‘壹’ 帮助孩子建立起好好吃饭的习惯，你知道哪些好的做法呢
吃饭和睡觉是每个人在日常生活中都离不开事情，但是很多小孩子在小的时候都不喜欢好好吃饭，有挑食厌食的习惯，吃饭的时候要么吃的很少，要么就不吃，需要家长在后面追着哄着喂饭，这种习惯是非常不好的。家长在养育孩子的过程中，一定要帮助孩子建立好好吃饭的习惯。
三、家长自己不要挑食
家长如果想帮孩子养成好好吃饭的习惯，自己就要以身作则，平时在给孩子做饭的时候都要做孩子的榜样，什么食材都要吃一些，不要挑食，如果家长自己都有吃饭的问题，经常挑食或者偏食的话，孩子也会去效仿家长。一般情况下，家庭里面如果家长不爱吃的食物，孩子也不会喜欢吃。
‘贰’ 如何培养孩子良好的进餐习惯
一．餐前活动的组织1．餐前安静活动帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前尽量避免剧烈运动，可进行一些安静活动，使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静，如欣赏故事《大公鸡和漏嘴巴》，使小朋友懂得吃饭时东张西望，注意力不集中，就会造成桌面、地面、身上弄得不干净，教育幼儿吃饭时要专心。故事《小黄莺吃饭》使幼儿形象地理解不吃饭就没有力气了，飞也飞不动了，唱歌比蚊子还轻，多难为情呀，从而了解食物对人体的作用。以及通过一些儿歌潜移默化的告诉孩子们一些用餐时的小礼仪。也可在餐前让孩子猜猜今天吃什么菜，向孩子们介绍今天要吃的食物，并且介绍这些食物的对宝宝身体的益处，幼儿带着一个愉悦、期待的心情去用餐。2．餐前洗手进餐前洗手是十分重要的。我们通过儿歌 “小手真有用”、“小手洗一洗” 让幼儿了解小手的作用，并学习洗手的方法。幼儿逐步掌握了正确的洗手的顺序及方法，养成了餐前洗手的好习惯。二、进餐过程中的组织1．宽松、愉快的用餐氛围创设一个干净、整洁的进餐环境，对进餐表现好的幼儿，教师用眼神投给他们赞许的目光，用亲切的摸头等形式表示赞扬，激励幼儿积极用餐。对进餐中有过失的幼儿一定要宽容，如有的孩子掉饭菜、剩饭、不小心把饭倒在地上，当出现这种情况时，我们不能训斥、命令、批评，而要采用亲切、关心的态度，宽容、谅解孩子。幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。因此，教师在幼儿进餐前后不要批评孩子。比如：有的孩子打了人，或做错了事，老师要等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿进餐的情绪。在进餐过程中，绝对不能让幼儿哭叫，以免将食物吸进气管。宽松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，能使幼儿身心愉悦放松，有利于增进幼儿食欲。2．纠正幼儿偏食、挑食的情况 （1）餐前诱导法根据幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，教师有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香啊，看, 还有猪脚炖黄豆呢，多香啊！营养很丰富，肯定好吃极了” 教师热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友们也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。班里有的孩子不喜欢吃蔬菜，碰到吃蔬菜时，很多小朋友就皱起了眉头，挑着拣着就是不愿意吃，我就告诉孩子小白兔最爱吃青菜和萝卜吃了青菜和萝卜会变得像小白兔一样白很漂亮，还能像小白兔一样跳的很高。孩子们一听一下子来劲了，都低下头吃起了青菜，吃得又快又香。对于托班的幼儿，老师利用夸张的动作，有趣的故事来吸引幼儿进餐的欲望，效果很好。我还根据蔬菜的特点给它们取了好听的名字激发孩子吃的欲望，比如花菜就告诉幼儿是小小智慧树，同时，我利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上吃这种食物。如吃菠菜汤时，有的小朋友不爱吃菠菜，我就问了几个问题激励幼儿，我问“小朋友有没有看过《大力水手》的动画片啊？”小朋友都说看过，我再问“那么大力水手最喜欢吃的食物是什么呢？”许多小朋友马上说是菠菜，我说：“是啊，大力水手吃了菠菜会变的很神通，能完成很多本来做不了的事，吃了菠菜它能飞上天，还能变出宇宙飞船让小朋友到天上游玩呢……”听了我这些话幼儿已经等不及想吃了，这次的菠菜汤空前畅销。比如吃西红柿时我会说，这是天眼神牛最爱吃西红柿，吃了西红柿力气会变的很大，美人鱼最爱吃海带所以才长的这么漂亮……”我利用幼儿爱看动画片爱模仿动画人物的心理，激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物有均衡的营养。 （2）少盛多添、逐渐加量的方法教师给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完时再添。因为一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。所以我在给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，鼓励幼儿吃完再添。这样既不减少饭量又不会使孩子对吃饭有畏惧感。有些幼儿挑食，如果要他一下子改过来是不太可能的，对这类幼儿可采用“逐渐加量”的方法。如有的幼儿不吃绿色蔬菜，开始少给他盛点，以后逐渐增加，让他慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“真棒！再盛点吧！”┅┅“今天，你学会吃胡萝卜了，真了不起。”在老师的反复鼓励下，激起幼儿的食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。 （3）座位安排法模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，这样，他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。 （4）表扬、奖励法表扬对于幼儿来说是一种极大的心理认同，当幼儿的某些方面有了进步的时候，教师给予及时的肯定与鼓励能有效地激发幼儿积极的情感，使之已有的一些良好习惯、技能得到进一步的巩固。在进餐的过程中，对于幼儿的好的行为，哪怕是一点点进步，教师都给予鼓励，如奖给孩子一朵小红花，小贴画、小卡片，或是一个微笑、拥抱等精神奖励，都可调动幼儿的积极性，促使幼儿良好行为的巩固。三、餐后活动组织洗脸时让孩子摊开两只小手放上毛巾，边擦边念儿歌：“这边擦擦，那边擦擦，嘴巴擦擦，鼻子擦擦，眼睛擦擦……”，虽然他们的动作还不是那么的协调，但都能饶有兴趣地完成整个洗脸过程，良好的习惯在不知不觉中养成。由于个体差异，幼儿的进餐速度有快有慢，于是我就组织先吃完饭的孩子先坐边上休息洗脸擦手，告诉他们饭后不能乱跑否则会肚子痛。等孩子们全部吃完后，我就带他们做一些安静的活动，比如：玩桌面玩具、或者做一些手指游戏、观看动画片等。四、家园共育培养幼儿良好的进餐习惯。幼儿良好进餐习惯的培养单靠在幼儿园的培养是不够，还需要家园的一致性，统一行动，才会收到预期的效果。家长的生活习惯直接影响着幼儿进餐习惯的建立，我利用班级网站和放学时间向家长介绍了孩子在园进餐中普遍存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。并经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识，寻求解决方法。要求家长在家以身作则，谨言慎行，帮助幼儿改善不良的进餐习惯。教师及时把幼儿在园的表现及时反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，这样双方配合积极施教，让幼儿在和谐的环境中建立良好的饮食习惯。
‘叁’ 如何培养幼儿良好的就餐习惯
一、让孩子自己独立进餐
我家宝贝一岁三个月的时候，他会自己用手抓东西。当我观察到他这方面的特点的时候，我就开始让他自己拿着勺子来吃饭。
虽然孩子刚开始时吃饭时间很长。而且，那些米粒、菜都是洒到桌子上。但是，这又何妨，因为孩子在学习吃饭时，都会经历这样一个过程。
二、按时进餐
很多家长怕孩子吃不饱，一天可能会给孩子们吃，至少四餐以上的餐点。我个人认为这真的不必要。如果真的是怕孩子肚子饿，也可以分早餐、午餐、下午点、晚饭，这已经足够了。长期三餐不分会影响孩子的食欲，所以，我个人认为，按时进餐是很必要的。
三、养成良好的进餐习惯。
想必大家也可以发现，很多家长不管是年轻一族还是老一辈，当他们作为父母或者是爷爷奶奶的时候，喜欢追着孩子喂吃饭，这其实是不好的进餐习惯。我个人认为，孩子因为食欲或者是运动，也有其他的因素，他吃了七八分饱的时候，如果他不再需要吃饭，跑到其他地方玩。那我们不必再追着他喂饭。
四、准备各种风味的餐点。
为了让孩子喜欢上爱吃饭，作为家长的我们，那可真是要多动点心思，做一些色香味俱全的餐点，以便让孩子喜欢上吃饭。
五、家长的榜样作用
看到这一点，我想大家一定也知道是什么作用了。当我们希望孩子的行为习惯，良好的时候，那么，作为家长的我们，你就得先示范良好的行为习惯。
让孩子爱上吃饭并不是一件难事，关键点在于我们得多花点心思。让我们一起行动起来吧！
‘肆’ 如何培养孩子正确的饮食习惯
01、多尝试新的健康食物，可能很多小孩子都比较抵触接触一些新的食物，所以家长千万不要气馁一定要慢慢的，多让孩子尝试几次，说不定孩子就会爱上了这种味道，另外也可以多准备几样健康的食物让孩子自己选择。
02、不要完全禁止垃圾食品，现在很多家长为了孩子的健康成长，往往都不允许孩子吃任何的垃圾食品，但其实家长想要给孩子养成良好的健康饮食习惯，千万不用完全的禁止这些垃圾食品的摄入，可以限制孩子每天摄入垃圾食品的数量，这样会给孩子有一个比较好的习惯。
03、学校饮食要健康，小孩子在上学之后，学校每天肯定是有固定的菜单，那么家长就可以跟孩子共同的来研究和选择每天应该吃点什么，可以跟他一起做出一些健康的选择，这样有利于孩子的营养搭配。
04、尽量不买不健康的食物，完全不购买不健康的食物好像根本不可能的，但如果真的实在是想要买一些膨化食品之类的，可以选择最小的包装，而不是要去选一些经济大包装的，买小份的这样孩子事件里面就不会有大堆的零食，那么他也就不会整天想着吃这些东西。
05、限制孩子喝饮料，一定要给孩子养成喝白开水的习惯，尽量的不要喝太多的果汁饮料，或者是一些乳酸饮品，如果还是实在是想要喝果汁之类的，那么作为家长可以在家里面给孩子现榨纯果汁，加入适量的水稀释之后，这样会更健康。
06、多吃蔬菜水果，想要做到健康的饮食，那么肯定就要多吃一些蔬菜和水果，而且家长在做饭的时候可以考虑到自己家宝宝的喜好，选择宝宝比较喜欢的一些食材，做法也比较多变一点，这样能够引起宝宝对这些食物的兴趣。
07、家长要树立好榜样，往往很多家长只是知道要求自己的孩子要养成良好的饮食习惯，不能挑食之类的，但是往往自己却有很大的挑食行为，这样就会给孩子带来很大的影响，所以家长一定不要挑食，这样才能够让孩子有一个好榜样。
‘伍’ 家长该如何帮助孩子建立好好吃饭的习惯呢
其实有许多的小孩子在吃饭的时候，吃饭的习惯非常不好，这个时候就需要家长在家庭里面对孩子实施教育，这样才能够帮助孩子养成良好的习惯。而且这个习惯对于孩子来说是终身受益的，那么家长就需要去引起重视。还有就是我们也都清楚，家长在教孩子吃饭的时候，通常也会觉得孩子吃饭比较慢，然后主动去喂孩子。但是这样的一种做法，只会让孩子养成一种依赖别人的感觉。这对于孩子的成长来说，也是十分的不利的。
三、结束语
所以在让孩子锻炼吃饭的能力的时候，也需要去注重这些知识的培养。帮助小孩子建立好好吃饭的习惯非常的重要，这不仅需要小孩子的努力。也需要大人的监督，两者结合在一起，才能够去让孩子从小就养成这样一种良好的习惯。
‘陆’ 如何培养幼儿的良好的饮食习惯
在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。
如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。
如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。
合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。
再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。
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‘柒’ 如何培养幼儿良好的就餐习惯
一、创设环境,培养幼儿良好的进餐习惯
《幼儿园教育指导纲要》中指出：环境是重要的教育资源，应通过创设并有效地利用环境促进幼儿的发展。良好的环境,对幼儿的行为能产生积极的影响。
1.营造良好的进餐氛围,引导幼儿愉快进餐
幼儿进餐时要讲究秩序和纪律，不要拥挤，应从小学习饮食礼仪，不影响别的小朋友进餐，养成专心用餐，礼貌进餐的好习惯。幼儿进餐时是否有食欲与情绪好坏紧密相关，而宽松和谐的精神环境、平等亲切的师生关系，能使幼儿身心愉悦、放松。经常保持进餐时的愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。幼儿进餐时,营造轻松、和谐、愉快的气氛，能使幼儿愉快的进餐。
我们采取的方法是:一播放音乐。就是在幼儿进餐时,有选择地播放一些优美悦耳的旋律,使幼儿边欣赏音乐,边愉快的进餐；二是对进餐表现良好的幼儿，给予鼓励，用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更加积极用餐；三是对进餐中有过失的幼儿宽容。如：进餐过程中出现有的幼儿掉饭菜,有的剩饭,还有的把饭扣在地上等现象，这时我们不能训斥、命令、批评，而是要采用亲切、关心的态度, 给他们鼓励，这样他们才会越做越好。
2.创设丰富的进餐主题墙饰,引导幼儿与环境互动
物质环境是幼儿学习和探究的中介和桥梁。我们通过开展丰富的主题墙饰活动,引导幼儿与环境互动。在互动中学会科学进餐的知识,懂得进餐时怎样做是对的，怎样做是错误的，增强幼儿科学进餐的自觉性。
通过家长的反馈表中了解到,绝大多数幼儿存在着挑食、偏食、边吃饭边玩耍，甚至个别幼儿进餐不吃一点菜等一些不良习惯。针对这些不良习惯,我们首先创设了“我是爱吃饭的好宝宝”主题墙饰。接着创设第一个子栏目“我会这样做”。把幼儿吃饭过程中存在的普遍问题拍下来，贴在主题墙上，让幼儿边观察边讨论，这样做对不对，为什么。在这个基础上,我们还一起看图编成了朗朗上口的儿歌。进餐时,如果哪个孩子做的不好,我们会说出儿歌中的某一句,提醒他,孩子会很快就调整过来。
饭前洗手、饭后漱口、擦嘴等也是科学进餐的重要内容。为了使这些内容深入每个幼儿心里，我们和孩子一起把每一项步骤图展示在主题墙上,编成儿歌，照着去做。从而大大减少了教师用生硬的语言、命令等形式去教育幼儿，而是采用物化的教育目标，通过表扬、暗示、提醒儿歌等生动活泼的形式，教育幼儿，收到了事半功倍的效果。每天离园时，进餐表现良好的小朋友就会奖励一朵小红花。激励的效应是神奇的，孩子之间也互相提醒,不挑食、不偏食、不剩饭。
二、运用不同的教育方法,帮助幼儿养成良好的进餐习惯
幼儿的生活环境、身体状况、家庭教育不同,对食物的偏好也必然不一样。教师要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少等，掌握每个幼儿的情况，采取不同的教育方法做到因人而异。
1．逐渐加量法
面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担,使幼儿产生抵触情绪。因此，在给幼儿盛饭时，要留有余地。这样幼儿会很轻松地吃完一碗。然后教师及时鼓励:“真棒!再盛点吧!” “今天,你吃了两碗,真了不起。”在老师的反复鼓励下,激起幼儿的食欲,达到逐渐增加饭量的目的。
2．情绪感染法
幼儿的情绪极不稳定,极易受大人的情绪感染。因此,我们会用积极地情绪去感染幼儿,激起幼儿食欲。面对不爱吃蔬菜的小朋友,我们会神秘地说:“你一边吃蔬菜，一边还能听到蔬菜咯吱咯吱地为你唱歌呢!”面对食欲不佳的幼儿我们会认真地说:“你这个勇敢的奥特曼，快吃吧，补充能量才能打败怪兽。”用集体氛围的渲染，用积极的情绪感染他们，激起幼儿主动进餐的愿望，有效地解决幼儿偏食、挑食的习惯。幼儿情绪一下子高涨起来,争先恐后地大口大口吃起来。
3．榜样示范法
模仿是孩子们的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意,更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时,我们要为幼儿树立正面榜样。对不挑食,一口菜一口饭,不掉饭粒,细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样,让孩子们主动调整自己的不良行为。同时,有意地把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起,用身边的榜样影响带动他们,渐渐地让他们在正确进餐的轨道上迈进。
4．观察法
针对幼儿进餐中出现的问题,我们认真观察,仔细分析,并给予针对性的引导。如:有的孩子吃饭慢，是因为身体不适,我们会更加关心,鼓励他适量进餐；有的孩子是因为不爱吃,我们会用游戏口吻激励他，满足不同幼儿的需求。
5．亲身实践法
亲身实践法就是教师与幼儿一起亲自实践,有地放矢的进行教育,改变幼儿的不良进餐习惯。进餐中,我们发现一部分幼儿不喜欢吃青菜,尤其是菠菜。为了改变这种状况,我们和幼儿一起收集菠菜种,种在种植区，经常带领孩子们去观察,给菠菜浇水、松土、除草。菠菜成熟了，我们共同把收获的菠菜带回活动室,通过择、洗，再送伙房。带领幼儿参观伙房师傅烹饪菠菜的过程。进餐时,孩子们个个都吃得津津有味。
三、家长与幼儿园积极配合,共同培养幼儿良好的进餐习惯
培养幼儿良好的进餐习惯，不是幼儿园单方面可以独立完成的，也不是家庭一方面可以单独完成的。这需要家园同步,统一行动,才会收到预期的效果。
1.多渠道与家长沟通,实现家园互动
为了让家长了解孩子在园的具体表现,实现家园共育。我们利用多种渠道,及时有效的与家长进行沟通。主要采用以下几种形式：《家园联系栏》是幼儿园与家长双向沟通的一个重要窗口。我们在家园联系栏向家长介绍从小培养幼儿良好进餐习惯的重要性,家长如何以身作则科学喂养幼儿等知识。通过qq群、微信、手机短信、电话等平台，与家长进行沟通。针对偏食、挑食等现象介绍一些小窍门、小方法。帮助家长树立正确的教育观,提高科学育儿的自觉性。
2.召开家长座谈会
家长会是幼儿园与家长沟通的有效方式之一。我们打破由原来家长是被动的倾听者，变为主动参与者。教师针对孩子近阶段饮食习惯存在的突出问题进行讨论。请进餐习惯良好的家长说说自己育儿经验；鼓励家长说出自己育儿困惑；大家互相讨论共同找出解决问题的策略，满足家长的需求。家长参与的积极性非常高,大家经验共享,不仅实现了真正意义的双向沟通,也各自在活动中积累了教育经验,提高了教育水平。
总之，对幼儿良好进餐习惯的培养要根据幼儿的年龄特点，采取有趣、直观、形象的、能为幼儿所接受的教学方法来进行，那肯定能得到事倍功半的效果，使幼儿的身心进一步得到健康的发展。
‘捌’ 培养小儿饮食习惯，应该注意哪些
培养孩子良好的饮食习惯。父母应为孩子提供良好的饮食环境，避免孩子的良好饮食习惯，并做到以下几点。给孩子创造一个干净安静的吃饭环境，让孩子在吃饭时有一个轻松愉快的心情，专心吃饭，有利于正常消化父母烹饪时应注意经常变换花样，食物应色、味、味俱全，有助于提高孩子的食欲；如果孩子吃得不好，反复无常，建议家长采取忽视的态度，孩子会在游戏中进食。
不要讽刺打击、体罚孩子 孩子由于年龄较小,他们的心灵都是非常脆弱的。们用手握住盘子。二是关注三中。父母必须告诉孩子安静，乖乖地坐在那里吃饭。吃饭时不要三心二意或做其他事情。除了教孩子吃得好之外，父母还应该为孩子树立好榜样。吃饭时，不要玩手机或看电视。保持安静，为孩子们营造一个良好的午餐氛围。此外，父母希望孩子养成良好的饮食习惯。
‘玖’ 想要培养宝宝用餐好习惯，家长得先要做到哪几件事
想要培养宝宝用餐好习惯，家长得先要做到哪几件事？
1、保证宝宝用餐时不乱跑
塑造宝宝用餐偏好的前提条件，自然就是要保证他能安出来心去老老实实吃饭。但是，针对年纪还很小的宝宝而言，静不下心来长期待在一个地方没动是很正常。而这时候，就凸显出一台婴儿餐椅的必要性了。让宝宝坐到婴儿餐椅里，随后系好安全带，能够有效预防他吃饭时乱串。并且在婴儿餐椅上吃饭不完全性更高一些，宝宝吃饭也会更加迅速。最重要的是，能够很好地塑造宝宝独立吃饭能力，因而，有娃家中可别减少了婴儿餐椅。