1. 包饺子剩下的面团能做什么
剩下的面团可以做美食有很多,下面列举几个:
1、做春饼。
对于北方人来说春饼是烫面的,如果正好上来一点烫面的话,可以揪成几个剂子,两个剂子,中间抹点油,然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下,很快就会出锅。
2. 剩下的饺子面可以做哪些美食
饺子皮葱油酥饼的做法:
主料:饺子皮280g。
辅料:玉米油适量、盐适量、香葱适量。
1、准备好原材料:饺子皮、香葱、玉米油、盐。
3. 饺子粉除了做饺子还能做什么
饺子粉可以做很多面食噢,下面我分享几个饺子粉可以做的面食。
1、饺子粉可以做手擀面,手擀面的面一定要和硬一点,这样做出来才有劲道,面和好后就是擀面啦,擀成薄厚均匀大概1.5mm的厚度然后切条就可以噢,在炒上一锅酸菜,美味的手工酸菜手擀面就做成了。
2、饺子粉也可以包包子,饺子粉里面加入适量的干酵母,加水和面,包子的面要比擀面的面软一些,面和好揉光后放在温度高一点的地方发面,发面时间根据温度决定,发成两倍大后就可以开始包了,包子馅根据自己口味可以做肉馅,萝卜馅,酸菜馅等等,包子包好后放至蒸锅待水开后大火蒸15分钟就可以了。
3、饺子粉可以做薯仔丝卷饼,饺子粉依次加水和成面糊,里面可以加少量的盐这样更劲道一些,面和好后锅内刷油,加一勺面糊,快速摇晃,让面糊均匀的摊在锅内,一分钟后翻面在烙30秒即可出锅,然后在炒薯仔丝卷起来吃很美味噢。
4、可以做锅盔馍馍,饺子粉里面加一点泡打粉和面,面稍微软一点,和好后醒面十分钟在揉光,然后擀至1到2cm的厚度,然后电饼档开火,烧一分钟后把擀好的面饼放进去,烙三分钟然后在翻边烙三分钟即可,再加上一碗排骨山药汤,绝对的美味噢。
5、可以煎腊肉茄子饼,把面和成面糊,里面加入食盐、花椒粉、十三香、蒜苗末,茄子切厚片,腊肉切薄片,电饼档热一分钟后刷油,把茄片和腊肉分别放入电饼档盖盖子煎2分钟然后在翻面煎2分钟,煎至两面金黄后就可以了,吃起来酥脆,满口腊肉香味,这一定是小时候最喜欢吃的美食了。
6、可以做油泼面,油泼扯面面需要软一点,和面的时候里面加一点盐,面和好后醒面10分钟在揉光,然后擀成1cm左右的厚度,上面刷一层熟油在醒面30分钟,面醒好后切条然后手工扯面就可以噢,锅内水开后下面里面加几根青菜,装碗后上面加入辣椒面,蒜末,食盐,酱油然后烧油泼在上面就可以啦。 总之饺子粉有很多种做美食的方法噢。
4. 和的饺子面用不完可以做什么
坐面条或烙饼
5. 家里包饺子剩面了,面还可以做什么
剩面可以做芸豆胡萝卜薯仔炖面皮,具体做法如下,首先准备材料:剩面:适量、芸豆:一小把、薯仔:1个、胡萝卜:1个、猪肉:适量、盐:适量、葱、姜、蒜:适量、五香粉:适量、八角:适量。
1、猪肉洗净切片,然后用酱油,淀粉稍微腌一下
6. 剩下的饺子面可以做哪些美食
烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等。饺子皮小馅饼:饺子面擀成皮,取一张饺子皮,放上适量猪肉韭菜馅,再盖上一张饺子皮,边缘用叉子压出纹路,平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。饺子皮春饼:饺子面擀成皮,每一层饺子皮都刷上油,7~8张摞在一起擀成饼,上锅蒸熟,卷上自己喜欢的菜即可食用。
剩下的饺子面可以做烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等美食。
1、饺子皮小馅饼:饺子面擀成皮,取一张饺子皮,放上适量猪肉韭菜馅,再盖上一张饺子皮,边缘用叉子压出纹路,在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。
2、饺子皮春饼:饺子面擀成皮,每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起,擀成饼能擀多薄擀多薄,上锅蒸饼变色就熟了,成品卷上自己喜欢的菜即可食用。
3、饺子皮版烧饼:饺子面擀成皮,胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时。铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄,加入馅料,包成小饼,放入锅中小火煎至两面金黄色,就可以食用了。
7. 超市买的饺子皮每次都用不完,饺子皮还能做成什么美食
不要扔掉取之不尽的饺子皮,留着吃这份慵懒的早餐吧,简单又自动更快,金黄又脆!现在天气越来越热,每天早上都太热,可是早饭都省不了。一顿美味营养的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家会不会包饺子。毕竟,饺子作为中国,的传统食品已经流传了几千年。不管是节假日还是平时都会在家吃,但有时候饺子总会把饺子皮留下。放久了就不好吃了。还不如把它们用于别的目的。那就是做早餐,尤其是早上很着急的时候,能够很快地做好早餐是很开心的。用这种方法,你可以更快地吃到简单的分分钟锅贴煎饼。
烹饪技巧:
饺子皮的营养价值;
面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有滋补心肾、健脾和肠、清热止渴的功效。
制作饺子皮的小技巧:
1.饺子皮饺子粉
用面粉、面条和皮包饺子是很自然的。面粉也很讲究。市面上有高筋粉,雪花粉,饺子粉。用饺子面和面粉做皮,饺子皮更结实,更亮,口感更好。这个结通常是用饺子粉和面条做成的。2.往面条里加盐
如果你想让饺子皮更坚韧,在和面的时候往水里加点盐,不需要太多盐。溶解在水中混合后出来的面条特别浓。煮熟的饺子皮不易破碎,更有风味。
3.面条打鸡蛋
如果是低盐人群,和面的时候不要加盐。加鸡蛋的效果也是一样的,更有营养。1公斤面粉加1-2个鸡蛋为宜。
4.面团应该被捡起来
而饺子面也是一门学问,面太硬容易封的时候不能捏;面条太软,容易塌,饺子变形。面条要适中,比平时和面条一起吃的面条略软,需要醒发半个小时,然后揉至表面光滑。
8. 饺子面剩下可以做什么
包饺子剩下的面团做金丝饼。
1、将面团用刀切成均匀大小的剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
2、在擀好的圆饼上面撒少量的盐(也可以是糖、五香粉等,根据自己口味)涂抹均匀。
3、在撒均匀盐的饼面上倒少许的食用油,对折面饼将油均匀涂抹在饼面上。
4、用刀将面饼切成细条,扭成麻花状。
5、将麻花状长条慢慢盘成一个团,螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻(或者花生等)压平待用。
6、热锅倒入油,然后将做好的饼团一次放入平底锅中,中火煎,等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘就大功告成啦……
9. 剩的饺子面可以做什么吃
主料:饺子皮100克、小葱2根。
辅料:盐1茶匙、食用油1小勺。
1、先取一片饺子皮,刷上一层油,家平常炒菜的油就可以,这个不讲究。