⑴ 萝卜干炒鸡蛋怎么做
用料
主料萝卜干适量鸡蛋3个猪肉馅少许
辅料葱1段盐少许鸡精少许黑胡椒粉少许植物油2汤匙
萝卜干炒鸡蛋的做法
1.
萝卜干切碎备用
2.
鸡蛋打散,放入切好的萝卜干和猪肉末
3.
放入切碎的大葱,放入适量盐、鸡精、黑胡椒粉搅拌均匀
4.
热锅,倒入多点植物油,冒烟后倒入鸡蛋液,等待片刻,鸡蛋成型后快速翻炒,关小火翻炒,肉末熟透后就可以盛出啦
⑵ 萝卜干炒鸡蛋怎么做
主料: 萝卜干 300克
辅料: 鸡蛋 100克 猪肉(瘦) 50克 红辣椒 18克
调料: 辣椒酱 20克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 白砂糖 5克 酱油 10克 植物油 50克 各适量
萝卜干炒鸡蛋的做法:
1. 鸡蛋打碎,加盐打匀;
2. 萝卜干洗净泡软;
3. 瘦肉洗净切丝;
4. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净切小块;
5. 葱姜蒜均切碎末;
6. 炒锅放植物油,先把鸡蛋炒好,盛出待用;
7. 锅中再放油,下葱花、姜末、蒜末爆香,倒入瘦肉丝煸炒,肉丝变色即倒入鲜红辣椒块,加少许盐翻炒片刻,倒入萝卜干和炒好的鸡蛋,加入老干即辣酱、酱油,翻炒均匀;
8. 待锅底有油淅出,萝卜干水分被煸干时,加入少许白糖即可起锅。
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⑶ 萝卜干炒鸡蛋怎么做好吃,萝卜干炒鸡蛋的家
主料咸萝卜丁200g鸡蛋60g辅料油适量
步骤
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋打散。
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤22.下入油锅炒匀。
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤33.下咸萝卜丁。
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤44.炒匀入味即可,咸萝卜丁具有咸味不必加盐调味。
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤55.装盘。配粥很美味。
⑷ 萝卜干炒蛋的做法
萝卜干炒鸡蛋的做法
萝卜干炒鸡蛋是一道简单的家常菜,主要材料就是萝卜干和鸡蛋,这两种食材一起炒绝对能够炮制出美味的菜肴,萝卜干的咸香融合在鸡蛋中,开胃效果很不错哦!让我们来看看这道菜是怎么做的吧。
准备材料:鸡蛋、萝卜干、植物油、盐、干红辣椒、麻椒、老抽、姜
做法:
1、把萝卜干洗净后放在水中浸泡,将鸡蛋打散备用;
2、在锅中放油,滑好鸡蛋后盛出;
3、继续在锅中放一些油,加入红干辣椒、麻椒和姜蒜爆香;
4、把萝卜干倒入锅中翻炒,并加入老抽一起翻炒;
5、将鸡蛋倒入锅中一起炒,翻炒混匀后加少许食盐、味精调味即可。
萝卜干炒鸡蛋的做法是不是很简单呢!不管是自己在家腌制的萝卜干还是在外面买的,都可以来试试炒出这道菜肴哦,能够给你的餐桌增加不少风味。
萝卜干炒鸡蛋的营养价值
萝卜干炒鸡蛋别看是一道这么简单的菜,营养价值可不低呢!主要食材鸡蛋中含有的营养物质几乎都是我们人体必需的,蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等都是我们身体重要的营养补充,是我们生活中最常见的保健食材,它的营养可是仅次于母乳的哦!
鸡蛋还能够健脑益智,保护肝脏,还能防止动脉硬化,预防癌症,它在我们的日常饮食中是不可或缺的,萝卜干炒鸡蛋增加了鸡蛋的味觉,在享受美味的同时增加营养,这就是我们饮食的智慧。
而萝卜干炒鸡蛋的另一大食材萝卜干也是一种营养又美味的食物,在萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C,这些营养成分能够给身体提供充足的营养,而钙、磷等元素更加是我们身体不可缺少的矿物质。
萝卜干中还含有维生素B和铁,维生素B可以缓解疲劳,铁则是补血的重要成分,对于身体较为虚弱贫血的人,萝卜干还是一道不错的食物呢。同时,萝卜干还有消炎、化痰和止咳的功效,可以清热生津,帮助身体维持健康状态。
更令人惊喜的人,萝卜干中含胆碱物质,这种物质能够促进消化和吸收,从而达到减肥的目的,肥胖人士和正在减肥的MM不妨来试试。
⑸ 鸡蛋萝卜干怎么做好吃
萝卜干炒鸡蛋的用料
鸡蛋3个 香葱3根
腌萝卜干少许 盐适量
食用油适量 清水适量
萝卜干炒鸡蛋的做法
步骤9
萝卜干也可以用榨菜替代,也很好吃。
⑹ 萝卜干炒鸡蛋的家常做法
前言
每天喝粥离不开佐餐小菜,用咸萝卜丁炒鸡蛋,味道咸鲜,家常的味道,简单明了。
材料
主料:咸萝卜丁200g、鸡蛋60g;
辅料:油适量
萝卜干炒鸡蛋
1
鸡蛋打散。
2
下入油锅炒匀。
3
下咸萝卜丁。
4
炒匀入味即可,咸萝卜丁具有咸味不必加盐调味。
5
装盘。配粥很美味。
小贴士
炒匀入味即可。
⑺ 萝卜干煎蛋怎样做好吃呢
萝卜干煎蛋的做法
用料
萝卜干 适量
鸡蛋 两个
油 适量
做法步骤
萝卜干清洗干净剁碎;
鸡蛋打入碗里;
搅拌均匀;
净锅放适量油,下入萝卜干炒一下;
用锅铲摊平;
均匀倒入鸡蛋液,使蛋液裹满萝卜干,中小火煎制一面凝固再翻另一面煎一下即可出锅;
成品图。
小贴士
如果想要把此款菜煎成饼状,需要减少萝卜干的量,增加鸡蛋的量,这样就能煎成萝卜干鸡蛋饼,因为本人喜欢萝卜干多些,吃起来有 嚼劲,所以没煎成饼状,总之各人喜好啦!
⑻ 萝卜干炒鸡蛋的做法
做法一:
原料:萝卜干200克、鸡蛋2个。
调料:植物油、盐。
制法
1、鲜萝卜干洗净,用搅拌机打碎。
2、鸡蛋打散,加入萝卜干、适量盐,搅拌均匀。
3、锅内倒油烧热,倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。
做法二:
用料 鸡蛋3个 萝卜干半碗 调料 食盐1/2茶匙 地瓜粉1汤匙 植物油2汤匙
⑼ 萝卜干腊肉炒鸡蛋的做法
萝卜不能与鸡蛋同食,不然营养会抵消。
主料
萝卜干100克、腊肉80克
辅料
青蒜3根、红尖椒2个
调料
食盐1小勺、蒜6瓣、干辣椒10个、生抽1大勺、老抽1小勺、香油1小勺、植物油2大勺、水1大勺、白糖1小勺、辣椒油1大勺
萝卜干炒腊肉的做法
1.蒜切粒,尖椒和干辣椒斜切成段
2.腊肉切成片,青蒜洗净后斜切成段
3.将腊肉用热水泡10分钟左右,沥干水分待用
4.将萝卜干用水泡半小时左右
5.沥干水分后静置一会儿,让表面水分变干后切成段
6.锅入植物油,加入腊肉片用中火煸出一些油脂,并煸出香味
7.加入干辣椒段和蒜粒炒香
8.加入萝卜干、生抽、老抽、水、白糖、盐翻炒几分钟,加入青蒜段炒匀
9.最后加入红尖椒段,淋入辣椒油和香油炒匀即可出锅
烹饪技巧
1、萝卜干最好是适当晒一下,把水分晒干再炒。如果着急,可以在净锅内将水分炒干。如果不处理掉大部分的水分,炒出来就水水的没有干香的感觉就不好吃了。
2、 腊肉事先要炒一下,析出一些油脂,也可以将腊香味更好的释放出来,这步不能省
⑽ 萝卜干炒鸡蛋怎么做才好吃 萝卜干炒鸡蛋如何做才好吃
1、食材:萝卜干和鸡蛋,准备萝卜干300克,鸡蛋3-5个,大蒜头2颗,青蒜1根,红辣椒1个,将萝卜干洗一下,洗过后将萝卜干切成丁块,将大蒜切成片,青蒜切成段,红辣椒切成段。
2、在碗里打上几个鸡蛋,放一点食盐和醋,然后,用筷子将鸡蛋调拌均匀。
3、大火将油锅烧热,放适量的油,等油烧热后,改为中火。
4、先将切好的萝卜干放入锅中炒一下,然后,改为小火。
5、再将拌好的鸡蛋液,浇在萝卜干上,用小火慢慢煎。
6、等鸡蛋液完全凝固后,就可以出锅了。