㈠ 鸡翅膀怎么做才好吃
路过一个炸鸡摊，远远地就能闻到那肉香味，感觉自己很久没吃过肉了，突然之间肚子里的馋虫被勾了出来，于是乎，果断的买了一斤多的鸡翅，带回家准备做蜜汁鸡翅，想想那鲜香肉嫩的鸡翅膀，口水都要留下来了。当然，鸡翅不仅仅是好吃，其营养价值也是十分的令人满意。
好了，这道简单又解馋的蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。
㈡ 酱汁鸡中翅的做法步骤图，酱汁鸡中翅怎么做
【材料】鸡翅中
【配料】姜、葱花少许、八角一个、蒜、盐、酱油老抽、醋、糖。
【做法】
1、新鲜鸡翅中处理、清洗干净。
㈢ 酱油鸡怎么做
冬季都提倡多吃营养滋补的肉类，补充营养，提高抵抗力，减少在冬季生病的机会，所以平常除了买羊肉补身外，高蛋白高营养的鸡肉也是最佳首选。
步骤5｜重复第3次加热水后，盖上锅盖保持小火焖10～15分钟，开锅收汁，同时还要用汤勺不断勺取汤汁往鸡肉表面浇灌，汤汁收紧至浓稠，即可关火，酱油鸡就大功告成了，放凉后砍件摆摊品尝。
鸡肉做法多，小孩就馋这做法！酱咸肉嫩皮香脆，上桌抢着吃，烹煮过程前后大概30分钟，操作要点主要是：先让鸡肉吸收酱油料汁，烧干了才开始加水烹煮，能让做出来的酱油鸡砍开后会如同白切鸡一般带有骨血，但鸡肉是完全熟透的，鸡肉熟透的状态肉质更鲜嫩紧实，皮脆肉滑。
㈣ 怎么做鸡翅膀好吃
鸡翅怎么做好吃 教你六种鸡翅的做法，两分钟全学会。
红烧鸡翅烹饪做法：1、鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。
可乐鸡翅烹饪做法：1、鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。2、锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。3、倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。
香炸鸡翅烹饪做法：1、鸡翅两面划刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜丝、辣椒面、胡椒粉、盐，抓匀腌制半小时。2、鸡翅表面裹上淀粉、面包糠、鸡蛋液。3、油温七成热，下入鸡翅，小火炸至定型捞出，待油温再次升高，复炸鸡翅，小火炸至金黄捞出。
蜜汁鸡翅烹饪做法：1、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。4、锅内热油，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜水，鸡翅均匀搅拌，加入温水，没过鸡翅。5、大火煮开后，加少许盐，小火炖20分钟，大火收汁出锅。
鸡翅包饭烹饪做法：1、翅中去骨，放姜丝、盐，抓匀腌制30分钟。2、香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，洋葱入锅炒香，放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散。加点生抽，炒匀盛出。米饭塞入鸡翅中，不要塞太满。3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄，倒入酱汁，收汁完成。
鸡翅海鲜菇烹饪做法：1、鸡翅去骨，海鲜菇洗净塞入鸡翅中，鸡翅冷水下锅焯水，倒料酒去腥，撇去血末，捞出鸡翅，冷水洗净。2、平顶锅烧油，油热下入鸡翅，煎至两面微黄，加水，酱油、蚝油、少许老抽上色，盐、鸡精，盖上盖，小火炖20分钟，鸡翅包菇完成。
㈤ 酱油鸡怎样做
用料：
仔鸡 一只
小葱 一把
酱油 30毫升
生姜 一块
生抽 5毫升
食用油 25毫升
藤椒油 3毫升
食盐 少许
香菜 2根
做法步骤：
酱油鸡的做法
1、准备食材，清洗干净。
2、准备30毫升酱油。
3、把酱油均匀涂抹于鸡身上，腌制20分钟。
4、20分钟后再次均匀涂抹酱油，鸡肚内均匀涂抹少许盐，然后再重复一遍。
5、在腌制好的鸡身上均匀涂抹一层食用油。
6、葱切两段，姜切片。
7、去铸铁锅洗干净，锅底涂抹少量食用油。
8、将切好的葱段，姜片，均匀的摆放在锅底。
9、放入腌制好的鸡，腌制产生的汁一起倒入锅内。
10、倒入适量料酒，因为做这个鸡我不用水的，所以放了大约50毫升料酒。
酱油鸡的做法
11、来中火，到锅中开始冒出水汽转成中小火，15～20分钟，用筷子可以轻松戳穿鸡肉即可，这个时间和鸡的大小有关
酱油鸡的做法
12、放入香菜和辣椒粒
酱油鸡的做法
13、淋上少许生抽
酱油鸡的做法
14、另取一个锅加入少许食用油和藤椒油至九成热
酱油鸡的做法
15、将热油淋在鸡身上，上就可以吃了
酱油鸡的做法
16、鸡肉非常滑嫩，可以直接吃，也可以做少许椒盐，撕开鸡肉沾着吃，都很好吃
㈥ 酱油鸡中翅的做法，酱油鸡中翅怎么做好吃，酱油
酱油鸡中翅的做法
主料
鸡中翅
10只
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
姜片
适量
步骤
1.锅里下油，加入提前用盐糖腌制过的鸡中翅。
2.用筷子翻转，稍微煎香。
3.加入适量的酱油，水，将鸡翅淹没浸泡，盖锅煮。
4.大约5分钟后，开盖，加入适量的沙糖调味。
5.加入适量的盐，并用筷子搅拌酱汁，防止粘锅。
6.大火收汁。加入少许包尾油。
7.完成，装入碟子。
㈦ 豉油鸡翅膀应该怎么做
豉油鸡翅是一道菜品，主要食材是鸡翅，配料是色拉油、豉油鸡汁、清水等，通过先油煎后烘烤的做法制作而成。
烹饪步骤
这次做的豉油鸡翅不仅操作简单到不能再简单，而且用料也是简单到不需要盐、糖、香料等繁杂配料，最最重要的是好吃到暴啊。绝对是名副其实的傻瓜版鸡翅。
这次用到的原料只有鸡翅，豉油鸡汁和水，简单吧。酱油俗称豉油，豉油的叫法应该是偏南方的称呼吧。我买的是市售的豉油鸡汁，直接加了一定比例的水来炖煮的。对于烹饪零基础的同学们，强烈推荐试试呦。
做法更是无敌的简单。不用炒难掌握的糖色，更不用注意最后大火收汁的状态。只要把煎完的鸡翅，加入稀释后的豉油鸡汁，再往烤箱里面一放，调调温度即可搞定味道绝对不俗的豉油鸡翅。
1、锅烧热，加入少量油，把鸡翅表面的水分擦干，码放在锅底
2、中小火把鸡翅两面煎至金黄
3、在容器里倒入120ml豉油鸡汁
4、再加入150ml清水混合制成汤底
5、把煎好的鸡翅全部放入锅中，倒入调制好的豉油鸡汁
6、中火慢慢加热至开，无需再放盐、糖、酱油等任何调料
7、烤箱预热170度，烤盘放在底层，把锅盖上盖子，放入烤箱中
8、烤制约1个小时后，温度调节到200度，继续加热30分钟即可
小技巧
1、初次尝试这种做法，可以先用比较易熟的鸡翅，初步掌握一下烤箱炖肉的时间和烤箱性能。
2、我觉得鸡翅一共烤60分钟就可以了。因初次尝试，60分钟后发现上色不够，又增加到200度上色半个小时。也可以前30分钟180度，后30分钟200度。
3、可以尝试上色时打开盖子，但一定要注意安全，烤箱空间小，锅子大，避免烫伤。
㈧ 酱油鸡翅膀做法没有孜然粉那什么代替
主料
鸡翅
350g
辅料
酱油
适量
孜然粉
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.先把鸡翅用牙签扎上洞更容易入味，用盐和料酒腌上半个小时
2.味极鲜酱油和孜然粉
3.蒜、姜切成末备用
4.热锅下油爆香蒜姜末后，记住了要把它们捞起来，不然等下炸鸡翅时，蒜姜末会炸得发黑
5.蒜姜把油爆香后，改中火放鸡翅下去炸
6.不时翻动鸡翅，免得沾锅，炸至两面焦黄就行了，淋上酱油、料酒、洒上小勺白糖焖煮一会，出锅后撒上孜然粉
小贴士
孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效，不过孜然性热，上火的人应该少吃
㈨ 鸡翅膀怎么做才好吃呢
蒜香鸡翅
这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑
原料：鸡翅，孜然，香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
㈩ 酱油鸡的家常做法是怎样的
酱油鸡的用料
小母鸡一只500克 香菜4条
生抽80克 葱3个
沙姜5个 冰糖5克
酱油鸡的做法
步骤3
7、锅底的酱油先放着，待可以吃饭了，再烧开，或淋在鸡肉上面，或用小碗装着。如果酱油放多了，不要一次性把酱油倒在鸡肉上面，那样会很咸的哦。
酱油鸡的烹饪技巧
酱油鸡要想做得色香味俱全，再煲的过程中可以关一次火，把鸡翻一次身，让它两边的翅膀都成金黄色，再煲，时间要掌握好就行了。鸡比较大的话，时间放长点。整一只鸡煲，味特好吃。