1. 嫰姜焗鸡腿的做法，嫰姜焗鸡腿怎么做好吃，嫰姜
材料
材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根
配料：盐/油/鸡精 若干
做法
1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
4、防入葱，闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
2. 盐焗鸡腿怎么作入味
盐焗鸡腿怎么作入味？
1.先给鸡肉做个spa，鸡肉翻过来后按压锁骨和大腿骨部分，把骨头压断，那压倒骨头发出断裂的声音、鸡变得松软就可以了。
2.按摩完后，在鸡表面放1勺白酒，搓洗一下，在肚子再放1勺白酒，同样抹匀。白酒是高度酒，焗过以后鸡肉特别香。
3.然后用姜片分别在鸡背、鸡胸、鸡腹等各个部位涂抹一遍，让白酒和姜片的香味充分融合，进一步达到去腥增香的效果。
4.以3斤左右的三黄鸡为例，把2勺盐焗鸡粉和6勺海盐混合。
搅拌均匀后，将海盐均匀的涂抹在鸡背、鸡胸、鸡腹等各个部位，把葱和姜分一半，其中一半塞到鸡肚子里。
5.静置腌制1小时，让各种配料的味道充分渗透到鸡肉里，同时海盐会慢慢吸附鸡肉表面的水分，使鸡肉表面快速风干。
6.腌制好后，就可以上锅烹饪了。在电饭锅内胆和鸡表面分别刷上油，防止粘锅。注意刷之前要保持干燥，否则鸡皮粘在锅里，卖相就不好了。给鸡刷油不仅能让它味道卖相更好，还可以把多余的盐分刷出来，吃起来没那么咸。
7.把剩下的一半姜葱垫在锅底，加热过程中，鸡肉的腥味会挥发出来，姜葱不仅能去腥增香，还可以进一步防止粘锅。
8.放鸡的时候要注意，把肉厚的地方，比如大腿、胸部放在下面。按下煮饭键，等待半小时，盐焗鸡就做好了。
3. 盐焗鸡腿怎么做好吃 盐焗鸡腿的做法
主料鸡腿2只 辅料盐焗鸡粉15g姜片6片食用油少许
步骤
盐焗鸡腿的做法步骤11.准备所需材料。
盐焗鸡腿的做法步骤22.鸡腿洗净沥干水份，用小叉在鸡腿上叉些小孔。
盐焗鸡腿的做法步骤33.将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上。
盐焗鸡腿的做法步骤44.均匀的抹上，腌制半小时。
盐焗鸡腿的做法步骤55.电饭煲里加入少许的油。
盐焗鸡腿的做法步骤66.再放上姜片。
盐焗鸡腿的做法步骤77.把腌制好的鸡腿放在姜片上。
盐焗鸡腿的做法步骤88.把电饭煲盖上盖子，打开电源，按下煮饭键。
盐焗鸡腿的做法步骤99.第一次跳闸后焖五分钟，再打开把鸡腿反面。
盐焗鸡腿的做法步骤1010.然后再按二次煮饭键，再次跳闸后鸡腿就熟了。
4. 焗鸡腿的做法，焗鸡腿怎么做好吃，焗鸡腿的家常做法
焗鸡腿
主料
鸡腿1500g
辅料
花椒1勺
盐适量
茶叶100g
糯米100g
白糖100g
步骤
1.1、鸡腿焯水备用
2、盐和花椒在锅里炒一下
3、把鸡腿在盐和花椒里滚一下，用保鲜膜密封，冰箱里保鲜24小时
2.宽汤中火煮16分钟，捞出备用
3.锅里铺上一层锡纸，把糯米、茶叶、糖放在锡纸上面
4.在锅里放上蒸屉，把鸡腿摆在上面
5.开小火5分钟，关火后再焖3分钟
6.诱人的焗鸡腿大功告成
5. 电饭煲焗鸡腿怎么做如何做好吃
主料
鸡腿
2只
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
米酒
适量
步骤
1.新鲜鸡腿两只
2.用叉子在鸡腿上戳些孔孔，帮助入味
3.鸡腿皮上附的油块去掉
4.放生抽，五香粉，盐，食用油，米酒，把鸡腿腌半小时
5.最后放点米酒
6.电饭煲加热后刷上一层油
7.放入鸡腿
8.按下煮饭开关
9.焗好一边再翻过另一边
10.用筷子戳一下最厚肉的地方，如果可以轻易戳入并没有血水出来就可以了
11.砍件上桌或整个吃都可以
6. 盐焗鸡腿的做法，盐焗鸡腿怎么做好吃，盐焗鸡腿
盐焗鸡腿的做法
1.
鸡腿一只洗净沥干水分
2.
小碗中加入适量盐焗鸡粉
3.
在鸡粉中淋适量生抽
4.
加入少许的盐
5.
加少许料酒把鸡粉活开
6.
把鸡粉涂抹在鸡身上腌制三十分钟
7.
加入适量切片的姜丝蒜米
8.
放入压力锅中。跟米饭一起蒸熟即可
7. 香焗鸡腿的做法，香焗鸡腿怎么做好吃，香焗鸡腿的家常
主料
鸡小腿
5个
辅料
盐
适量
香辣炸鸡粉
10克
生抽
5克
蚝油
4克
姜
3克
料酒
5克
孜然粉
2克
香焗鸡腿的做法步骤
1.主料：鸡小腿5个
辅料：香辣炸鸡粉、蚝油、生抽、姜、料酒、红油、蜂蜜、洋葱2.把鸭腿收拾干净，用刀背在鸭腿上面拍几下，这样便于入味
3.姜切末，洋葱切块和末
4.调成味用盐、蚝油、生抽、姜末、洋葱末、炸鸡粉、红油、料酒拌均匀
5.均匀地刷在鸭腿上多刷几遍
6.用保鲜膜盖好，冷藏在冰箱2小时
7.取出再刷一遍味汁，再次刷一层蜂蜜
8.把鸡腿铺在电高压锅
9.加盖，通电，按下无水焗功能，开始工作
10.等到滴滴的声音，等着保温状态，自动放气即可出锅
小贴士
不吃辣的可以不加红油，腌制的越久越入味，还可以用电饭锅焗，用煮饭功能