㈠ 鸡肉香肠怎么做好吃又简单
鸡肉香肠主要是用鸡胸肉来制作的，鸡身上最大的肉，而且营养也比较丰富，用鸡胸肉制作出来的香肠，鲜嫩弹牙，孩子非常喜欢吃，即使在制作香肠的时候没有模具也能做出来，今天就给大家分享一个特别简单的方法做出来鲜嫩弹牙，好吃。
做好的鸡肉肠晾凉后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可，随吃随煎，味道咸香适口，搭配面包作为早餐是个很不错的选择，鸡肉含有高蛋白，几乎零脂肪，所以多吃几根也不会担心囤积脂肪，除此之外，外面买的香肠含有防腐剂，摄入多了对身体也是有害无益，自己制作不仅健康卫生，还健康无添加，尤其是给孩子吃健康又放心。
㈡ 鸡肉玉米肠的做法
鸡肉玉米肠做法一，
1.玉米粒清洗干净，一粒粒剥去外皮，是件磨人的事，打开电视或电影，慢慢来（一时两用）
2.鸡胸脯肉切片，切丝，切丁，剁成碎粒
3.把剥好的玉米粒，淀粉，糖，盐，植物油，胡椒粉，清水倒入
4.搅拌均匀，放置或冷藏半小时左右入味
5.羊肠衣取出，清水把表层的盐洗去，用清水或冷水浸泡20分钟左右，再用清水把肠衣内部冲洗一下
6.用手动灌肠器灌肠，灌好后每10厘米左右用线打结（不要灌的太饱满）
7.挂好晾置12小时以上，肠皮略干燥即可
8.晾好后
9.冷水入锅
10.中火烧至如图锅中出现小泡沫转小火，煮至20－30分钟左右即可关火，捞出沥水，剪掉线结，多余的扔进冰箱冷冻，随吃随取煎或烤即可
11.锅热放油，小火煎至均匀7－8分钟左右即可
玉米最好选用水果玉米，香甜轻脆，玉米味浓，更有口感，为了更易消化玉米粒最好去硬皮
肉馅搅拌均匀即可，不要搅成泥
肠一定不要灌的太满，瘪些就行，留出线打结的空隙，煮的过程中也会稍微膨胀
做法二，
1，鸡胸脯肉洗净去筋膜
2，剁成鸡肉泥（有料理机打碎更好，越碎越好）
3，煮熟的玉米粒控水
4，把鸡肉泥倒入大碗中加1个鸡蛋，适量盐，料酒，白糖，胡椒粉
5，顺时针搅拌均匀
6，倒入玉米粒搅拌均匀
7，把搅拌好的馅放在锡纸上
8，把它卷起来，两头拧上，像1颗糖果一样
9，把它放在蒸锅上水开蒸20分钟左右
10，蒸好拿出晾凉把锡纸去除
11，切成块
12，摆在盘中
㈢ 怎样做玉米鸡肉肠呢 怎么做玉米鸡肉肠
1、玉米适量，鸡肉适量，胡萝卜适量，玉米淀粉适量，蛋清适量，奶酪适量。
2、奶酪切条。
3、胡萝卜切丁。
4、玉米粒切下来。
5、鸡肉切块。
6、破壁机里倒入鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、玉米淀粉、蛋清，搅拌成泥。
7、鸡肉泥倒入裱花袋，剪一个小口。
8、肠模具中刷油，挤入肉泥，放上奶酪条，再挤一层肉泥。
9、最后上锅蒸熟即可。
㈣ 玉米鸡肉脆皮肠的做法，玉米鸡肉脆皮肠怎么做
步骤
1.鸡胸肉
2.打成肉末
3.加入盐
4.加入玉米
5.加入生抽
6.加入腌肉料
7.加入料酒及白糖及淀粉
8.搅拌均匀
9.腌三个小时然后灌
10.罐好的放室外晒一天一夜
11.表面干了就可以上锅蒸了
12.冷水下锅蒸
13.蒸10分钟
14.拿出来入锅里煎
15.煎好的
16.相当好吃
小贴士
非常的好吃，很适合小朋友吃
㈤ 鸡肉香肠怎么做好吃又简单
说到香肠很多人都会去买着吃，毕竟买着比较方便，但是现在买的香肠容易出现质量问题。所以还是自己在家里制作为好，其实在家里制作香肠并不像大家想象的那么难，即使没有模具，没有肠衣，也能做出好吃的香肠。
结语。
以后想吃香肠，不要去买着吃了，在家里自己做，不用肠衣，也不用模具，做出来鲜嫩又弹牙孩子也很喜欢吃，关键是制作方法很简单，健康营养又美味，喜欢的朋友可以试一试。
㈥ 鸡肠炒玉米什么做好吃
爆炒鸡肠油要多放些，火要够大炒出来的鸡肠才够脆。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。
食材
主料：鸡肠500g
芹菜200g
玉米200g
辅料：油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
酱油适量
青椒适量
红椒适量
步骤
1.鸡肠加盐清洗
2.洗干净后控干水份备用
3.所有食材切好备用
4.锅内加油烧热放入玉米、芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒
5.加入鸡肠煸炒
6.加入酱油和料酒继续煸炒
7.大火闷干水份
8.加入调料即可
小贴士
鸡肠因其特殊性，原味很腥，所以处理比较麻烦，先用一大勺盐用力搓柔,搓洗3-4次，这样处理后的鸡肠炒熟后大可放心享用了。
㈦ 孩子很爱吃的玉米鸡肉肠，有没有无添加的做法
今天翻冰箱的时候，突然发现还有两块鸡胸肉，真的是意外的惊喜呢。于是就想用这两块鸡胸肉做什么，突然想到可以给孩子做个火腿肠吃。孩子平时就很爱吃火腿肠，但是外面卖的火腿肠里面很多添加剂，我平时都不让孩子多吃。今天我就自己动手做个火腿肠给孩子吃，绝对的无添加，孩子吃着我也放心。
小贴士：调味料可以根据自己的口味来，重口味的话还可以加点蚝油和五香粉；给比较小的孩子吃的话就要少放调料，可以不用加黑胡椒；家里没有搅拌机的可以自己剁成泥，然后放入调料用筷子顺着一个方向搅拌上劲即可。
这样做好的鸡肉火腿肠味道非常的好，因为是自己做的，真材实料，所以更好吃。关键是不含任何添加剂，更加健康，孩子吃起来更放心，做法也超简单，大家喜欢的话也赶紧试试看吧。