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萝卜烧豆腐怎么烧好吃窍门

发布时间: 2022-11-21 17:04:24

A. 胡萝卜炒豆腐怎么炒好吃

北豆腐500克,胡萝卜1根,葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、植物油

做法
1、豆腐切成长方条,电饼铛内刷油,煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型,不然翻炒过程中容易碎,品相不好。

2、煎豆腐的同时,将葱、蒜苗切段,胡萝卜去皮切片。

3、热锅凉油,放入一勺豆瓣酱炒香,放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。

4、放入豆腐,放一勺生抽,翻炒均匀,加半杯开水,小火焖。加水一是为了使豆腐更松软,二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐,豆瓣酱、老抽本来都是含盐的。

5、待收干汁,放入蒜苗段,翻炒出锅。放点青椒也不错,可惜我家儿子不喜欢青椒。

B. 红烧萝卜豆腐怎么做

用料

肉沫 适量

白萝卜 半棵

老豆腐 一块

老抽

白糖

红烧萝卜豆腐的做法

  • 萝卜切滚刀块 豆腐切四方块备用

  • 热锅冷油葱姜爆香 加入肉沫炒香

  • 放入萝卜 炒至切面变成焦黄色 呈半透明 加入老抽调色

  • 放水半没过萝卜 盖锅盖炖煮15-20分钟 根据自己喜欢的软烂程度增加缩减时间

  • 萝卜差不多了之后 加入豆腐 放糖盐调味 炖煮5分钟 大火收汁

  • 盛盘点缀青葱

  • 小贴士

    可以先焯萝卜或者加长炒萝卜的时间 以缩短炖煮的时间

C. 能否指点下萝卜煮豆腐的好吃做法

1、烧锅倒油烧热,下入豆腐煎至两面金黄后,盛出。

2、接着,倒入萝卜翻炒,再加点酱油炒至萝卜上色后,倒入水煮开。

3、再下入煎好的豆腐,加点盐、白糖调味后,继续煮。

4、煮至萝卜熟烂,汤汁快收干了,再放鸡精翻炒至青蒜断生即可。

D. 萝卜烧豆腐的做法

导语: 萝卜烧豆腐,美味可口,一起来看看做法吧!

食材主料

萝卜100g

辅料

油适量 盐适量 豆腐适量

步骤

1.豆腐用热水泡一下切块备用

2.萝卜切块

3.煎豆腐

4.翻面煎

5.加味极鲜调味

6.加水烧

7.加萝卜烧

8.加盐和鸡精调味

E. 萝卜炒豆腐的做法

工具/材料

萝卜,豆腐,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,生抽。

  • 01

    首先我们将豆腐切成块状,然后将胡萝卜洗干净切块。

  • 02

    将豆腐放入油锅中炸至两面金黄,然后捞出放在一旁待用。

  • 03

    炸豆腐的同时,将葱姜蒜放入油锅中炒,然后加入豆瓣酱一起炒制。

  • 04

    将炸豆腐和萝卜放入锅中一起炒制,加入生抽和盐,就这样,好吃的萝卜炒豆腐就做好了。

特别提示

大家多多点赞吧。

F. 白萝卜炖豆腐的家常做法 白萝卜炖豆腐的做法

1、主料:大豆腐1块、白萝卜半根、葱1根、姜适量、香菜少许、油少许、盐适量、五香粉少许。

2、大豆腐一块,白萝卜半根,大葱一根,香菜少许还有一块姜。

3、豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味,过凉。

4、白萝卜切片,白萝卜也要烫一下去萝卜气,过凉。

5、洗干净葱姜香菜。

6、平底锅加热加点油炒香葱花和姜片,炝上汤,放上豆腐炖开锅,加白萝卜片。

7、白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶,关火即可,白萝卜炖豆腐就做好了清淡好吃还有营养。

G. 红萝卜烧豆腐最正宗的做法

前言
常吃胡萝卜,不仅健康,还能减肥。胡萝卜是大家再常见不过的东西了。如果你想减肥,巧吃胡萝卜也能轻松实现哦。胡萝卜不仅吃法很多,而且每一种方法操作起来都特别的方便,可以搭配任何配菜做出不同的美味,可生吃,凉拌,熟炒,炖,煮等等。
材料
主料:红萝卜500g、豆腐500g;
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、芹菜适量
红萝卜烧豆腐
1
豆腐适量,
2
红萝卜切丁。
3
油烧热,倒进红萝卜炒片刻。
4
放进豆腐,
5
加盐翻炒入味,调入生抽翻匀。
6
再放清水煮5分钟,
7
备芹菜,
8
再放进匠菜,蚝油,鸡精提鲜烧开出锅。
小贴士
烧好的豆腐加清水煮片刻将豆腐煮热呼

H. 胡萝卜烧豆腐怎么做

护肝促代谢,还能增加免疫力,手把手教你做美味的胡萝卜烧豆腐。经过炖煮和勾芡收汁的豆腐软嫩多汁,入口咸香美味,超好吃。
1、选用一块卤水豆腐或柴锅豆腐冲洗干净后切成3厘米见方的小块,锅中油热后放入小豆腐块,将豆腐煎到两面金黄后装盘待用。

2、胡萝卜洗净去皮切成圆片,葱切葱花,蒜切片,韭菜择洗干净。

3、锅中油热将葱花、蒜片爆香后放入胡萝卜片翻炒1分钟。

4、放入煎好的豆腐块和胡萝卜一起翻炒均匀,倒入生抽上色调味。

5、倒入一小碗开水将胡萝卜和豆腐炖煮2分钟后放入蚝油和适量盐。

6、倒入事先搅拌好的淀粉水。

7、倒入淀粉水后大火勤翻动勾芡收汁。

8、倒入韭菜段翻炒两下,淋入香油即可出锅装盘。