‘壹’ 泡芙需要什么材料 草莓奶油泡芙的制作方法
泡芙是很受大家喜欢的甜品，草莓泡芙的味道也是非常好吃的，那么泡芙需要什么材料呢？下面一起来看看草莓奶油泡芙的制作方法吧！
泡芙需要什么材料
主料：黄油57克 水57克 低粉40克 蛋2个
制作步骤
1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。
2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。
3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。
4．装入裱花袋后挤成椭圆形。
5．烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。
6．再挤出一些“2”字型的做为天鹅的脖子，200度，表面金黄就可以了。
7．用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半，然后再剪成两半角成翅膀；
8．最后在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀，最后筛上糖粉就可以了。
草莓奶油泡芙的做法
黄油、水、盐、细砂糖放入小锅中，小火加热。
黄油融化后，开大火煮沸离火，立刻一次性倒入过筛的低粉。
用木铲快速搅拌成团后，重新小火加热至锅底出现一层薄膜。
关火。将面团移至干净容器，稍凉趁热倒入蛋液。蛋液分几次少量的加入面团，每次搅拌至完全吸收再加入下一次。
搅拌至提起木铲，面糊非常缓慢的滴落，并且出现三角状。即刻停止加入蛋液。此时蛋液即使有剩余也不要再添加了。
盖上保鲜膜让面糊静置30分钟，然后装入裱花袋。
在油纸上挤出直径约为2CM的面糊。
手指上沾少许水，将面糊上端的尖尖压平。喷雾器在面糊表面喷少许水。
烤箱预热200度上下火烤8分钟后，转180度继续烤20分钟至金黄色。
鲜奶油加糖打至硬性，装入裱花袋。切开泡芙，填入打发奶油，加入草莓装饰即可。
泡芙好吃吗
泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。
‘贰’ 草莓奶油泡芙怎么做
草莓泡芙
原料：低筋面粉、水、黄油、糖、盐、本鸡蛋、动物性淡奶、糖粉、草莓、黑芝麻。
做法步骤：
第16步、再挤部分奶油，盖上草莓帽子
第17步、放上两颗黑芝麻做眼晴即可，加上小草莓人就成了七个小矮人了
‘叁’ 草莓奶油泡芙的家常做法
准备工作：
1.黄油切小块。
2.蛋液打散。
3.低筋面粉过筛。
4.裱花装好花嘴。
5.烤盘上铺油纸。
用料
黄油 50克
细砂糖 1/2小匙
低筋面粉 60克
盐 1/4小匙
水 100克
鸡蛋 2.5-3个
辅料
鲜奶油 150克
细砂糖 15克
草莓 适量
草莓奶油泡芙的做法
黄油、水、盐、细砂糖放入小锅中，小火加热。
黄油融化后，开大火煮沸离火，立刻一次性倒入过筛的低粉。
用木铲快速搅拌成团后，重新小火加热至锅底出现一层薄膜。
关火。将面团移至干净容器，稍凉趁热倒入蛋液。蛋液分几次少量的加入面团，每次搅拌至完全吸收再加入下一次。
搅拌至提起木铲，面糊非常缓慢的滴落，并且出现三角状。即刻停止加入蛋液。此时蛋液即使有剩余也不要再添加了。
盖上保鲜膜让面糊静置30分钟，然后装入裱花袋。
在油纸上挤出直径约为2CM的面糊。
手指上沾少许水，将面糊上端的尖尖压平。喷雾器在面糊表面喷少许水。
烤箱预热200度上下火烤8分钟后，转180度继续烤20分钟至金黄色。
鲜奶油加糖打至硬性，装入裱花袋。切开泡芙，填入打发奶油，加入草莓装饰即可。
小贴士
1.要使用室温的鸡蛋，否则会导致面糊迅速变冷，泡芙难以膨胀。
2.挤好的面糊上会出现尖角，用手指沾水可将尖角压下。
3.挤好形状的面糊（步骤7），可直接放入冷冻室保存，下次直接取出烘烤，但应适当延长烘烤时间。
4.烘烤过程中切不可打开烤箱，
5.填入的奶油可用卡士达酱代替。表面可撒少许糖粉装饰。
‘肆’ 在家自制甜品，美味草莓泡芙，怎么做
美味的甜品总是能给人带来愉悦的心情，对于一个喜爱甜食的女孩来说，泡芙是最不能错过的美味了。咬一口满满的都是香甜的奶油，空气中都弥漫着甜香，感觉超幸福。泡芙源于意大利，浓郁的浪漫气息，是下午茶的最佳选择，松软的面皮下满是奶油，外酥内滑，香甜但是又不会觉得腻，以前总是会去甜品店买上一盒，果然女孩子的重量都是甜品堆积起来的！
‘伍’ 少女心草莓泡芙是怎么做的呢
今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。
粉粉少女心的草莓泡芙的做法步骤
1制作酥皮：黄油适当软化后和糖粉，低粉一起放进料理器打散。酥皮：黄油40克，糖粉25克，低粉50克。
2取出粉类揉成团，加入一滴粉色色素，没有的话用红曲粉也可以替代，但要注意用量。
3加完色素的酥皮面团用保鲜袋整形，泡芙做大，酥皮就做差不多大就可以，然后放进冷藏室。
4取一小奶锅，倒牛奶，放砂糖，黄油，加热到黄油完全融化，牛奶沸腾关火。泡芙：牛奶85克，黄油37克，白砂糖1克，低粉55克，鸡蛋2-3个。
12时间到拿出泡芙，中间大空心，完美！进行下一步，填馅。
13草莓洗净擦干水分，切成小小的颗粒。
14淡奶油加糖粉打发至最硬。
15奶油装到裱花袋里，泡芙底部挖个小孔。
16把草莓颗粒通过小孔塞进泡芙里，可以多放一些，一半草莓一半奶油最标准，草莓可以缓解奶油的甜腻感。
17最后在泡芙里挤满奶油。
18适当装饰下泡芙，增加颜值感。
19香甜的泡芙就做好了！
‘陆’ 草莓甜泡芙怎么做
水 60ML
牛奶 60ML
细砂糖 5g
盐 1g
无盐黄油 50g
低筋面粉 65g
全蛋液 约85g
生草莓酱奶油
草莓 25粒
淡奶油 300ML
细砂糖 45g~60g
糖粉 适量
做法
1
制作泡芙： 1、60ML水、60ML牛奶、50g无盐黄油切成小块儿、5g细砂糖、1g盐一起加入搪瓷锅中，中火加热至整体沸腾后关火，倒入过好筛的65g低筋面粉，用木勺迅速搅拌均匀后继续开小火加热，边加热边不断按压、翻面、搅拌，直至面团滑过锅底会留下一层薄薄的膜状物 2、关火并把面团从锅中全部取出放入搅拌碗中，稍稍散热后分次加入85g全蛋液，每次都要用木勺完全搅拌均匀吸收再加入下一次 3、制作好的面糊应该是提起勺子，带起的面糊会形成一个尖角的倒三角形 4、把面糊装入裱花袋中，在尖端开1.5cm左右的开口，在铺好油纸的烤盘上以5~6cm的间隔挤出6个泡芙坯，用手指或叉子沾水，把每个坯子的尖角按下去，送入预热好200度的烤箱中层，烘烤20~25分钟，期间不要打开烤箱门 5、烘烤结束后取出，放置到完全变冷备用
2
制作生草莓酱鲜奶油： 1、300ML淡奶油和45~60g细砂糖混合，用电动打蛋器高速打发至九分，送入冰箱冷藏备用 2、25粒草莓洗净去蒂，擦干表面水分后用叉子大致捣碎，整体用蒸笼布或细孔纱布包裹，轻轻挤压滤掉多余的汁水制成生草莓酱 3、巴生草莓酱加入打发好的奶油中，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋中并在尖端剪1cm左右的开口备用
3
组合： 把泡芙顶端切开，满满的挤入生草莓酱鲜奶油，再盖上切掉的盖子，全部泡芙都挤满后，在顶部筛一层糖粉即可
‘柒’ 怎么做草莓奶油泡芙呢
原料：黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个（可根据面糊的稠度适当调整）
做法：
1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；
2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；
3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；
4、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行；5、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可以，180度烤三十分钟左右即可。（温度根据自家烤箱调节）；
6、泡芙烤好后，放温室晾凉。这时候可以把淡奶油加白糖放厨师机里面打成奶油了；
7、草莓洗干净，切成小块；
8、在泡芙三分之一处切开小口；
9、挤入奶油；
10、最后放在草莓块即可。
‘捌’ 草莓泡芙怎么做好吃 草莓泡芙做法
1、烤箱190度预热，牛奶、水、盐、糖和黄油放入锅中，加热沸腾后关火。
2、加入过筛的低粉。
3、均匀拌成面团后，以中火再加热，不断搅拌十几秒使水分蒸发。
4、分次加入全蛋液，每次拌完再加下次，最后面糊顺滑，捞起成滴落状即可。
5、面糊装入裱花带，用1cm的圆形嘴，垂直在烘培纸上，挤出原型面糊。
6、190度35分钟，25分钟左右盖上锡纸，避免颜色过深。
7、制作卡士达，牛奶、蛋黄、白糖、过筛低粉和玉米、黄油混合，放入锅中，中火，不停搅拌，会逐渐变浓稠，最后成糊状即可。
8、盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏至少一个小时。
9、卡仕达和淡奶油混合，打至顺滑后，装入裱花袋。
10、泡芙横向切开底部挤入卡仕达奶油酱。
11、草莓洗干净用厨房用纸吸干水分，竖切成片，码3-4片在泡芙上，盖上盖子，撒上糖粉完成装饰。
‘玖’ 美食爱好者，在家该如何制作草莓奶油泡芙
酥脆的外皮，醇厚的内芯Cassida酱汁，鲜奶油的清淡，以及酸甜可口的新鲜草莓。一个小泡芙有四层味道，这肯定比市场上买的好很多倍。生产分为三个步骤。先做卡什达酱，然后冷藏。这样，泡芙壳做得很好，卡什达酱也可以直接使用。但我将分别编写配方步骤。