① 炒秋葵的做法
清炒秋葵的做法1
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：秋葵300克、青椒1个
辅料：大蒜1瓣
步骤：
1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；
2、青椒1个切丝；
3、大蒜1瓣切蒜末；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入蒜末炒香；
6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；
7、放入盐一勺；
8、鸡精一勺；
9、炒匀后即可出锅。
清炒秋葵的做法2
1、准备适量秋葵，用清水洗干净。
2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。
3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。
4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。
5、倒入秋葵翻炒2分钟。
6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。
7、上桌开吃喽，爽口脆嫩，好吃又健康，秋葵这个做法比凉拌的更好吃，脆嫩爽口，营养又鲜美，赶紧来试试吧
② 秋葵要怎么样炒才好吃 秋葵的做法
1、准备好适量的秋葵。
2、洗一下，洗的时候要注意一下，外表有点小毛毛刺，扎手。
3、把秋葵的头尾去掉，切片。
4、锅里放姜蒜，切好的秋葵放下去翻炒。
5、过油秋葵的颜色就变亮了，这个时候可以放盐。
6、再来点生抽和鸡精。
7、加一点点水。
8、搅拌均匀，秋葵就可以出锅啦。
③ 怎么炒秋葵好吃 炒秋葵的做法
1、主料：秋葵6条。
2、辅料：蒜头2颗、盐适量、酱油适量、油适量、鸡粉适量。
3、将秋葵洗干净 切成斜刀块。
4、取两颗蒜头，拍碎去皮。
5、开小火，锅内倒入适量食用油，待油温至5成热，倒入蒜头炒出香味。
6、倒入切好的秋葵后，不停的翻炒，期间加入盐，酱油，一小勺水。
7、翻炒5-8分钟后，加入鸡粉，再翻炒2分钟即可出锅。
④ 秋葵最好吃的十种做法
秋葵最好吃的十种做法如下：
一、咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜。
做法：
1、把秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
2、先爆下咸肉片，盛起；
3、另起锅，加蒜茸，等到半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐、葱拌匀；
4、再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。
⑤ 秋葵怎么炒好吃又简单，简单易学5种做法
秋葵具有蔬菜王之称，其叶肉鲜嫩可口，口感爽滑，这让很多人都爱上了吃秋葵，秋葵的做法有很多，那么秋葵怎么炒好吃又简单呢，在家中我们可以做蒜蓉秋葵、蚝油秋葵、素炒沙茶咖喱秋葵，这些都非常的简单美味，在夏日中我们还可以做秋葵鲜虾沙拉，不仅美味还有解暑的功效。
秋葵好吃又简单的5种吃法1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。首先第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步：在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。第二步：将煮好的秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。第三步：将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步：热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步：准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。第二步：鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。第三步：将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。第二步：起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味，第三步：煮好装盘，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步：将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，第二步：捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。第三步：将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
结语： 经过上文介绍，相信大家都已经知道秋葵简单美味的做法，心动不如行动，那就赶快动手试试吧。
⑥ 炒秋葵的做法 家常
炒秋葵的家常做法：
用料：秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。
步骤：
1、秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发。
⑦ 怎样炒秋葵好吃又简单
怎样炒秋葵好吃又简单
怎样炒秋葵好吃又简单，秋葵又名黄秋葵，原产印度，营养丰富，素有蔬菜之王美称，经济和食用价值极高，是绝佳的保健养生佳品，近些年受到很多朋友的喜爱，怎样炒秋葵好吃又简单？我们一起来看看吧。
怎样炒秋葵好吃又简单1
【蒜香秋葵】
食材：秋葵、大蒜、红椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、盐。
【步骤】1、准备食材，秋葵焯水30秒去草酸，过凉水，捞出备用。蒜切末，红椒切丝。生抽、蚝油、米醋、白糖、盐加入一勺开水调成调味汁备用。
2、秋葵斜切片，很多人将秋葵先切片，再焯水，这样秋葵的粘液就没有了，但是这样做营养功效就少了一大半！所以，尽量先焯水再切片。切片能让秋葵更好的入味。
3、锅中倒油，倒入蒜末，小火炒，将蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦，倒入调味汁，烧开。
5、倒入秋葵片和红椒丝，快速大火翻炒，翻炒均匀即可。
非常简单的一道蒜香秋葵就做好了，这道菜的要点是：首先秋葵焯水时间不要太长，变成翠绿色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保证了营养不流失，又能让秋葵更好的入味；最后大火翻炒，保证秋葵的清脆，又能快速入味！
秋葵虽好，但是并不是所有人都可以肆无忌惮的吃，秋葵性寒，脾胃虚寒的人少吃，以免寒气加重；其次肾结石患者不要吃秋葵，即使没有肾结石，我们平时吃的时候也要焯水去掉草酸再吃，另外易过敏体质者也许会因为秋葵的粘液或者表面的绒毛而过敏，这都是需要注意的。
怎样炒秋葵好吃又简单2
辣椒炒秋葵
秋葵属于偏寒凉的蔬菜，胃不好，容易腹泻的人要少吃哦。
原料：秋葵、青椒、红椒、大蒜头、生姜、油、盐、鸡精
做法步骤：
第1步、把秋葵洗干净
第2步、把秋葵的头根部切掉
第3步、把秋款切成片，辣椒，蒜头都切成片，生姜切成丝就可以
第4步、先将辣椒加少许盐炒好
第5步、再炒秋葵，炒秋葵的.同时也放少许盐，带秋葵炒至软化时将炒好的辣椒倒入锅内一起同炒2分钟加入鸡精便可以起锅
第6步、简单美味的秋葵就做好了。
小贴士：
炒秋葵时不要用锅铲翻动的太快，那样粘液比较多
怎样炒秋葵好吃又简单3
1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。首先第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步：在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。第二步：将煮好的秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。第三步：将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步：热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步：准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。第二步：鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。第三步：将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。第二步：起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味，第三步：煮好装盘，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步：将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，第二步：捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。第三步：将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
⑧ 如何炒秋葵好吃又简单
秋葵用辣椒炒简单又好吃。以秋葵为原料，通过食用油爆炒，再加入青红辣椒，蒜子等就可以完成。
主料：秋葵
辅料：红辣椒3个、青辣椒3个、蒜子4个左右、食用油平时炒菜量多点、盐适量、鸡精适量。
1、买回来的秋葵洗干净，切掉头部。
注意事项：
1、炒的时候火不能太大，太大火炒这道菜会烧焦。因为秋葵里面太多粘液了。
2、食用油的量也要比平时多点点。