅打膨胀至两倍以上大小，要完全打发，状态为用打蛋器在盆里划8字，一会儿才会消失。
5.倒入面糊至蛋糊里混合，同样用打蛋器中速搅拌均匀后发酵1小时至1.5小时，发酵途中每隔15分钟要将混合糊搅打30秒。
H. 黄金块糕的吃法有哪些黄金块糕怎么煎才好吃呢
黄金糕是一种营养丰富的糕点，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分。中医学中，食用黄金块糕，可以美容养颜、补钙、增强免疫力等功效。我们可以将黄金块糕放入平底锅，小火煎至两面金黄，即可食用，要注意的是一定要开小火，如果开大火的话，可能会因为没有及时翻面糊掉，影响口感。黄金块糕可以蒸着吃，也可以油炸着吃，还可以烤着吃等多种吃法。介绍以下几种黄金糕的简单吃法：
01、空气炸锅炸黄金块糕
首先准备黄金块糕一包、一小块黄油。首先先用开水将黄油融化，黄金糕放入蒸锅中蒸熟后切成厚片，先将空气炸锅内铺上锡纸，180度预热三分钟 ，将切好的黄金块糕放入空气炸锅中，在黄金块糕上刷上薄薄的一层黄油，然后用空气炸锅180度烤7分钟左右，即可食用。
介绍以上几种制作方法，供大家参考。
I. 香煎黄金糕怎么做好吃
前言
黄金糕是我国南方
（主要是广东地区）很着名的一种甜品小吃，
现在已经流传到全国各地。
材料
主料：黄金糕100g；
辅料：油适量
香煎黄金糕
1
准备好黄金糕
2
锅里放水烧开，把黄金糕放入
3
隔水蒸2~3分钟
4
锅里放少许的油，烧热
5
把黄金糕排放到锅里煎
6
煎至金黄色后再翻面煎，煎至两面金黄色即可
小贴士
油不要放太多，不然会油油的，影响口感
J. 香煎黄金糕的做法步骤图，香煎黄金糕怎么做
用料
黄金粥 适量
红枣 5-6颗
红糖 适量
香煎黄金糕的做法
1. 黄金粥适量,放入磨粉机中打成黄米粉
小贴士
黄金糕中可适量加入红枣