❶ 豉油炒粟米怎么做
用料
新鲜嫩粟米 1根
生抽（李锦记金酱油） 1汤勺
油 1汤勺
柠檬叶 3片
豉油炒粟米的做法
材料和调味料：粟米、柠檬叶、生抽。
关火，撒上柠檬叶丝盛盘。
❷ 粟米生菜炒饭怎么做
用料
甜粟（水果玉米）
生菜
咖喱粉
白饭适量
盐、酱油、白糖等
粟米生菜炒饭的做法
将粟米剥下，在开水中烫熟，盛起是尽量把水沥干；生菜切成丝，备用。
调酱汁：将玉米粉，咖喱粉，盐，白糖，蚝油调成一小碗酱（按个人口味取舍比例）。这个方法对我这种菜鸟来说很安全方便！
把锅烧热，放油，先放入粟米翻炒，然后是白米饭，两者炒匀后倒入已调好的酱，搅拌翻炒，最后放生菜丝。
生菜软后，便可上碟。
小贴士
1.酱汁别调太稀，不然炒饭口感会变软绵。
2.可根据个人喜爱加入其它东西，这个炒饭真的非常好做！
❸ 炒粟米的做法
原料：
鸡丁200克，粟米1罐，上汤1250克，蛋白40克，湿淀粉30克，油750克，绍酒20克，精盐10克，味精15克，胡椒粉1克。
制法：
1、将鸡丁用湿淀粉15克拌匀。
2、用油起镬，将鸡丁放入拉油至熟，倾在笊篱里。[美食杰]
3、利用镬中余油，烹入绍酒，注入上汤，加入粟米，用精盐、味精调好味，待滚后用湿淀粉15克推芡，加入鸡丁，将蛋白徐徐倒入推匀，加入包尾油、胡椒粉和匀，倾在汤窝里便成。
❹ 粟米芯炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
粟米芯250克
瘦肉100克
青瓜1个
辅料
油适量
盐适量
生粉适量
生抽适量
步骤
1.瘦肉切片用生粉生抽油拌匀、青瓜去籽切条状，粟米芯洗净。
2.热油锅下腌过的瘦肉翻炒至变色。
3.下粟米芯翻炒，也可以放一点点水去炒熟些。
4.下青瓜条翻炒片刻放盐调味，起锅
❺ 粟米的功效与作用，粟米怎么做好吃
粟米的功效与作用
和中，益肾，除热，解毒。治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。陈粟米：止痢，解烦闷。
①《别录》："主养肾气，去胃脾中热，益气。陈粟米：主胃热，消渴，利小便。"
②陶弘景："陈粟米：作粉尤解烦闷。"
③孟诜："陈粟米：止痢。"
④《本草拾遗》："粟米粉解诸毒，水搅服之；亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。"
⑤《日用本草》："和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良。"
⑥《滇南本草》："主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。治反胃，小儿肝虫，或霍乱吐泻，肚疼痢疾，水泻不止。"
⑦《纲目》："煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。
主料
粟米
150g
辅料
桂圆
适量
大枣
适量
水
适量
步骤
1.准备粟米、桂圆和红枣备用。
2.分别将粟米、红枣和桂圆用清水洗净。
3.将洗净的大枣切粒备用。
4.煮锅放入粟米、桂圆和切片的大枣，开火煮粥。
5.煮到汤汁浓稠小米开花，即可关火食用。
6.装碗即可食用。
小贴士
小米容易溢锅，煮时应注意不要离开，或者提前打开锅盖。
❻ 火腿粟米西炒饭怎么做
食材
主料
米饭
1碗
火腿
1根
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
番茄酱
适量
粟米粒
适量
步骤
1.锅里下少许油，爆香粟米和火腿粒，葱花
2.爆香后把配料盛起待用
3.过夜米饭放入锅里，先不用开火，把米饭用铲子压散，使其松散
4.开火后不停的翻炒，如果沾锅从锅边加适量的油，继续翻炒，
加入2）的配料继续翻炒，让米饭和配料混合均匀
5.加入番茄酱继续翻炒
6.加入一个鸡蛋翻炒，加少许盐，鸡精调味
7.翻炒到感觉米饭越变越轻，把水分炒掉，一盘香喷喷的炒饭就ok啦~~
小贴士
不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康点。
❼ 小粟米怎么做好吃 美味的小粟米怎么做好吃
1、鸡肉粟米南瓜浓汤：南瓜切片备用，粟米洗好，鸡肉切条备用，南瓜放在高压锅压烂先 5煮几分钟后加入罐头忌廉鸡汤直至煮烂，之后再加入牛奶，之后再加入鸡肉，煮熟了就可以了/加上一点盐，就可以盛起用点香菜。
2、粟米羹：将粟米放入烧开的水中（放1.5勺水）煮15分钟，加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖），加入3茶匙马蹄粉开成粉水，将马蹄粉水倒入煲开的粟米汤中，再煮1分钟，用碗装起。
3、小栗米蒸糕，小栗米 150克，鸡蛋 1个，细砂糖 30克，纯牛奶 50克，低筋面粉 70克，酵母 6克，蔓越莓干 15克，水 100克。小栗米用温水浸泡两个小时后，清洗干净，放入破壁机中打入一个鸡蛋，加入50克牛奶。搅打成细腻的小栗米糊，加入细砂糖，牛奶，新鲜酵母和低筋面粉搅拌均匀，盖保鲜膜发酵。发酵至两倍大。上面可以看到明显的小孔洞，搅拌均匀。将面糊装进蛋糕模中。再次发酵十分钟。在表面撒上蔓越莓干。开水上锅蒸20分钟，焖五分钟开盖。
❽ 如何自己做烧粟米
用料：
粟米2条，肠仔或大条的香肠适量，竹签适量。
做法：
1．粟米放入滚水中煲半小时至熟，取起趁热搽上少许牛油，待稍冷，切1寸厚件。
2．肠仔或香肠放入暖水中，慢火煲热，约需八分钟。取起肠仔切短；香肠切厚片。
3．用竹签把香肠、粟米相间串起，但头、尾要穿粟米。如冷后要翻热，可以搽上少许蜜糖，放人局炉局热，用中上火局约10分钟便可，可以配上茄汁吃。
说明：
小孩子尽量减少吃过于焦浓或油腻的食物，但小孩子多喜欢吃串烧食物，所以不妨试试这款粟米串烧。既不热气，又有串烧的风味。
营养与功能：
粟米含有蛋白质、纤维质、维生素A及B 有健脾胃的功效。
❾ 粟米羹怎么做好吃，粟米羹的吃法
粟米羹
的做法步骤
1
准备食材。
2
取三分之二的
玉米粒
加清水打成浆，余下一小部分玉米粒备用，瘦肉切末，加入盐，糖，胡椒粉，生粉腌制，鸡蛋打散，香葱，芫荽切碎。
3
玉米浆
与玉米粒入锅，加入清水，把泡发的
瑶柱
连水一起倒入锅内，开火煮。
4
当锅内明显有浓稠的现象时，调味（盐，糖）
5
瘦肉末倒入搅散。
6
加入牛奶。
7
葛根粉
泡水后，一点点慢慢地倒入锅中。
8
倒入蛋液搅成
蛋花
。
9
最后洒上香葱与芫荽末即可上桌。
❿ 粟米怎么做好吃，粟米的吃法
材料
猪腩片200克粟米粒50克西芹1条红萝卜½个黑芝麻1茶匙盐及胡椒粉适量猪肉腌料：生抽1汤匙味醂1汤匙姜蓉1茶匙砂糖1茶匙麻油1茶匙
做法
1将生抽丶味醂丶麻油丶姜蓉及砂糖拌匀
2加入猪腩片拌匀腌味15分钟
3将西芹及红萝卜切粒
4用中火烧热锅，加少许油，加入猪腩片炒至半熟，盛起备用
5用中高火烧热另一个锅，加少许油，加入西芹，红萝卜及粟米粒炒至软身
6加入猪腩片翻炒
7加入盐及胡椒粉调味
8上碟，洒少许芝麻即成