⑴ 鸡蛋和腐竹能一起炒吗
可以的，可以做成腐竹炒鸡蛋。
准备材料：腐竹 200g、鸡蛋 2个、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。
一、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末，如下图所示。
⑵ 腐竹炒鸡蛋的做法
用料：干腐竹适量、干木耳一把、洋葱半个、辣椒1个、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、生抽1匙、盐1勺、糖1勺、蚝油半匙、老抽半匙、牛肉粉或鸡精1勺。
步骤：
1、准备食材，腐竹温水泡发2小时切段，木耳泡发3小时，2个鸡蛋打散，洋葱和辣椒切片备用。
⑶ 腐竹炒鸡蛋怎么做好吃，腐竹炒鸡蛋的家常做法
用料
主料
⑷ 腐竹鸡蛋怎么炒
1、主料：鸡蛋2个，枝竹200g，调料：食盐适量，调和油适量。
2、鸡蛋腐竹的做法：腐竹提前泡发10分钟，腐竹捞起来，腐竹切断。
3、鸡蛋，打到碗里，搅拌鸡蛋均匀。
4、番茄洗净，番茄切片。
5、热锅冷油，下入鸡蛋煎熟。
6、锅底留油，放入番茄，翻炒1分钟，放入腐竹。
7、加盐，白糖，继续不断翻炒。
8、加半碗水，加盖，煮3分钟即可。
⑸ 腐竹炒鸡蛋的做法
腐竹炒鸡蛋
主料：腐竹200克，鸡蛋2个。
辅料：食盐适量，葱适量，调和油适量。
做法：
1、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末。
⑹ 素烧腐竹能炒鸡蛋吗 素烧腐竹炒鸡蛋的做法介绍
1、素烧腐竹能炒鸡蛋。
2、主料：腐竹200g、鸡蛋两个。
3、辅料：油、盐、酱油、辣椒面、小葱、蒜
4、提前把腐竹清清水浸泡软，并把泡发的腐竹和小葱切成小段，蒜切沫。
5、把鸡蛋打到碗里并打散，在锅中加入油并烧热至滚烫把打散的蛋液倒入锅中，用木铲轻轻的翻直至蛋液完全的凝固在一起后出锅备用。
6、在锅中倒入少量的油，把蒜沫爆香后将切好的腐竹倒入锅里翻炒。
7、当腐竹翻炒至7、8分熟时把鸡蛋放入，见盐、酱油、辣椒面炒匀调味，撒上小葱即可出锅装盘。
⑺ 腐竹和鸡蛋怎么炒好吃
干腐竹冲洗干净（不用事先泡冷水），沥干水分。白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。薏米洗净，沥干水分。
锅中放入2000ml冷水，再放入洗净的干腐竹大火烧沸，接着放入白果、薏米小火煲煮1小时。
将冰糖放入锅中，煮制完全融化。
最后将鸡蛋放入另一只沸水锅中煮熟，剥去外壳，放入汤中一起食用即可。
⑻ 腐竹鸡蛋怎么做好吃
1. 腐竹提前放在冷水中浸泡开【注意：热水浸泡，腐竹易碎】，切成段。
2. 鸡蛋敲入碗中搅拌均匀。
3. 葱洗干净，用水果刀和水果砧板切成葱花。
4. 锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
5. 锅中再次倒入底油，油热倒入腐竹翻炒一下，加入1碗开水，大火焖10分钟加入蛋花，放盐搅拌均匀，装盘撒入葱花即可。