① 西胡瓜饺子馅的做法大全视频
食品
1.饺子馅:七瘦三肥猪肉500克，西葫芦2个，蚝油50克，生抽5克，老抽5克，胡椒粉2克，十三香2克，盐5克，花椒水20克，调味油100克。
2.饺子皮:饺子皮3斤，今天懒不卷了。
饺子的制作步骤
1、调整西葫芦饺子的馅料
将500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、5克生抽、5克生抽、2克胡椒粉、2克十三香、5克盐。搅拌均匀，然后加入20克辣椒水，往一个方向打肉馅。记得像圈一样抽打它。把肉打好，放在冰箱里，让它完全入味。
将两个西葫芦切丝，加入少量盐制动出水，用纱布拧干多余的水。这一步一定不能少，这是西葫芦馅饺子成败的关键一步。
将切好的西葫芦和拌好的肉混合，最后加入100克调味油拌匀。喜欢葱和姜的朋友可以适量加点，味道会更好。鸡精味精也可以选择性添加。
2.包饺子
由于现成的饺子皮比较硬，包的时候饺子皮边缘要蘸水，这样饺子会挤得更紧。把西葫芦肉放在饺子皮上，从中间捏，手往中间挤，一个饺子就做好了。
3.煮饺子
煮饺子的时候，锅里的水要尽量多。水烧开后，把包好的饺子放入锅中，加一点盐让饺子皮更结实，把锅里的水翻过来，大火烧开。饺子浮起后，盖上锅盖，关小火煮，四分钟就熟了。
饺子捞出来放在盘子里，蘸上大蒜、醋、辣椒和香油做成的酱。味道鲜美，清爽不油腻。饺子入口还有一点甜味。饺子，一种软脆的西葫芦馅，真的很好吃，香味是调料调不出来的。
西葫芦馅饺子的配方分享给你。有时间就去试试。西葫芦馅的饺子怎么做？一步不可少，饺子店传授新鲜美味的做法。
② 胡瓜包饺子用去皮吗
咨询记录 · 回答于2021-09-19
③ 胡瓜饺子馅做法大全
推荐做法：
胡瓜水饺
夏季当季蔬菜胡瓜，营养健康又高纤，味道清甜，但家人不怎么喜欢。做成人人爱的水饺，满受欢迎的呢
步骤说明
作法
01胡瓜去皮囊刨丝，加盐抓匀让它出水。
02取一大碗放入葱花、姜泥、用橄榄油炒至金黄的洋葱末、绞肉及酱油、白胡椒，搅拌出黏性。
03把胡瓜水分挤掉后加入拌好的肉泥里。
04混匀后盖上保鲜膜稍微冷藏一下。
05包起来就好啦，皮缘沾水才能黏起来喔。
诀窍提示
也可以加点粉到馅里，更有黏性，不加比较健康也清爽。
食后感想
胡瓜好甜好脆，不输高丽菜水饺，是另一种风味唷。
胡瓜饺子
材料：胡瓜120克，虾皮10克，猪肉馅35克，葱末5克，水饺皮6张，酱油5毫升，香油5毫升，盐1/2小匙。
制法：胡瓜刨成细丝，用少许盐抓匀，放置30分钟，再挤干水分，与虾皮、猪肉馅、葱末搅拌均匀，放入酱油、香油拌匀，包入水饺皮中。水煮开，投入水饺煮熟即可。
④ 蓁料理♥胡瓜鲜虾水饺的常见做法
蓁料理♥胡瓜鲜虾水饺
材料
胡瓜一颗绞肉500克、水饺皮2斤、姜末3大匙
调味
盐1匙、白胡椒粉适量、鸡粉1匙、香油适量
做法
8、包成自己喜欢的样子,下滚水煮至浮到水面,即可品尝鲜甜多汁的胡瓜鲜虾水饺喔！
⑤ 胡瓜跟韭菜包饺子的做法
胡瓜切成小块，韭菜同样切小。加点肉。姜剁碎。然后加盐，一点味精或者鸡精。酱油。腌制。
⑥ 西胡瓜怎么做好吃
主料：西胡瓜1根，西红柿1个，配料：油适量，盐适量，蒜2瓣，鸡精适量。
步骤/方法
1、把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用
2、油热后，放入蒜出味后，放西红柿
3、把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入作料
4、出锅前滴了两滴香油
⑦ 胡瓜的功效与作用，胡瓜怎么做好吃，胡瓜的家常做法
胡瓜的功效与作用，胡瓜怎么做好吃，胡瓜的家常做法
食材
主料
胡瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.胡瓜削皮。
2.一分为二。
3.再切片，待用。
4.郫县豆瓣酱。
5.备好葱蒜。
6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱。
8.下葱和蒜，煸出香味。
9.下胡瓜。
10.放入料酒。
11.放入鸡精翻炒出锅。
12.装盘。
⑧ 胡瓜和元葱包饺子行吗
胡瓜和元葱包饺子是可以的，这个没有问题，因为二者没有搭配禁忌和相克的成分，而且在一起混合做馅料，味道口感特别的好吃，而且营养价值也特别的丰富，会有一种特殊的香味，所以食用的话对身体健康还是很有好处的。
⑨ 胡瓜饺子馅做法大全
胡瓜猪肉木耳水饺的做法
主料：猪肉 300克、胡瓜600克、木耳 75克、面粉 600克、清水 适量
辅料：葱 15克、酱油10毫升、六月鲜酱油5毫升、花生油 30毫升、五香粉 3克、盐 5克
步骤：
16、入锅中煮熟即可。
小窍门
攥出的黄瓜汁不要倒掉留着和面用。
面要和的软一些。
饺子馅不要太咸。
⑩ 胡瓜芹菜辣椒能一起包饺子么
胡瓜芹菜辣椒可以一起包饺子，没有什么食物配伍的禁忌，不过每个人的口味不一样，可能很多人不会喜欢吃这种馅料的饺子，拿我个人来说，就喜欢大葱羊肉馅，韭菜猪肉馅，以及香菜牛肉馅的饺子。