⑴ 茨菇炒肉丝怎么做好吃
茨菇炒肉丝的做法步骤
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：1 1将猪肉和姜切成丝。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：2 2准备好茨菇，洗净表面泥土。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：3 3然后去皮，切成片状。不要切的太薄，煮熟后会散掉。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：4 4炒锅中加入适量植物油，烧热，下入姜爆香。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：5 5下入肉丝，翻炒一下。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：6 6倒入适量料酒，翻炒均匀。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：7 7待肉炒至变色，下入茨菇片，翻炒一下。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：8 8倒入1小碗清水。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：9 9水量和茨菇片差不多齐平。大火煮开，转小火继续煮。
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤：10 10差不多4分钟左右，汤汁即将收干时，加入适量盐调味即可。
⑵ 茨菇怎样做菜才好吃
主料：茨菇4个、肉1小块。
辅料：大蒜1小根、油适量、盐适量、料酒适量。
步骤：
1、茨菇4个去柄，清洗干净。
⑶ 慈菇炒五花肉做法
肉片炒慈菇的用料
慈菇 五花肉 葱 姜 盐 鸡精 绍酒 酱油 水淀粉
肉片炒慈菇的做法步骤
步骤 1
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将去皮五花肉切成肉片（我炒菜喜欢用五花肉觉得特香）
步骤 2
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慈菇洗净切成片，不仅口感像薯仔，连内部构造也比较象哈
步骤 3
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将炒菜的小料切好，葱切末，姜切片
步骤 4
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在沸水里加一点盐、慈菇焯水捞出待用
步骤 5
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锅烧热，锅内做油煸香葱姜
步骤 6
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放入肉片用筷子迅速滑散
步骤 7
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直至把肉片煸炒出香味变颜色后烹入酱油和绍酒
步骤 8
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倒入焯好的慈菇片
步骤 9
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加少许水，大火翻炒均匀
步骤 10
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加入盐、鸡精调味，水淀粉勾薄芡即可出锅装盘pace
茨菇炒五花肉—肉食动物下饭菜的用料
五花肉 半斤左右茨菇 三四个盐糖生粉 适量酱油蚝油 适量
茨菇炒五花肉—肉食动物下饭菜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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五花肉切成3*5的小块，放盐糖酱油蚝油和生粉搅拌均匀，腌制5分钟（时间不要太长）
步骤 2
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茨菇滚刀切块
步骤 3
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热锅热油（油温适中就可以了，不要太热），倒入五花肉翻炒到5分熟。
步骤 4
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倒入茨菇翻炒，让茨菇均匀沾上五花肉的酱汁
步骤 5
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倒入水，刚好没过所有食材，焖煮到收汁。
步骤 6
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出锅前再倒点老抽上颜色，乘盘
⑷ 兹菇炒猪肉怎么做
主料
9.
待汤汁收干，茨菇差不多也酥烂了，大概4分钟左右。最后下入盐调味即可。
⑸ 茨菇烧肉的做法
慈菇又被称之为剪刀菇、燕尾草、蔬卵，是一种多年生草本植物，其植株搞到，叶丛生，基部有许多根须，慈菇有着很好的清热止血、防癌抗癌、解毒利尿、强生润身的作用，并且慈菇的做法也是很多，可以将慈菇用来烧肉。
1、慈菇不能够多食用，多食用会发生肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等。
2、红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用慈菇。
3、孕妇要慎食慈菇。
⑹ 茨菇炒肉片的做法步骤图，茨菇炒肉片怎么做
用料
茨菇 按需
肉片 少许
大蒜叶 3，4根
生抽 少许
茨菇炒肉片的做法
肉切片或丝
⑺ 茨菇怎么炒才好吃
炒茨菇做法一，
材料
鸭胸肉1块，茨菇半斤，黑胡椒汁4汤匙，姜5片，黄酒2汤匙，盐适量
做法
1.鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。
2.锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。
3.倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后，倒入黄酒翻炒均匀。
4.锅内倒入少量水，约至所有原料的1/3处，中火开盖3分钟收至汁 浓稠，微微加盐，淋上麻油即可。
小诀窍
1、鸭皮出油挺多，所以锅内的油是平常量的2/3即可。 2、黑胡椒汁已含盐，所以盐可以不加或是少加。
做法二，小炒慈姑
材料
慈姑，肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，鸡精。
做法
1.慈姑和胡萝卜洗净切片，葱切碎。
2.锅内放少许油，油热时放入肉末炒制，加入料酒及少量水煮开，然后放入碗中备用。
3.锅内放少许油，油八成热时放入慈姑片和胡萝卜片进行翻炒，加入炒过的肉末和盐继续翻炒（不用大火，中火即可）约2分钟，然后加少量水，盖上锅盖，煮5分钟后加入鸡精，关火后焖5分钟，最后加入葱末拌匀。
做法三，茨菰红烧肉
材料
五花肉300克，茨菰200克，大葱1根，姜1块，八角3粒，料酒，老抽，生抽，冰糖，盐
做法
1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出
2、茨菰洗净，削去外皮，切块
3、锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒
4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，再加水没过肉
5、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可
做法四，慈姑肉片
材料
慈姑200克，肉片100克，青蒜、胡萝卜少许，油、盐、料酒、糖、鸡精适量。
做法
1、慈姑去皮切片焯水，肉片用盐、淀粉、料酒腌制20分钟，青蒜切段，胡萝卜切片。
2、热锅冷油炒肉片断生盛出。
3、再起锅煸炒慈姑、胡萝卜放水煮熟。
4、放肉片、青蒜、胡萝卜炒匀。
5、放盐、糖、鸡精调味即可。
⑻ 茨菇炒肉片的家常做法
肉片炒茨菇的做法 五只茨菇有半斤重。
洗净待用 切片待用 肉切片加姜葱茉料酒生抽拌匀 坐锅热油煸炒肉片，再倒入茨菇。黑木耳洗净，撕成小块。黑木耳稍炒，加热水生抽少量老抽。烧五分钟。最后加香油略炒，装盆洒上大蒜叶，一盆喷喷香滴肉片炒茨菇十分钟搞定
⑼ 的做法，茨菇炒肉片怎么做好吃，茨菇炒肉片的家常做法
步骤
1.茨菇去皮切块五花肉切片
2.茨菇飞水五花肉用生抽腌一下
3.锅热七成倒油放糖炒化变色倒五花肉上色
4.上色之后加水煮沸一会，收汁放茨菇翻炒放葱出锅