A. 你知道奶酪饼干怎么做吗
有孩子的家长一定有这些问题：孩子总要吃零食，怎么办？其实小孩子爱吃零食是很正常的，就比如说饼干，很多小孩子抵抗不了美味的诱惑，经常缠着家长去超市或者面包房买，但是外面的饼干有很多添加剂，很多小孩子吃多了就会胃不舒服，这让很多家长很头疼。其实孩子想吃饼干，妈妈们可以自己做，很多家长觉得做饼干很难，其实一点也不难，今天绿江味道就介绍一种饼干的做法，简单易做，非常好吃，小伙伴跟着我一起做一下吧！
奶香味十足的奶酪小饼干做好了，是不是不比外面卖的差，好吃，卫生，健康，自己在家做的，是不是孩子吃了，咱们也比较放心啊，如果你比较喜欢，就动手做起来吧，做完记得关注我，给我点赞哦！
B. 奶油奶酪饼干怎么做好吃
用料
低筋面粉
130g
白砂糖 35g
奶酪 50g
黄油 50g
盐
1g
做法
1.准备好食材。
2.奶酪和黄油软化电动搅拌器搅拌。
3.加入砂糖和盐继续电动搅拌。
4.筛入面粉。
5.活成光滑的面团醒发30分钟。
6.醒好的面团放入保鲜袋内擀成5mm的面饼。
7.用模具印出花样来，放到烤盘摆好。！
8.烤箱180预热5分钟后开始烤10分钟。
9.烤好的饼干出炉。
10.凉透装盘。
C. 奶酪饼干怎么做
配料(参考分量:24块)：低筋面粉135克，切达奶酪片(cheddar cheese)90克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋1大勺（15ML），盐4克 表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量 烘焙：175度，25分钟左右，至表面金黄色
制作过程：
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
2、切成碎条的奶酪片备用。
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
6、倒入低筋面粉
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
TIPS：
1、切达奶酪，英文名为cheedar cheese，又叫车打奶酪，车打芝士等等。是最常见的奶酪品种之一，在大部分超市都能买到。因为中文名有不同叫法，请认真英文名来购买就不会错了。除了切达奶酪片，还有切达奶酪丝也可以购买，就不用再切了。
2、这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
3、奶酪在高温烘焙的时候会有稍微的焦化，饼干成品表面的深色斑点就是因为奶酪焦化而出现的哈。
4、纯巴马奶酪粉，在大型超市都可以买到，是一种咸味芝士粉，会让饼干更具有风味。
D. 奶酪小饼干的做法步骤图，奶酪小饼干怎么做好吃
主料
面粉240克
辅料
奶酪
80克
鸡蛋黄
2个
调料
黄油
80克
白砂糖
60克
奶酪小饼干的做法
1.室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化
2.加入蛋黄继续搅打均匀
3.搅打至没有小颗粒，细滑最好
4.倒入已经过筛的面粉
5.用刮刀拌匀
6.揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
7.拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，然后用模具压出喜欢的造型
8.放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟，观察饼干颜色稍有变化即可
E. 家常做法，正宗奶酪饼干怎么做
主料
低粉150克 柠檬汁1汤勺
白糖少许 黄油45克
车打奶酪45克 鸡蛋1个
奶酪饼干的做法步骤
1. 低粉过筛，黄油室温软化，不过这个天热了，从冰箱里拿出来一会会就可以了，不然就太软，化了。
2. 黄油放在面粉上，用切面刀，就是那个塑料片切碎黄油，将黄油搓入面粉中成碎砂状。
3. 分次加入鸡蛋和柠檬汁，用手将面粉搓揉均匀。
4. 加入切粒或者磨碎的车打奶酪，和面粉搓揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 面团从冰箱中取出，擀成薄片，用叉子在面皮上打洞，然后切成条状。
6. 表面刷蛋水，一半撒上白糖，一般不撒。
7. 烤箱180度，烤大概15分钟呈金黄色就可以了。
F. 奶酪饼干怎么做
用料 ：
有盐黄油 80g
低筋面粉 150g
草莓奶酪约 100g
糖粉 30g
全蛋液 15g
鲜奶油 15g
草莓奶酪夹心饼干的做法
1、软化的黄油用刮刀拌匀，然后加入糖粉初步拌匀；
2、接着换打蛋器完全搅拌均匀，分次加入全蛋液完全搅拌均匀；
3、分次加入鲜奶油完全搅拌均匀，拌好后成为鹅黄色的乳霜状；
4、将低筋面粉筛入上一步；
5、用橡皮刮刀将乳霜状的黄油和低筋面粉碾压着拌，直到拌匀；
6、然后拿出面团略整形，放入保鲜袋中，压扁一些，然后放入冷冻室约15分钟；
7、从冷冻室取出，在一个塑料案板上（别在台面上，否则你擀完拿不起来的），上下扑粉，小心将面团擀开；
8、擀开后可以再冷冻5分钟，然后用波纹刀切割边长约5cm的的方块，切割后不要马上移动方块，再冷冻5分钟后，面皮变硬，就很好将方块取下了；
9、将取消的方块放在烤盘内，让其回温变软，然后用叉子在方块上规则的扎大概6-9个眼；放入预热好的170度烤箱，烤约15分钟左右，表面出现较淡烘焙色即可出炉；
10出炉放凉后，用裱花袋将草莓奶酪挤在一片饼干上，然后覆盖上另一片饼干即可
小贴士
如果用无盐黄油，请增加一点盐的用量。
G. 奶酪饼干的做法 奶酪饼干怎么做
1、主料：低筋面粉100g、黄油50g、奶酪60g、糖粉40g
2、准备好所有材料，电动打蛋器、软刮。黄油、奶油奶酪需要室温软化。
3、室温软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松；
4、加入室温软化的奶油奶酪，继续打发至均匀。
5、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
6、搅拌均匀后，揉成光滑的表面。
7、用油纸擀压成长方形放入冰箱冷冻至硬，也可以用模具印成卡通或者水果（擀成6mm厚的面皮放冷冻，稍微硬了拿出用模具印出形状，转移到烤盘中进行烘烤）。拿出切成6mm的小方块放入上下火170°烘烤20分钟，至表面金黄色即可。
H. 奶酪饼干的家常做法 怎么做奶酪饼干
1、准备黄油85克、奶酪130克、泡打粉2克、糖粉60克、低筋粉180克、鸡蛋黄1个。
2、奶酪室温放置20分钟后加入糖粉，搅拌均匀。
3、搅打好的奶酪加入鸡蛋黄搅打均匀，再倒入融化的黄油搅打均匀。
4、筛入低粉揉成团，用擀面杖擀成方块，去掉边边，平均切成方块。
5、把方块再切对角线，成三角形状，用吸管扎出自然的小孔。
6、均匀摆入金盘，烤箱180度上下管热风循环预热，把烤盘放入预热好的烤箱中层烤制20分钟左右，边边稍变黄即可。