㈠ 怎么炒胡萝卜丝好吃
主料
胡萝卜适量
辅料
葱适量
干辣椒适量
配料
盐适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量
炒胡萝卜丝的做法步骤
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1.胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的，生吃比较甜脆，炒起来吃味道也很好
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2.干辣椒洗净，葱洗净切好
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3.锅中放油，下辣椒葱小火炒香
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4.下胡萝卜，加盐，炒匀。
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5.如果锅中干，稍加一点水
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6.待胡萝卜变软时，稍加一点酱油。翻炒一分钟
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7.少加一点醋，翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。
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8.装盘子开吃
㈡ 炒红萝卜丝怎么炒好吃
炒红萝卜丝方法：
主料：胡萝卜1根、食用油少量、盐适量、水一勺。
辅料：葱花适量。
步骤：
1、胡萝卜洗净去掉两头。
㈢ 怎么炒胡萝卜丝
可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。
清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、油、盐、糖、酱油、味精各适量。
清炒胡萝卜丝的做法：
1、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。
食用价值：
1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。
2、胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。
㈣ 怎么炒胡萝卜丝好吃又简单
胡萝卜可以说是一个百搭的食材，单炒也特别好吃。今天来说一个胡萝卜丝简单又好吃的做法。
食材：
胡萝卜 2根葱 半根蒜瓣 4瓣盐 少许生姜 3~4片
具体步骤：
步骤 1
胡萝卜洗净去皮，削成胡萝卜丝。
步骤 2
锅热油，放入姜片爆香。
步骤 3
放入胡萝卜丝翻炒，可加少许开水。胡萝卜不易熟，翻炒后可盖上锅盖焖熟。
步骤 4
待胡萝卜丝变软后，放入蒜瓣，加盐调味即可出锅。
㈤ 胡萝卜丝怎么炒好吃
用料：胡萝卜、猪肉、酱油、盐、糖、姜。胡萝卜切丝备用。猪肉切片，姜切片备用。锅中放入食用油，烧热后放入肉和姜，一起翻炒。肉变白后加入适量酱油，继续翻炒一分钟左右。倒入胡萝卜丝，与肉一起翻炒均匀后，加入适量盐，继续翻炒，至快出锅时加入一小勺糖，翻炒均匀后即可。
㈥ 炒红萝卜丝怎么炒好吃
红萝卜丝的做法：
主料：胡萝卜一根、葱适量。
辅料：盐1g、植物油两汤匙。
步骤：
1、准备好葱花，胡萝卜切丝。
㈦ 炒胡萝卜丝的做法
清炒胡萝卜丝是一道菜品，制作原料有胡萝卜、葱、油等。
具体做法：将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟，接着放盐，糖少许酱油加少许水，翻炒3~5分钟，洒上少许味精即可关火出锅。
胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60～90cm，多分枝。叶具长柄，2～3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；
花序梗长10～55cm，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5～7片，不分裂或2～3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形，棱上有白色刺手。花期4月。
㈧ 怎样炒胡萝卜丝好吃
把胡萝卜洗干净，切成丝，用葱姜蒜爆锅炒胡萝卜丝非常好吃。
㈨ 如何炒胡萝卜丝好吃
糖醋胡萝卜丝
胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖、钙等成分，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。其还含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，具有促进消化的作用。另外，胡萝卜含有的维生素B2和叶酸有抗癌的作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力。
吃多了油腻大菜，想吃点清淡的。正好家里有胡萝卜，那就来做一盘糖醋胡萝卜丝吧。把胡萝卜切丝，焯水，再拌上盐、糖、醋和其他调料一起炒，做成的糖醋胡萝卜丝，吃起来酸甜爽口，相当开胃，非常下饭！
食材：
胡萝卜250克，青椒丝、蒜末各少许
调料：
盐16克，味精、蚝油、白糖、陈醋、食用油各适量
糖醋胡萝卜丝
做法：
1、将胡萝卜去皮洗净，切薄片，再改切成丝。
2、将锅中注入1500毫升清水，烧开，加入15克盐；倒入胡萝卜丝，拌匀，焯煮约1分钟断生。
3、把焯好的胡萝卜丝捞出，放入清水中，浸泡片刻；然后捞出胡萝卜丝备用。
4、炒锅注油烧热，倒入蒜末、青椒丝炒香；再倒入胡萝卜丝；翻炒均匀约1分钟。
5、加入盐、蚝油、陈醋、白糖、味精调味；快速翻炒匀，使胡萝卜丝入味。
6、出锅，将炒好的胡萝卜丝盛入盘中即成。
糖醋胡萝卜丝
小贴士：
1、制作此菜时，胡萝卜丝的粗细应切均匀，若粗细不匀，炒制时受热不均匀，会影响成菜的口感。
2、胡萝卜宜与菠菜同食，可预防中风；胡萝卜宜与香菜同食，能开胃消食 ； 胡萝卜宜与绿豆芽同食，可以排毒瘦身。
3、胡萝卜不宜与橘子（柑橘）同食，能降低其营养价值； 胡萝卜不宜与白酒同食，能损害肝脏 。
㈩ 炒胡萝卜丝窍门
大家都爱吃美味的炒胡萝卜丝，特别是在做胡萝卜丝炒鸡蛋的时候，我们炒完之后的胡萝卜丝带着浓郁的胡萝卜香味，再加上鸡蛋嫩滑可口的味道，搭配在一起真的非常下饭可口。但是我们在炒胡萝卜丝的时候，有时候炒出来的胡萝卜丝就会变成深色并且做出来的口感也会比较老，炒出来的胡萝卜丝容易发黑而且还发软，这样炒出来的胡萝卜丝就不太好吃的。所以我们在炒胡萝卜丝的时候需要点小技巧，这些我们炒出来的胡萝卜丝不容易变色还能让我们特别有食欲。所以二姐也和大家说一下如何做胡萝卜丝能让胡萝卜丝不变色并且做出来的口感还好，二姐认为这里面我们需要讲究下锅时间和炒的方法。
二姐做炒胡萝卜青椒鸡蛋的优势
1、鲜香可口
二姐做这道素菜虽然没放肉，但是鸡蛋和胡萝卜做熟之后的味道带着浓郁的鲜美口感，做出来鲜香可口的味道真的非常不错的。
2、做法简单
这道炒胡萝卜青椒鸡蛋是一道非常简单还美味的蔬菜，并且在这个做法上并没有特别的复杂，相信大家看一遍二如何做不变色的胡萝卜丝就能知道如何将这个胡萝卜丝炒好了。
炒胡萝卜青椒鸡蛋的做法
【所需的食材】
主材：胡萝卜两根、青椒一个、鸡蛋三个。
辅材：葱段少许、姜适量、蒜少许、食用油少许、食盐适量、十三香少许、耗油适量。
【开始做炒胡萝卜青椒鸡蛋】
1、把胡萝卜清洗干净去掉外皮，随后将胡萝卜用插板做成细丝，随后将青椒做成细条一些比较好。
2、将蒜去掉外皮切成蒜末，随后将葱切成葱段备用，把姜也切成稍微小块一点的姜。
3、首先我们将食用油放到锅里，等锅里的食用油温度升起来之后加进去鸡蛋，翻炒成鸡蛋碎的效果。
4、将鸡蛋拿出去之后，把食用油放进锅中加热后将葱姜蒜等食材煸炒出香味来，准备炒胡萝卜丝和青椒丝。
5、这一步骤我们再下锅做胡萝卜丝和青椒丝，等翻炒到快熟的时候加入调味料进去，这样能增加食材香味，不要过早的放进去。
6、这时候我们将鸡蛋放进去翻炒，加上鸡蛋一起翻炒能让胡萝卜丝不会直接接触热油，做出来的胡萝卜丝颜色就好看了。
大家看下二姐做出来的炒胡萝卜青椒鸡蛋的效果，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、翻炒鸡蛋有技巧
二姐建议将鸡蛋液下锅之后，炒成鸡蛋碎的效果之后我们先将鸡蛋捞出来，否则将胡萝卜丝和青椒丝直接放进去翻炒会让鸡蛋炒的时间太长，这样我们做出来的鸡蛋口感就会因为炒的时间过长而打折扣的。
2、放调味料有技巧
二姐建议放一点耗油增加香味，并且加上食盐和十三香就能让胡萝卜丝非常美味而且入味，建议不要加入酱油，这样胡萝卜丝的颜色就非常好了。