⑴ 鸡蛋煎饺怎么做
主料
5.
把打散的鸡蛋从饺子上面均匀倒入锅里，让蛋液和饺子之间完美结合，鸡蛋煎熟，撒点香葱。
⑵ 鸡蛋煎饺的做法，鸡蛋煎饺怎么做好吃，鸡蛋煎饺的家常
食材明细
速冻饺子14个
葱花适量
鸡蛋2个
原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡蛋抱煎饺的做法步骤
1
准备好下列食材，速冻饺子一般我都买湾仔码头的。
2
锅烧热，刷一层油，饺子摆上，底部煎至黄色即可，一会还要和鸡蛋一起煎，就不用时间太久啦。速冻饺子不太爱摆出形状。
3
锅内加水，莫过饺子的一半即可。等待水份干了，看是否熟了，如果没熟，添加水继续煮。
4
两个鸡蛋打入碗中搅拌，沿着锅边缓慢倒入，撒一些葱花在上面。鸡蛋不要放太多，上面不好熟，下面容易糊，盖上盖子，鸡蛋上面全部凝固后，就可以出锅了。
5
可以放些黑芝麻，更好看，美味早餐，营养快捷。
6
搭配粥，蔬菜更好哦
小窍门
用新包的饺子更好吃。
使用的厨具：不粘锅
⑶ 怎么做鸡蛋煎饺
鸡蛋煎饺
用料
饺子 数只
葱花 适量
黑白芝麻 适量
鸡蛋 2个
油 适量
玉米淀粉 2汤匙
清水 1大碗
做法
煎饺的包法如视频所示，包到后面馅儿多的话用大拇指往里面塞进去就好了，我包的是茴香胡萝卜木耳肉馅儿饺。
⑷ 鸡蛋煎饺的做法 鸡蛋煎饺怎么做
1、食材：饺子15个、鸡蛋2个、香葱2根、剁辣椒1勺。
2、将香葱洗净切碎,鸡蛋磕入碗中,放入剁辣椒,用筷子搅打均匀。
3、或者放入适量食用油，油热油开中小火，放入饺子；
4、不停翻拌，煎至表面金黄色；
5、将鸡蛋液均匀倒入锅中；
6、翻炒至表面蛋液凝固；
7、均匀撒入葱花，翻拌均匀即可出锅。
⑸ 饺子煎蛋的做法
主料饺子(5个)，香葱(1根)，鸡蛋(2个)，盐(1小勺)，熟芝麻(适量)
辅料无
厨具平底锅
步骤
1、周日和小妞一起包的饺子
2、准备好材料
3、提前蒸熟饺子
4、鸡蛋加盐和葱花打散（放点葱花更香，不喜欢的可以不放）
5、平底锅内放入少许橄榄油，摆放入熟饺子
6、烧热锅后倒入蛋液，慢火慢煎
7、待蛋液快要凝固时撒上一些熟芝麻
8、凝固后小心翻面煎片刻即可~
9、~~倒扣入盘子里即可
菜谱简介自从小学生在家吃早餐以后，家里都经常备着一些饺子，早餐就多了一个选择~！
小常识饺子做法技巧
如何配制饺子馅才能既营养又美味，需要遵循以下几个原则：
1、少放肥肉多放蔬菜
2、菌类、藻类做馅较好
3、素馅饺子健康营养
饺子的作用
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、辣椒、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
鸡蛋做法技巧
1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；
2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；
3.炒鸡蛋不需放味精；
4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。
鸡蛋的作用
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
⑹ 鸡蛋煎饺的做法
前言
材料
主料：水饺20支、鸡蛋一个、葱适量、芝麻适量；
辅料：
鸡蛋煎饺
1
锅里放油，放入饺子煎到底有锅巴，放水到饺子一半，盖锅盖闷（饺子是提前包好，放冰箱冷冻成型，方便随时使用）
2
准备芝麻
3
准备葱
4
鸡蛋打匀备用
5
待饺子差不多的时候将蛋液倒入
6
最后放葱，芝麻，蛋液熟后就可以装盘了
⑺ 鸡蛋煎饺子怎么煎才好吃
一个人吃什么？吃鸡蛋煎饺！
⑻ 鸡蛋煎饺的做法 速冻饺子
鸡蛋煎饺做法一，
材料
冷冻水饺 10粒,鸡蛋 2颗,青葱 2支,海苔丝 5g,柴鱼片 3g
做法
1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。
2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。
3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。
4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，酱料调味即可。
做法二，猪肉韭菜鸡蛋煎饺
材料
面粉500克
五花肉馅500克 韭菜300克 猪皮冻200克（可有可无）鸡蛋5个 豆豉少许 姜几片 盐适量
做法
1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟
2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）
4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了
5 肉馅和韭菜搅拌均匀
6 包成饺子
7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了
8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了
9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃
做法三，西葫芦鸡蛋煎饺
材料
西葫芦300g，小麦面粉300g，鸡蛋2个，调料：葱，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油
做法
1、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。
2、西葫芦洗净，去籽，入插板上插成短细丝，放入少许盐稍腌后，用手挤出水份，沥干，葱切碎。
3、锅内放油，油热后，入鸡蛋，用铲子将其打散，待用。
4、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
5、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。
6、煎锅内放少许油，放入饺子，小火，八分钟左右煎到熟。