㈠ 芝麻糊怎么做才香滑
芝麻糊加点糯米粉就会更香滑。
香滑芝麻糊
食材：
白糖，开水，黑芝麻，糯米粉
制作步骤：
1. 黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的，平铺在烤盘里，铺均匀的薄薄一层
2. 烤箱预热400F，放入芝麻，烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。没有烤箱的话，也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3. 取出芝麻，放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4. 铁锅倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黄，注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5. 芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖，用开水冲开，搅拌，到合适的浓度即可。
㈡ 黑芝麻糊做法大全窍门
1、将黑芝麻放入细眼漏筛里，下面放一个盆，放在水龙头下开水冲洗。
2、盆中水满关水，再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动，这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。
3、取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。
4、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内，开小火，慢慢翻动黑芝麻，看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到听到黑芝麻啪啪响，再翻炒1分钟关火。
5、黑芝麻已经炒熟了，盛入大的容器中。
6、将糯米、黑米混合清洗干净，滤干水分，倒入锅内翻炒，要翻动销快点，待水分干透，再炒1-2分钟就熟了，盛入大碗中。
7、剥除干核桃外壳，放入装黑芝麻容器中，再将炒好的糯米、黑米放入，混合。放入适量到搅拌杯中，用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
8、取一碗水倒入奶锅，再取一碗水倒入少半入奶锅，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀（其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏）。
9、奶锅内加适量冰糖，放在火上烧开，倒入调匀的黑芝麻粉，用筷子不停搅动，直到再次煮开1分钟后关火。
10、盛到小碗中，两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。
㈢ 芝麻糊如何做得好吃
材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml
1、我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时也是可以的
2、等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，因为炒过头的黑芝麻会发苦
3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打
4、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊
5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌
6、加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火
7、做法简单，味道香醇，比买的香多了，关键自制成本低，更划算
㈣ 芝麻糊怎么做
芝麻糊的做法如下：
1、准备好原材料。
㈤ 芝麻糊怎样做
每次想要吃黑芝麻糊的时候，我都是自己动手在家制作，自己在家制作的黑芝麻糊，不仅味道好吃，而且吃起来也特别的健康和放心。
下面就跟着我一起来学习一下，黑芝麻糊的具体制作方法吧，然后收藏起来，自己在家慢慢的动手去制作一下。每次做的时候可以多做上一些，当亲戚来到自己家的时候，可以送上一些给他们。对比外面市场中购买的黑芝麻糊，自己动手制作的黑芝麻糊送人的话，会更加具有心意哦，而且比买的香多了。
【黑芝麻糊】
【制作食材】黑芝麻，白糖，核桃，花生，糯米粉，白芝麻。
【方法及步骤】
1、首先我们要把准备好的花生，将其放入到干锅当中，对其进行煸炒，等到花生米被炒出噼里啪啦的响声时，即可把煸炒好的花生米盛出装入碗中，放到一旁备用。
然后把准备好的糯米粉也加入到干锅当中，用小火不断的对其进行翻炒，等糯米粉的颜色被炒至微微发黄以后，将糯米粉盛出放在一旁备用。
2、把准备好的黑芝麻和白芝麻一同加入到干锅当中，用小火继续对其进行煸炒，在此过程当中，我们可以把放凉的花生米，用手将其外壳揉搓掉，放到一旁备用。
对芝麻进行煸炒的时候，煸炒时间不要太长久，等芝麻能够闻到一股清香味时，即可把炒好的黑芝麻和白芝麻放到一旁备用。然后准备一个料理机，把准备好的花生米，核桃仁以及黑芝麻、白芝麻倒入到料理机当中，将其打碎。
3、等所有食材被搅碎以后，需要往里面加入适量的白糖一同去进行搅拌，白糖的加入可根据个人的口感喜好去进行添加，喜欢吃甜食的朋友，就可以多加入一些。
等白糖被完全的搅拌融合以后，把搅拌好的芝麻糊将其取出，然后把炒好的淀粉加入到芝麻糊当中，下手将其搅拌均匀，这样自制的芝麻糊就制作好了。在需要食用的时候，只需用汤勺舀入适量的芝麻糊出来，再加入适量的热水将其搅拌均匀，就可以直接进行食用，又香又营养。
【小贴士】
1、在准备糯米粉的时候，不要准备太多，随便准备一点即可。
2、加入白糖的时候，一定要记得根据自己的口味去进行加入，如果是有高血压高血糖的人，白糖最好不要去进行加入。
3、做好以后的黑芝麻糊，最好在一个月内将其食用完，时间放长了以后容易出现变质。
㈥ 黑芝麻糊怎么制作窍门
很多人都吃过黑芝麻糊，但是大多数是超市买的成品芝麻糊粉，其实我们自己在家做起来也不难，而且用料十足，绝对称得上是营养健康不含任何添加剂，做一次能喝上一个月。
【自制黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【制作步骤】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，直接放到炒锅中炒，有两三分钟就能把表面的水分炒干，炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了，盛出来备用。
2.糯米粉300g，也放到炒锅中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻动的时候要翻到底，不然容易糊，炒到微微变黄盛出来备用。
3.我准备了点核桃和花生，也放到锅中炒熟，小朋友多吃核桃有利于大脑发育，再加上花生和黑芝麻就更有营养了，炒熟后盛出来，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎，用铲子翻动一下，再加入黑芝麻打，中间再翻拌几下，这样打的更细腻。
5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油，变得湿湿的，加入炒熟的糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀，想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛，要求不高像这样就可以了。
这个是原味的没有加糖，吃的时候根据个人口味加糖，每天早上舀上两勺，加点白砂糖用开水冲泡，简单又营养，老少皆宜，不含任何添加剂，尤其是给小孩子喝能促进身体和智力的发育，可以一次性多做一点，放到密封袋中保存可以喝上一个冬天，喜欢您也试试吧。
㈦ 芝麻糊怎么煮 教你煮芝麻糊的技巧
1、材料：黑芝麻30克，糯米（或糯米粉），砂糖（或冰糖）。
2、黑芝麻下锅稍微炒出香味后（如果使用糯米就和糯米一起放入）放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。
3、芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。
㈧ 怎么熬黑芝麻糊
黑芝麻糊的做法：
食材：
㈨ 如何煮芝麻糊请给我作法和所需的材料。
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压)，将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
精简版:
材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖
做法:
1、将黑芝麻放在锅里炒香，有的黑芝麻不干净，要先洗干净，再炒
2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末
3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水，放热水糯米粉会成块，很难搅匀)
4、烧开适量的水，加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开，其间要不停的搅拌，不然会粘锅
5、然后加适量的冰糖调味，盛入碗中，撒上几粒核桃仁，即可
其他:
芝麻糊1
材料:黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克
做法:
1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟;
2、粘米洗干净，除净水分，炒熟;
3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用;
4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
芝麻糊2
材料:黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升
做法:
1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用;
2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用;
3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣;
4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。