A. 肉饼炒什么菜好吃
煎饼这类东西我们一般是无需炒别的原材料的，全是立即服用的，可是煎饼过多的状况下，我们能够适度的配搭一些原材料煸炒，制做出不一样的菜式，例如配搭辣椒及其长豆角等。我们要想制做青椒炒肉饼，作法是非常简单的，我们要是制做好煎饼，随后用辣椒跟煎饼煸炒就可以服用了。
space
青椒炒肉饼
主要材料
煎饼1根、青辣椒2根
方式/流程
1、煎饼跟猪肉丸味儿相近，但我觉得煎饼味儿更强。将煎饼切割成块状，摆盘，置放一旁。
2、辣椒做为一种调料菜，有很多种多样切法。在炒煎饼的全过程中，为美观大方考虑，能够把辣椒剁碎。
3、炒菜锅刷干净，开小火烤干后，添加适量的油，并将朝天椒和姜放进锅中内进行爆香。
4、将切完的煎饼倒进锅中，为防黏锅，需要多煸炒两下。
5、添加适量的盐、味精和白胡椒粉，再次煸炒。若讨厌吃辣椒，可将白胡椒粉改为生抽。
6、炒好以后就可以摆盘了。乳白色当中牛羊一些翠绿色，色调是否很漂亮呢。
7、这家常小菜很合适工薪族或懒人族炒，简易又美味可口，还不赶快试着一下。
常见问题
煎饼非常容易黏锅，为防止黏锅，需要将油燃得充足热。
space
煎饼炒豆角的用材
长豆角
煎饼
蒜
盐
煎饼炒豆角的做法流程
流程 1
长豆角清洗滚刀块，煎饼切条，大蒜切细;
space
流程 2
油烧之后大蒜，肉粒炒开，再下长豆角炒;
流程 3
熟透放盐出锅。
B. 怎么做肉饼很好吃
怎么做肉饼很好吃？想要做出来的肉饼好吃，肉要选好，调肉馅的时候用花椒水调馅，调馅的时候加一点淀粉，用温水和面，面团要和的软一点，烙的时候掌握好火候等，只要掌握了这些，做出来的肉饼外焦里嫩，鲜嫩多汁，很好吃。
肉饼就是用面粉和肉做成的面饼，肉饼香酥好吃，大人小孩都喜欢吃，我家小孩都很喜欢吃，在外面买，吃着也不放心，自己在家做，制作简单，外焦里嫩，非常好吃，有的人不知道肉饼怎么做好吃，下面就给大家分享一下肉饼好吃的做法。
8、电饼铛放油，把做好的饼胚放进去，小火慢烙，一面烙至微微发黄，翻一下面，中间要勤翻面，烙至两面金黄，肉馅熟了就可以了。
总结：通过以上的分析，我们知道了肉饼怎么做很好吃，首先选择对肉，选择三分肥七分瘦的猪肉，调肉馅的时候用花椒水调馅，调馅的时候加一点淀粉，用温水和面，面团要和的软一点，烙的时候掌握好火候等，只要掌握了这些，做出来的肉饼鲜嫩多汁，焦脆好吃。
C. 猪肉饼的4种家常做法_猪肉饼怎么做好吃
食用猪肉可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，你喜欢吃猪肉饼吗？你知道要怎么做美味的猪肉吧吗？接下来我给你推荐猪肉饼的4种家常做法。
猪肉饼的4种家常做法
猪肉饼的家常做法一
猪肉饼的材料
猪绞肉(稍肥一点的)，葱末，姜末，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少许糖，香油，面粉，白糖。
猪肉饼的做法
1.肉馅：我做的是五香味：猪绞肉(稍肥一点的)，葱末，姜末，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少许糖，香油。(如果肉比较瘦的话，请加点菜油，这个要油多太好吃;还有一种是加炒了bacon之后的油)
2.面团：面要用发面，基本的比例是2杯面粉兑3/4杯的水。(3/4杯水用不烫手热水，加少许白糖和发酵粉搅拌均匀放置一旁十分钟)发40分钟左右就可以了。
3.在面板上将面团稍排气后，分成均匀小等份，然后擀开包入肉馅，包好后压平，翻过来。
4.用平底锅将每个面饼中小火煎至金黄色。
5.上蒸锅蒸20分钟即可。
猪肉饼的家常做法二
猪肉饼的材料
鱿鱼1只(用水浸软)，猪肉1块(以半肥瘦为佳)，盐，糖，酱油，生油
猪肉饼的做法
1、将浸软的鱿鱼切碎，猪肉剁碎。
2、再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下，加入盐、糖、酱油、生油，猛火蒸五分钟即可。
猪肉饼的家常做法三
猪肉饼的材料
猪肉饼的做法
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。
4、锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
猪肉饼的家常做法四
猪肉饼的材料
中筋面粉200公克，滚水110公克，盐少许，糖少许，猪肉200公克，葱末适量，姜末少许，高汤适量，盐1/3大匙，糖1小匙，酱油膏1/2大匙，胡椒粉1小匙
猪肉饼的做法
1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，将醒完的面团搓揉杆成圆形的饼皮。
2.将猪肉、葱末、姜末和盐、糖、酱油膏、胡椒粉混合搅拌均匀后，再将高汤分次慢慢地加入，并一边搅拌至略带黏性的状态。
3.将作法2的猪肉内馅包入作法1的饼皮中，并整形好。
4.取平底锅烧热后，将作法3整形好的猪肉馅饼收口朝下平放于锅内，以中火煎约5分钟，再反复翻面香煎至面皮鼓起并呈现金黄色外观即可。
点击下页查看>>>如何挑选新鲜猪肉
D. 肉饼怎么炒
馅饼的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！
E. 青椒炒肉饼怎么炒好吃
青椒炒肉饼
主料
肉饼1根、青辣椒2根
方法/步骤
1、肉饼跟肉丸味道类似，但个人感觉肉饼味道更好。将肉饼切成片状，装盘，放置一旁。
2、青椒作为一种调味菜，有很多种切法。在炒肉饼的过程中，为美观起见，可以把青椒切碎。
3、炒锅刷干净，开小火烧干后，加入适量的油，并将辣椒和姜放入油锅内爆香。
4、将切好的肉饼倒进锅里，为防粘锅，需要多翻炒几下。
5、加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒。若不喜欢吃辣，可将胡椒粉改成酱油。
6、炒好之后就可以装盘了。白色之中点缀着一些绿色，颜色是不是很美呢。
7、这道菜很适合上班族或懒人族炒，简单又美味，还不快快尝试一下。
注意事项
肉饼容易粘锅，为避免粘锅，需要将油烧得足够热。
F. 肉饼炒怎么做好吃，肉饼炒的吃法
主料
肉饼
200g
豆腐
2块
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
适量
姜丝
适量
步骤
1.准备好豆腐2块，肉饼200G左右
2.豆腐和肉饼都切片
3.锅内置油，下少量盐，将切好的豆腐放置锅内煎至两面金黄
4.将豆腐装盘或者揽到锅的一角都可以，下肉饼煎
5.小火煎至两面金黄，然后翻炒锅内的豆腐和肉饼
6.下葱段姜丝和适量的酱油，不要下水哦。继续翻炒后装盘
G. 好吃的炒肉饼要怎么做才美味
简介
偶然一次在街上买到的这种肉饼，感觉很不错，自己就开始研究，想象这应该是这样的，就算是我自家的做法吧！味道也是很不错的。
材料
主料：面粉、小里脊馅
辅料：酱油、盐、糖、十三香、油
做法
1、和面：包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅，备用。
3、和好的面分成小面团，擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后，卷成条状。
7、将条继续卷成卷状，藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁，擀成饼。
9、锅中倒入适量的油，预热后，放入擀好的饼，双面煎熟即可。
小诀窍
最好用不粘锅，这样会减少油脂。煎的时间自己掌握，喜欢吃软一点的煎熟就可以了，我喜欢比较老一点的，一共用了10分钟。馅料可以自己随意更改。
H. 肉饼怎么做，咸香松软，营养好吃，百吃不厌呢
肉饼怎么做，咸香松软，营养好吃，百吃不厌呢？
这一道猪肉卷不仅营养成分美味，并且作法也是非常简单的，我常见它来当早餐，一直都是前一天晚上把面醒好，第二天早上做好立即放在锅中煎，用不了数分钟就能做好，家里人都特别爱吃。使用食材不多，全是平常经常使用的，只要用小麦面粉和生猪肉就能制成。接着是这一道猪肉卷的具体作法，此面点我们家二天做一锅，一卷一煎香软又好吃，出锅全家人抢着吃。【食物】：小麦面粉，生猪肉，大葱，生抽酱油，老抽王，五香粉等【作法】
第四步
将切成小块的葱段倒入猪肉馅中，添加一勺耗油，少量盐，一点点五香粉拌匀放在一旁预留。愚情发好的面团取出放在石板上略微搓揉一会儿，随后用擀面杖把它摊成长方形的大混沌皮，随后在墙上铺平炒好的包馅，把它分摊匀称，再从一端折起来，切成小宽条盖紧保鲜袋开展二次醒发10min。
电饼铛预热，倒进少量食用油，油烧之后将做好的煎饼面坯放入电饼铛里，小火煎底端淡黄时倒进少许冷水，随后盖上盖焖5-6分钟，全过程要中小火慢煎，小火煎水份收干的时候就可以出锅了。出锅前上洒适量葱段点缀一下，那样他们的酱肘子千层卷就做好了。
【做煎饼小技巧】揉面时加一点食用油能使和出去面团更绵软，再有就是最好使用温水和面。麻烦的小伙伴可以将肉切成一小块放在破壁机中弄成肉沫。饺子馅根据自身的口感来搅拌，喜欢吃什么直接放一些什么。
做好的猪肉卷一定要进行二次醒发，做出来的更柔软美味。家里没电饼铛的就拿炒菜锅来替代，不论是炒菜锅或是电饼铛都需要预热好，那样能够减少小火煎的时间也，还能够使做出来花卷馒头更香软、煎的时候一定要开文火慢煎，避免将猪肉卷煎糊。
I. 猪肉饼怎么做好吃
猪肉饼
〖材料〗猪绞肉412g,北豆腐100g,青椒1只
〖腌料〗海鲜酱油1汤匙、米酒1汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、白胡椒粉1/8汤匙、生粉2汤匙、鸡蛋清1只、蒜蓉1/2汤匙、姜蓉1/3汤匙、葱花1汤匙、清水2汤匙)
〖芡汁〗油1汤匙、蒜蓉1/2汤匙、姜蓉1/3汤匙、红椒末1汤匙、蚝油2汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉水1杯、清水1碗
〖做法〗往猪绞肉内加入1汤匙海鲜酱油、1汤匙米酒、1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/8汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1只鸡蛋清、1/2汤匙蒜蓉、1/3汤匙姜蓉、1汤匙葱花和2汤匙清水充分拌匀。
2、取一块北豆腐，用刀切成末，再将豆腐末压制成泥状、把豆腐泥倒入猪绞肉内，充分混合拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，腌制30分钟备用。
3、把豆腐肉泥倒入碟中，用手压制成四方形的肉饼，然后盖上一层保鲜膜。
4、烧开锅内的水，放入豆腐肉饼，加盖大火隔水清蒸20分钟，取出将肉饼切成四份。
5、烧热1汤匙油，炒香姜蒜蓉和红椒末，注入1碗清水煮沸，加入2汤匙蚝油、1/3汤匙鸡粉调味，浇入1杯生粉水勾芡，淋在肉饼上即可。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
J. 肉饼子怎么样做好吃
最简单的方法，我们家常做的： 1.把猪肉剁碎。 2.把肉放进一个碗里，然后准备一个蛋，把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放到肉里，再可用手揉。 3.再用小火慢慢地蒸，（这样比较好吃）用量少些就15分钟较嫩。
好:0 一般:0 不好:1
原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 制法： 1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。 2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。 3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。 4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟