‘壹’ 爽口包菜腌制方法
爽口包菜腌制方法
爽口包菜腌制方法,包菜是我们生活中随处可见的家常蔬菜,它不仅有很丰富的营养价值,而且也比较物美价廉,他的吃法也是有很多种,但是大多数我们都是炒着吃,尤其是秋季的包菜比较新鲜,以下是爽口包菜腌制方法。
爽口包菜腌制方法1
【腌酸包菜的做法】:
第一步:首先将酸包菜的叶子掰成一片片的,然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。
第二步:将水和食盐全部放入到锅中,然后将水煮到滚沸后,将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮得太久,不然酸好的包菜吃着不脆呢。
第三步:将焯水的包菜和锅中的水全部放入到盆中,然后用一个盘子将包菜压住,耐心等待7—10天即可。7-10天后,如果酸包菜吃不完,直接将盆中的水和做好的酸包菜放入到密封瓶中密封,酸包菜放1年都不会坏。
【有话说】:
1、腌酸包菜时,不要腌整个的包菜,需要将叶子掰成一片片的腌,因为包菜的质地比较硬,如果整个腌,盐很难进入到包菜里面,从而导致包菜发霉。
2、腌酸包菜时,包菜需要放入到沸的盐水中煮10秒,这样可以使包菜叶子失去适量的水分,加快包菜发酵的速率,从而使腌好的包菜吃着又酸又脆。包菜必须用沸水煮,不要用热水泡,不然会导致酸包菜生白霉的。
3、如果是在春冬这2个比较冷的季节腌酸包菜,需要腌7-10天才能吃,如果是夏秋比较热的季节,一般3-5天即可食用。
爽口包菜腌制方法2
【制作食材】:包菜、食盐、蒜末、小米辣、白酒,香醋,白糖
【方法及步骤】
1、首先我们要到市场上,去购买适量的包菜,我今天购买的包菜,大概5斤左右。在对包菜进行购买的时候,一定要先看一看是否新鲜,如果包菜不新鲜的话就别买了,这样的包菜,不太适合用来制作腌包菜。
2、清洗干净后的包菜,我们要把它给一分为4,然后再分成4瓣。然后我们要准备一大盆清水,并往里面加入两大勺食盐,混合均匀以后,把包菜放入到食盐水当中浸泡10分钟。
利用食盐水去浸泡包菜,可以把包菜中的虫卵浸泡出。除此之外,食盐水还具有很好的去污、杀菌作用,可以使包菜中的杂质,去除得更干净,连包菜表面的农药残留,也能得到更好地清理。
3、浸泡好以后的包菜,我们要放到流水之下,再冲洗两遍,把包菜冲洗干净。接着将包菜放到漏筛上面,将其表面的水分晾晒干,然后把包菜给切成丝状,装入大盆中备用。
切好以后的包菜,我们还要往里面加入两大勺食盐,并用手翻拌均匀,对包菜进行静置10分钟,杀一杀包菜中的多余水分。包菜中如果水分太多的话,会导致在腌制的过程中,有生花现象出现,那么包菜保存时间,就会因此降低。
4、准备适量小米辣,还有一些大蒜,将其清洗干净后剁成碎末,装入碗中备用。等包菜腌制好以后,我们要把腌制出的水分倒掉,并用力对包菜进行挤压,将包菜中没有腌制出的水分给挤出。
挤干水分后的包菜,再次装入大盆中,然后把准备好的大蒜末,以及小米辣末倒入到包菜中。同时加入食盐一勺,白糖两勺,最后再加入香醋三勺,用手给它抓拌均匀。
5、抓拌均匀以后的包菜,我们要准备一个干净的玻璃瓶,记住一定要无水无油。然后把包菜全部抓入玻璃瓶当中,并用手按压紧实。
最后我们要往包菜的表面,淋入一小勺的白酒,这样就能让包菜在腌制的过程中,避免细菌侵入到包菜里面。最后只需盖上盖子密封起来,对包菜腌制4小时以上,就可以进行食用了。
爽口包菜腌制方法3
包包菜的功效
1、包包菜能预防白血病
包包菜是一种营养丰富的菜品,它对人类的白血病有很好的预防和缓解作用,在这种包包菜中有大量的异太多氰酸丙脂存在,这种物质进入人体以后能让引发白血病的异常细胞快速消失,从而也减少白血病的发生机率。
2、包包菜能抗溃疡
包包菜对人类的溃疡也有很好的治疗作用,能加快溃疡面的愈合,在这种蔬菜中有多种维生素存在,其中维生素U的含量就特别高,这是一种可以用于溃疡疾病治疗的天然成分,它能让抑制溃疡出现,也能缓解溃疡症状。
3、包包菜能预防胎儿畸型
包包菜中有大量的天然叶酸存在,特别适合怀孕以后的女性食用,它进入人体以后能促进胎儿大脑组织的健康发育,对胎儿畸型的'孕妇贫血很好的功效,另外包包菜中的维生素和矿物质含量也很高,能为孕妇提供足够的营养,那些处于生长期的儿童多食用包包菜也大有好处,能让儿童健康成长。
包包菜的营养价值
包菜的营养价值及功效—抗衰老
包菜的营养价值有哪些呢?带着你的疑问我们一起来了解下吧。包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素,包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。
包菜的营养价值及功效—消炎、杀菌
食用新鲜的包菜还具有消炎、杀菌的作用。对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治疗效果,可以将包菜榨汁以后饮下或者涂于患处,作用非常明显哦。包菜的营养价值非常高,包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。因此,常吃包菜对身体健康有非常多的好处。
包菜的营养价值及功效—抗癌
你知道吗,常吃包菜还具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的萝卜硫素。这种营养物质能够有效的刺激人体细胞产生对身体有益的酶,从而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是至今为止科学家们所发现的蔬菜中最强的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多,常吃可以开胃消食、帮助消化哦。
‘贰’ 酸包菜怎么腌制好吃
自酿酸包菜的做法:
1、包菜手撕碎备用
酸包菜功效:
酸辣包菜味道诱人,酸辣可口,能开胃消食,也能增加食欲,特别适合人们夏天食用。酸辣包菜的腌制方法也不复杂,平时大家自己在家中就可以制作,一会小编就把酸辣包菜的腌制方法写出来,大家看过以后也就知道酸辣包菜应该怎么腌制了。
(2)酸包菜怎么做又脆又好吃窍门扩展阅读:
一、营养价值
1、泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价值更高。
2、泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。
二、药用价值
1、低热量和高效抗菌作用:泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。
2、活化身体机能:泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。
3、维持身体健康:作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。
4、减肥瘦身:泡菜可以入汤,可以炒饭,可以凉拌,夏日冷藏之后当消瘦零食,坚持食用泡菜,达到瘦身效果。
‘叁’ 酸包菜怎么做又脆又好吃
酸包菜怎么做又脆又好吃
酸包菜怎么做又脆又好吃,生活中我们常常会看见各种食材,其中包菜对皮肤很好,它含有丰富的维生素C,我们也可以把它做成各种不同的样式,以下分享酸包菜怎么做又脆又好吃
酸包菜怎么做又脆又好吃1
【原材料准备】:新鲜包菜1000克、食盐15克、水1500ml、盆一个。
【腌酸包菜的做法】:
第一步:首先将酸包菜的叶子掰成一片片的,然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。
第二步:将水和食盐全部放入到锅中,然后将水煮到滚沸后,将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮得太久,不然酸好的包菜吃着不脆呢。
第三步:将焯水的包菜和锅中的水全部放入到盆中,然后用一个盘子将包菜压住,耐心等待7—10天即可。7-10天后,如果酸包菜吃不完,直接将盆中的水和做好的酸包菜放入到密封瓶中密封,酸包菜放1年都不会坏。
【我有话说】:
1、腌酸包菜时,不要腌整个的包菜,需要将叶子掰成一片片的腌,因为包菜的质地比较硬,如果整个腌,盐很难进入到包菜里面,从而导致包菜发霉。
2、腌酸包菜时,包菜需要放入到沸的盐水中煮10秒,这样可以使包菜叶子失去适量的水分,加快包菜发酵的速率,从而使腌好的包菜吃着又酸又脆。包菜必须用沸水煮,不要用热水泡,不然会导致酸包菜生白霉的。
3、如果是在春冬这2个比较冷的季节腌酸包菜,需要腌7-10天才能吃,如果是夏秋比较热的季节,一般3-5天即可食用。
酸包菜怎么做又脆又好吃2
吃包菜的坏处,需根据具体情况进行分析:
1、包菜中含有大量的粗纤维,不易被消化吸收,对于脾胃虚弱和消化功能较差的患者来说,如果长期食用,可能会出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
2、如果患者在吃包菜的时候,没有清理干净,导致有少量的农药残留,可能会出现恶心、呕吐等症状。
吃卷心菜有什么好处
1、拥有抗溃疡因子。
卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,营养相当丰富,含有大量的维生素C,以及碳水化合物及各种矿物质。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
2、防癌、抗氧化效果好。
医学原理告诉我们,体内氧化现象正是各种疾病的成因,如血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞,遗传基因被氧化易发生癌变等。医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作抗氧化。
科学家认为,圆白菜的抗氧化效果与芦笋、菜花一样处在较高的水平。研究还证实了圆白菜的防癌功效仅次于大蒜,能提高人体免疫力,可预防感冒,保证癌症患者的生活质量。
研究人员经过反复对比发现,圆白菜与茄子、萝卜同样可以大幅增加白鼠体内的TNF(癌肿坏死基因,是一种可产生白血球的物质,具有杀死病毒、癌细胞的功能),提高免疫力的功效与临床使用的同类药品相当。
卷心菜这些特殊功效的秘密在于它特有的香味,这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它属于含硫化合物。大蒜、芥末的特有刺激气味都出自这种化合物,防癌、防治心脏病的`功能也都与它的香味成分有关。
3、调节血糖、血脂。
卷心菜含有铬,对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。另外,用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
4、消炎、美白。
卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜还富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品,经常吃卷心菜对皮肤美容有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,延缓老年斑的出现。
卷心菜的营养价值有哪些
1、圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3、卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
4、卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
5、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
酸包菜怎么做又脆又好吃3
卷心菜的功效与作用
1、卷心菜能抗衰老
卷心菜是一种可以抗衰老的特色菜品,这种蔬菜中含有大量的维生素C和维生素E,另外卷心菜中还含有一定数量的胡萝卜素,这些物质都是天然的抗氧化成分,能抑制人体内部氧化反应的发生,能避免自由基的生成,对延缓衰老有很大的好处。
2、卷心菜能预防胎儿畸型
卷心菜中含有大量的叶酸,这种物质对胎儿心脑血管发育有很大的好处,可以减少胎儿畸型的出现,是孕妇最适合食用的一种营养菜品,另外卷心菜还特别适合处于生长期的青少年们食用,食用以后可以让巨幼细胞性贫血的发生机率大大下降,能有效提高青少年健康水平,让他们更健康的成长。
3、卷心菜能治疗溃疡
卷心菜对人类的溃疡性疾病也有很好的治疗功效,它含有的一定数量的维生素U,这种物质能促进溃疡面的愈合,对溃疡引起疼痛也有一定的缓解功效,平时多食用卷心菜对人类的胃溃疡和口腔溃疡都有一定的预防功效。
包菜的营养价值
1、包菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜,不但含有大量碳水化合物,还含有丰富的微量元素钾,更含有一些叶酸和多糖,它含有的这些营养成分被人体吸收后,能维持人体正常代谢,可提高人体多器官功能,对增强人类身体素质有极大好处。
2、包菜中维生素的含量也比较高,特别是维生素c和维生素b以及维生素a的含量都比较高,这些维生素对人体吸收后能增强身体素质,可防止身体因缺少某种维生素而出现疾病,另外他对人类眼睛和皮肤还有明显保护作用,能防止视力下降,也能滋养细嫩肌肤,放慢皮肤衰老速度。
包菜的功效
1、杀菌消炎
杀菌消炎是包菜的重要作用,它还有一些天然的药用成分,能消灭人体内的敏感菌,对人类因细菌感染导致的咽喉炎症和口舌生疮以及气管炎症,都有特别好的治疗作用,能让人体内的炎症消退,也能让人体不适症状很快减轻。
2、加快溃疡面愈合
人们多吃包菜还能加快溃疡面愈合,因为这种蔬菜中还有一些能促进溃疡愈合的因子,能修复受损的粘膜细胞,促使溃疡面愈合,对人类经常出现的胃溃疡,十二指肠溃疡和口腔溃疡都有明显预防和治疗作用,除此以外它还能提高人类肠胃消化功能,也能预防缓解便秘,对维持人类肠胃健康有很明显的好处。
‘肆’ 酸包菜怎么做又脆又好吃
1. 首先,我们要准备好材料:包菜、白醋、泡椒、二锅头、八角、花椒、白糖、小米椒、苹果、生姜、白萝卜、胡萝卜。
2. 其次,把包菜一片一片的撕下来,用清水洗干净,切段,也可以用手撕,这个问题不大,放在通风的地方放干。
3. 然后,把小米椒、泡椒切段,把生姜、白萝卜、胡萝卜切成薄片,将苹果切成苹果块,全部切好后放一边晾干。可能有小伙伴会问到,为什么要用到苹果呢?其实,苹果的作用就是增加泡菜的香味,以及果酸味。
4. 然后,把辅助配料都倒入包菜中,加入适量的二锅头,用于提香杀菌,再加入白醋,泡椒与泡椒水的比例应该是1:1的比例,然后再加入白糖、食盐,最后加入八角和花椒。
5. 然后用筷子或者手来回翻动,搅拌均匀,时刻都要记住:一定不能出现像搓,压等动作,这样的话,泡菜是绝对不脆的。待搅拌均匀后,将包菜转移到玻璃坛子中,也可以放入保鲜盒子中,还要把水一起倒入玻璃坛子中,盖上盖子,等待大约1小时,目的是让包菜脱水,变得更加脆爽一些。
6. 1小时后,打开玻璃坛子,倒入白开水,与包菜同一水平面就好,此时,你可以用筷子翻动一下,尝一尝包菜的味道如何,根据你的口味进行改动,看一下是否要加盐,或者要加醋。最后,摇动均匀,封口,等待3-4天就可以开吃
‘伍’ 酸包菜怎么腌制好吃
导语: 酸包菜在北方是非常流行的做法,酸包菜的'性质和泡菜会有些类似,方法是一样的。制作酸包菜重点是要把控好腌制的调料和腌制的时间,如果腌制时间不过或者过长,都会直接影响到酸包菜的口感和味道。
原料
大白菜5000克,食用:250克,糖250克,苹果:250克,梨:250克,蒜:50克,葱100克,红辣椒:30克,花椒:25克,味精10克
酸包菜做法一:
1.将大白菜叶梢和老帮去除,用水洗干净,控干水分,切成棱形状,倒入盆内,撒上少许盐腌一下后沥去腌水。
2.将各调料放置一容器内捣烂,和白菜拌匀,在将拌匀的白菜装入缸内,密封缸口,放置通风处,一个月后可去除食用。
3.腌制品的中亚硝酸盐的含量,在腌制过程中,有一个明显的增长高峰,待这个高峰过去后,亚硝酸盐的含量就会降低和消失,20天后基本消失,所以,腌制品一般都在一个月以后才可食用。
主料
花椒 少许,蒜4瓣,干辣椒4个,盐一勺,糖 一小勺,白醋两大勺。
酸包菜做法二:
1、所有原料准备好。
2、包菜8片洗净沥干水。
3、撕成自己喜欢的大小。
4、加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。
5、包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀。
6、蒜和干辣椒切成小丁。
7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀。
8、加入两大勺白醋,拌匀。
9、装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好。两三天就可开瓶食用。
‘陆’ 酸包菜的腌制方法是什么
包菜便是我家腌菜常会用到的蔬菜,包菜的价格比较实惠,3块钱买一个,用来做腌菜再合适不过了,腌包菜的这个方法奶奶用了30年,每次做好的包菜口感都相当美味,酸脆爽口,而且关键是不用十天半月,当天做的腌菜当天就能吃,腌包菜的这个方子我家每年这个时候都会用,做好的包菜早餐吃,或者是当作平常的开胃小菜都是不错的选择,腌包菜的时候还可根据个人的喜好搭配辣椒,提升口感,下面我便会将腌包菜的方法详细分享给大家。
1、包菜事先无需清洗,将其加盐腌渍后冲洗,既能去除多余的盐分,而且还能去除杂质,因为包菜中含有的维C比较丰富,不建议用刀切,用手撕成片口感和价值会更加好;
2、包菜腌渍的时候,差不多2个小时就可以了,如果时间紧张,不能等得久,便可以将包菜和盐拌匀后,上面用重物压着,也可以促进杀出水,喜欢吃胡萝卜的亦可搭配点,事先腌渍一会,再加上调味料腌制;
3、调料汁中用到的水记得是凉白开,不可用生水,调好的料汁可以尝下口味,根据个人的喜好自行增减,用这个方法腌包菜,3个小时便可吃,将其处理到位了,吃一星期也不会坏。
‘柒’ 怎样做酸包菜
酸包菜做法:
原料:
卷心菜、淘米水、盐。
做法:
卷心菜剥开洗净,用手撕成一块块的,淘米水里放适量盐,煮开,倒到容器里(最好是坛子之类的)将卷心菜放入,密封放置2-3天,等到菜泛黄,有酸味了就可以吃了,
湖南风味:
材料:酸包菜、豆豉、蒜末、剁辣椒。
做法:
1、将包菜切得细细碎碎,用手先抓干水分;
2、将锅子烧干,不放油,下包菜不停的炒,一直到炒干水气盛出;
3、锅里放油,下豆豉,蒜末和剁辣椒呛香;下包菜炒,香味出来后撒盐调味加鸡精即可。
小贴示:
1、淘米水中含有不少淀粉、维生素、蛋白质煮开后会发酵,泡出来的菜会酸,无须另外加醋;
2、放油前一定要先将包菜炒干水气,这样吃起来才爽脆;
3、有猪油最好,炒出来特别香。
‘捌’ 怎么做酸包菜(不是白菜),超酸脆的拿出来可以直接吃的不用切的那种(店里卖的一样)求做法,要最简单的
酸包菜的制作方法如下:
准备材料:包菜500g、盐1勺、小米辣3个
制作步骤:
1、包菜清洗干净,不用沥干水分。
‘玖’ 酸包菜怎么做
腌包菜的做法:
备用食材:包菜1个,醋100毫升,白糖180克,水350毫升,食盐适量,小红椒4个;
制作过程:第一步,包菜准备一颗,从根部将其撕下来,无需清洗,包菜直接用手撕成大片,放入一个大碗中,加上点食盐,搅拌均匀后,腌渍2个小时;
第二步,待看到其中杀出水后,用清水将其仔细冲洗干净,然后控下水,准备出要盛放腌包菜的容器,将其事先杀毒处理好,并且保证无水无油的状态;
第三步,准备一个大碗,放入醋、白糖和水,搅拌均匀调成料汁,小米辣准备几个,摘去根蒂后将其清洗干净,控下水,切成丁;
第四步,待将包菜处理好后,放入一个大碗中,加上小米辣,浇上调好的料汁,搅拌均匀后,将其装入在事先处理好的容器中,加上盖子;
第五步,放入冰箱冷藏,差不多3个小时的时间,就可以取出吃了,特别的爽脆。
小编总结:包菜是再普通不过的一种蔬菜,价格实惠、价值丰富,包菜的吃法多,粉条炒包菜、凉拌包菜等都是不错的选择,但我家人却不怎么喜欢,反而更加喜欢做的腌包菜,酸脆更爽口,吃着特别过瘾,不得不说奶奶用了30年的腌包菜方法特别好,每次做都能成功,当天做当天吃,特别的省事,比一般的腌咸菜方法简单多了,而且关键还能保证口感,对于喜欢吃腌咸菜的朋友来说,别总在外面买,自己亲手做干净更卫生,掌握好方法,你也能搞定。
烹饪小技巧:
1、包菜事先无需清洗,将其加盐腌渍后冲洗,既能去除多余的盐分,而且还能去除杂质,因为包菜中含有的维C比较丰富,不建议用刀切,用手撕成片口感和价值会更加好;
2、包菜腌渍的时候,差不多2个小时就可以了,如果时间紧张,不能等得久,便可以将包菜和盐拌匀后,上面用重物压着,也可以促进杀出水,喜欢吃胡萝卜的亦可搭配点,事先腌渍一会,再加上调味料腌制;
3、调料汁中用到的水记得是凉白开,不可用生水,调好的料汁可以尝下口味,根据个人的喜好自行增减,用这个方法腌包菜,3个小时便可吃,将其处理到位了,吃一星期也不会坏。