‘壹’ 油菜炖粉条怎么做好吃
东北有道名菜‘猪肉炖粉条’非常的出名，现在全国各地都会自己制作，虽然不一定有东北的正宗口味，但是也非常的好吃并且很受欢迎，不少人都将猪肉炖粉条归为家常菜的一种。猪肉炖粉条中一般会加点蔬菜，像白菜、油菜等，本文介绍了油菜炖粉条的做法，来看看吧。
材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤。
适宜人群
一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事项
1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
功效
降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
‘贰’ 油菜粉条肉的做法大全家常菜
油菜是日常生活中经常被食用的一种蔬菜，而粉条是以马铃薯、红薯为原料经过制作而形成的一种食物，很多人会用油菜粉条做美食，不但好吃而且营养价值是非常高的，那么油菜粉条肉的做法大全家常菜都有哪些?
油菜粉条肉的做法大全家常菜
油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。
一、食材：我们需要准备油菜100g、粉丝100g、油，盐，味极鲜适量。
泡粉丝：粉丝用温水泡软。
切粉丝：泡好的粉丝，用凉水焯一下，切段，备用。
炒油菜：锅里放入油，油开后，放入油菜，加入适量的味极鲜，翻炒。
炒粉丝：放入粉丝，加入适量的盐翻炒。
装盘：翻炒2分钟，出锅装盘即可。
二、主料：油菜3棵、香菇4朵、粉丝1小把、胡萝卜小半根。辅料：盐适量、油适量、葱1根、姜片4片、蒜瓣若干、生抽适量、蚝油适量。
粉丝提前用开水泡软，油菜洗净切段，小半根胡萝卜和四朵香菇切片儿，葱切段，姜蒜切片儿准备好。
取一小块儿猪肉切片儿，肥的煎成油梭子味道更棒。
锅中烧水，加适量盐和油，水开后下入油菜焯一下捞出沥水备用。
接着再把胡萝卜和香菇也放进去焯一下，捞出沥水备用。
另起一锅，锅中放适量油，下入肉片煸干，再倒入葱姜蒜爆香。
放入油菜翻炒。再放入胡萝卜和香菇继续翻炒。加入粉丝翻炒。
加适量盐，生抽，蚝油提鲜调味儿。最后再翻炒几下就可以出锅了。
油菜的营养价值
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
膳食纤维
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
植物激素
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
植物纤维素
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
胡萝卜素与维生素C
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
矿物质
油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。不但具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。
钙
油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。
‘叁’ 炖粉条怎么做好吃，油菜炖粉条的家常做法
食材
主料
粉条
200g
油菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.油菜洗净控干水分。
2.下入油锅。
3.滑散炒匀。
4.下泡发的粉条。
5.加适量清水炖煮。
6.粉条炖软，加盐调味即可出锅。
‘肆’ 油菜炖粉条怎么做好吃
猪肉青菜炖粉条
口味
中辣
难度
普通
时间
半小时
1. 先将红薯粉丝用温水浸泡，直至泡软，利用浸泡的这段时间，将青菜、干辣椒清洗干净，并将猪肉切成粗丝状，待用。
2. 将洗好的青菜切成一段一段的，不要切得太小，并将青菜叶和茎分开放（因为炒的过程中要先放菜茎，再放菜叶，否则菜茎不易熟）。
3. 3、将炒锅预热，再在炒锅里放入食用油，稍微多放一些，立即将干辣椒用剪刀成一段一段的，直接放入炒锅内。
4. 闻到辣椒的香味后，就可以将猪肉丝放入，加入少量的黄酒和酱油（我个人偏爱六月鲜酱油），再加入两勺自己炼制的猪油，爆炒猪肉丝，加入少量水，盖上锅盖，将猪肉焖熟。
5. 打开锅盖，将青菜茎放入，翻炒一会，再将青菜叶倒入锅中，再翻炒，炒熟后，加入一勺食用盐和适量的水，再翻炒。
6. 加入泡好的粉丝和少量的味精，将粉丝焖熟即可倒入盘中。
法
‘伍’ 如何做小油菜猪肉炖粉条，小油菜猪肉炖粉条做法
做法
1.泡好的香菇
2.泡好的粉条、洗好切好的油菜
3.切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段
4.开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。
5.加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。
6.倒入适量开水，一定是开水哦!开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。
7.最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可
‘陆’ 粉条油菜的做法，粉条油菜怎么做好吃，粉条油菜的家常
主料
粉条
200克
油菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.油菜洗净控干水分。
2.下入油锅。
3.滑散炒匀。
4.下泡发的粉条。
5.加适量清水炖煮。
6.粉条炖软，加盐调味即可出锅。
小贴士
粉条提前泡发利与制作。
‘柒’ 的做法，油菜炖粉条怎么做好吃，油菜炖粉条的家常做法
小油菜猪肉炖粉条
材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
油菜出水后，加泡软的粉条，可加点水，炖片刻，收一点汤即可
‘捌’ 东北油菜怎么做好吃 怎么做油菜薯仔炖粉条
1、材料：粉条适量、薯仔1个、油菜6棵、油15克、盐1克、酱油15克、、老抽2克、五香粉少许、水100克。
2、主锅放入油、葱花3分钟温度V速度反转小勺爆香。
3、放入薯仔、粉条、水和所有调料12分钟温度V反转小勺，最后两分钟从量杯口放入油菜。
‘玖’ 油菜粉条汤的做法大全
油菜粉条汤是很多人冬天喜爱的美食，它的用料很简单，只需要油菜和粉条就能做成，而且热量比较低，适合减肥的人食用，但他做法却有很多每一种都能做出不一样的味道，如果了解就能做出好吃的油菜粉条汤。那么，油菜粉条汤的做法大全是什么呢?
油菜粉条汤的做法大全
做法一
食材：油菜300克、粉条100克、猪五花肉100克、薯仔100克、豆腐100克、西红柿100克、葱、姜、盐1克、味极鲜酱油3毫升、蚝油3毫升
步骤：
1. 把油菜去根洗净切成块，粉条备好，猪五花肉切成片，薯仔去皮切成条，西红柿和豆腐切成块，葱切葱花，姜切成末。
2. 炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
3. 再放入薯仔和豆腐，快速翻炒入味。
4. 再放入油菜和粉条，加入少许纯净水，调中火，炖煮至油菜软绵。
5. 再放入西红柿，炖煮出红汤即可。
6. 然后出锅装盘，这样一盘油菜炖粉条就做好了。
做法二
食材：油菜、粉条、五花肉适量、料油、酱油、盐适量
步骤：
1. 将油菜洗干净沥干。
2. 将干粉条泡制好。
3. 油炒热放干椒，放五花肉炒几下。
4. 放入花椒粉，酱油，翻炒均匀。
5. 加入高汤，加入油菜炖一会。
6. 在外泡好枌条炖一会就好了。
做法三
1.油菜洗净。
2.粉丝用温水浸泡。
3.备好海米。
4.切好葱花。
5.热油锅，放少许油，放葱花，油菜炒。
6.炒至油菜发软在放粉丝。
7.加入热水，中火煮。
8.在加入盐和海米。
9.加海米后煮2-3分钟，即可盛出。
坐月子能不能吃热干面
坐月子期间能吃热干面，它比别的主食更易消化，要是产妇吃腻了谷类食物的话，就可以尝试换一下面条作为主食。如果产妇有贫血的情况，多吃面条还可以改善贫血症状，并且能增强免疫力。此外，在吃热干面时还会拌上香油、芝麻酱等调料。在芝麻里面有许多维生素E，这能避免产妇出现皮肤变差的情况，芝麻油还有润肠通便的作用，产妇吃些可预防便秘。
要是产妇想食用热干面的话，最好是在中午吃，因为晚上吃不容易消化吸收。有不少女性在吃热干面时，都会加辣椒、酸豆角等调料，不过在坐月子时最好不要添加太多，因为辣椒、腌制的酸豆角等食物，都不适合产妇食用。
产妇吃热干面时应该喝点原汤，这能帮助消化食物。在面汤里有消化酶，它能帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。