❶ 咸食怎么做又软又好吃 咸食如何做又软又好吃
1、主料：鸡蛋60克、小麦粉30克。
2、辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克。
3、旱萝卜洗干净。
4、旱萝卜擦成丝，加葱姜末。
5、加面粉。
6、打入鸡蛋搅拌均匀。
7、加盐、味精。
8、加五香粉搅拌均匀成咸食馅料。
9、平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。
10、适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用。
❷ 咸食，家庭小煎饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
面粉
大葱 一根
盐 少许
五香粉或者花椒面 5g
鸡蛋 1-2
咸食、家庭小煎饼的做法
将面粉加水，一个方向搅拌成糊状。
小贴士
大葱可以更换，韭菜，胡萝卜丝。都可以
面糊稀一点或者油大的情况下，烙出来偏硬跟脆
❸ 摊咸食怎么做好吃，摊咸食的家常做法
摊咸食的做法
面粉逐步加水搅拌，最后搅拌成面粉糊糊，不要太稀哦。（个人喜欢稠糊糊的，好制作）
陆续加入蛋液、西葫芦碎及盐搅拌均匀。根据个人喜好也可加胡萝卜碎等。
平底锅 平底锅 平底锅 小火 预热，加少量油（以晃动平底锅 油刚刚好平铺锅底为佳）。油热好后 加一勺面糊糊入锅
把面糊摊平 待面熟后翻面。
如喜欢盖个鸡蛋的话 可在面糊铺平后 等面糊8成熟后打个鸡蛋。熟后翻面
大火上色 出锅
❹ 怎样做咸食好吃
咸食做得好主要是和面里面1定要多放鸡蛋，面进锅之前1定要均匀涂上1层油，还有就是时间，1般煎烤1面大概30秒钟。这样就不粘锅了。
❺ 咸食的做法窍门
“咸食”是不一样的，大家一起来看看吧。
所需食材：三个鸡蛋，一个西红柿，一把小葱，适量面粉。
第1步，把三个鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐，搅拌均匀。
第2步，在西红柿的顶部打上十字花刀，放入碗中，碗中倒入热水，烫一分钟，剥去外皮，把西红柿拿到案板上，切丁。
第3步，准备一把小葱，切末。
第4步，把西红柿丁和葱末倒入碗中，加上适量的面粉，搅拌均匀。
第5步，充分搅散，搅成没有颗粒的面糊。
第6步，平底锅烧干，加入食用油，油热，倒入一小勺面糊，用锅铲摊平，小火慢摊。
第7步，烙至一面定型，翻面，烙另一面，待两面全部定型，即可出锅。
是不是特别的方便简单，全程不到10分钟，再配上一杯鲜牛奶，就能吃上美味可口的早餐了，如果着急的话也可以准备塑料袋或者是保鲜膜把它装起来放在路上吃，或者到了单位之后再吃，而且也占不了特别多的制作工具，洗洗碗刷锅也比较方便，希望屏幕前的你按时吃早餐，身体健康。
小贴士：
（1）加上面糊搅拌的时候一定要充分搅拌，搅拌成没有颗粒的，爽滑的面糊。
（2）因为饼比较薄，所以在摊制的时候要小火慢烙，大火容易摊糊。
❻ 炸咸食怎么做如何做好吃
主料
胡萝卜1个 白萝卜1个
鸡蛋2个 面粉若干
辅料
盐1勺 十三香酌情
植物油 大葱
姜 味精
鸡精
炸咸食的做法步骤
1. 准备好食材 白萝卜胡萝卜 洗净 切成条
2. 这里切条有讲究，将红白萝卜去边角，切成卫生筷筷头般粗细、长7厘米的条状 ，这样美观而且炸起来方便，吃起来简洁
3. 调面糊 很关键的一步，用量的比例决定了食物最后的美味程度。到底用多少合理?举例来说，在家里，以0.5公斤面粉为例，需配4个至5个鸡蛋，200克油。这里大家根据食材多少，合理调配比例。我们这次使用了两个鸡蛋，大约半斤面粉，然后配以适量的盐、味精，少许鸡精和十三香。用清水搅拌均匀即可。tip： 面糊不能太稀也不能太稠，刚好能挂在萝卜条上即可。萝卜条上裹的面糊不能过多，只需薄薄的一层。
4. 为萝卜们传上面糊制的衣服，搅拌均匀，备用
5. 锅热后用葱姜煸锅，之后放入准备好的萝卜条。tip:炸咸食要注意火候，切忌油温过热。当油入锅中稍热时，可以用一根萝卜条试温，如果萝卜条入油沉底，并慢慢冒泡逐渐浮上油面，这样的温度即可，不需加大火力。如果油温偏热，萝卜条入油冒烟，并略带焦味儿，须立即减小火力，等油温降下去，再逐渐放入拌好的咸食。在炸咸食的整个过程中，要注意随时降温。
6. 表面金黄，即可捞出食用。味道咸咸的，零食佳品
❼ 炸咸食的家常做法大全
炸咸食的家常做法为：
炸咸食，是一道非常具有洛阳特色的风味小吃，切成丝的萝卜混合香料加入面糊，放入油锅中炸成金黄色捞出，趁热吃上一口，外焦里嫩，口感酥脆，让人垂涎欲滴。
6、等一面炸成金黄色之后用筷子将咸食翻面。
7、两面炸成金黄色，就可以捞出来了。
8、用厨房纸巾沥干油分，趁热吃一个，外酥里软，那个香啊，谁吃谁知道。
炸好的咸食趁热好吃。
炸咸食的时候油温不要过高，火不能调的太大，要不然容易炸焦了，或者外面是焦的，里面是生的。
如果想要做成的咸食是丸子那样的圆形，需要把萝卜丝剁碎，不过我们这里都没有那样吃过，都是直接切成丝，这样就炸不圆。
❽ 摊咸食的家常做法
1. 将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。
2. 打入鸡蛋，和面糊搅匀。
3. 香葱切碎，胡萝卜擦成细丝，倒入面糊中，搅匀。
4. 根据口味放适量盐。
5. 锅烧热，放一点点油，锅底上薄薄一层就可以。
6. 倒入面糊，摊成圆形，待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。
咸食取材广泛，种类繁多。比较传统的有香椿咸食、西葫芦咸食、野菜咸食、虾仁咸食、海参咸食、香菇咸食、火腿咸食等。南瓜、北瓜、黄瓜、萝卜、丝瓜、鸡丁、肉松、贝类、肉类等，几乎无不可做。取材如何，完全在于个人的口味与兴趣。
做法
编辑
一
将面粉、鸡蛋调成糊，加上菜蔬，略加些葱花、或其他调料盐，铛或平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，片刻即成。摊咸食看起来简单，做好可不容易，火候是摊咸食的关键。
二
主料：鸡蛋60克、小麦粉30克
辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克
步骤：
1、旱萝卜洗干净，擦成丝，加葱姜末、面粉，打入鸡蛋搅拌均匀，加盐、味精、五香粉搅拌均匀成咸食馅料。
2、平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。
3、适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用。
❾ 咸食怎么做又软又好吃咸食如何做又软又好吃
1、主料：鸡蛋60克、小麦粉30克。
2、辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克。
3、旱萝卜洗干净。
4、旱萝卜擦成丝，加葱姜末。
5、加面粉。
6、打入鸡蛋搅拌均匀。
7、加盐、味精。
8、加五香粉搅拌均匀成咸食馅料。
9、平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。
10、适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用。
❿ 咸食的家常做法有哪些
咸食的做法
主料；面粉200克、鸡蛋2个、韭菜汁适量。
辅料；食盐适量、水适量、花生油适量。
1、准备食材面粉鸡蛋韭菜汁。