A. 酿苦瓜的做法
酿苦瓜是一道传统名肴，属于客家菜。那么你知道具体是怎么做的吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
酿苦瓜的做法
用料
主料 苦瓜500g 五花肉200g 鸡蛋1个
调料 食盐5g 酱油适量 生粉10g
酿苦瓜的做法
1.苦瓜一条
2.把苦瓜去瓤，洗净，切圆墩
3.锅里加水放一点盐滴入几滴点食用油，水开后放入苦瓜过一下水
4.然后捞出放入盛水的盘中待用
5.五花肉绞碎放入大碗里，加入1个鸡蛋、葱花、姜末、盐、酱油和生粉，顺一个方向搅然后腌制30分钟
6.将肉馅酿入苦瓜段中，再一一摆入盘中
7.锅里加水烧开，放入酿好的苦瓜，加盖隔水大火清蒸15分钟，取出倒掉盘中的汤汁，然后炒锅放点油，爆香葱姜末，加入浓缩鸡汁、盐、料酒和蒸苦瓜的.汤汁炒匀煮沸，浇在酿苦瓜上即成。
菜品特色
1、嫩滑清香，清热解毒。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。
B. 酿苦瓜怎么做
这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活，注重健康的吃货，赶紧来围观，O(∩_∩)O哈哈~
鲜虾酿苦瓜的做法
主料main
虾10只苦瓜1根2人份
辅料others
食盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1/2茶匙鸡蛋清2茶匙姜汁1茶匙香油1茶匙干淀粉1茶匙枸杞子7粒
步骤step
1
鲜虾酿苦瓜的烹饪技巧
技巧tips
1、调料按个人口味酌情增减；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。
C. 酿苦瓜怎么做
主料：苦瓜1根、猪肉200克
辅料：酱油3克、淀粉3克、盐1克、葱2克
具体步骤：
1、准备好食材。
D. 酿苦瓜怎么做好吃
这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活，注重健康的吃货，赶紧来围观，O(∩_∩)O哈哈~
鲜虾酿苦瓜的做法
主料main
虾10只苦瓜1根2人份
辅料others
食盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1/2茶匙鸡蛋清2茶匙姜汁1茶匙香油1茶匙干淀粉1茶匙枸杞子7粒
步骤step
1
鲜虾酿苦瓜的烹饪技巧
技巧tips
1、调料按个人口味酌情增减；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。
E. 酿苦瓜怎么做呢
苦瓜洗净切成一段段。
F. 酿苦瓜的做法
这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活，注重健康的吃货，赶紧来围观，O(∩_∩)O哈哈~
鲜虾酿苦瓜的做法
主料main
虾10只苦瓜1根2人份
辅料others
食盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1/2茶匙鸡蛋清2茶匙姜汁1茶匙香油1茶匙干淀粉1茶匙枸杞子7粒
步骤step
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鲜虾酿苦瓜的烹饪技巧
技巧tips
1、调料按个人口味酌情增减；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。G. 怎样做酿苦瓜好吃
主料苦瓜300g肉馅100g辅料姜1片淀粉1勺湿淀粉适量鸡精适量生抽2大勺盐2勺
步骤
酿苦瓜的做法步骤11.将苦瓜去皮去瓤，洗净，切10~15厘米圆墩；
酿苦瓜的做法步骤22.肉馅加姜末、淀粉、鸡精，盐和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲
酿苦瓜的做法步骤33.将肉馅添在苦瓜内
酿苦瓜的做法步骤44.上火蒸熟，约10分钟
酿苦瓜的做法步骤55.锅中放入生抽和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可H. 酿苦瓜怎么做好吃 有什么技巧
1、苦瓜洗净，肉馅备好，苦瓜一分为二，葱姜切末。
2、往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。把肉馅酿进去。
3、锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型。两面都煎一下。
4、取出后，切件，上盘。进蒸锅，大火蒸制15-20分钟。
5、锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入蚝油，糖，清水各适量。
6、煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡汁。过滤掉渣子，取汁备用。
7、苦瓜蒸好了。取出摆盘，淋汁，上桌，开吃。I. 怎么做好吃，酿苦瓜的家常做法
夏季是吃苦瓜的季节，这段时间我们这的天气那真能把人给热晕了，都想发个微信给后羿，让他老人家快点上班，要不这热辣辣的太阳把猫都要热哭了，呵呵~
今天做个客家人最经典的吃法，酿苦瓜，把剩下来的一点饺子馅酿入苦瓜中，先煎香，再蒸软，入口香软，回味甘香，非常的好吃，夏日里亲们要多吃些苦味食材哟，对身体好着呢。酿苦瓜的做法
步骤step
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酿苦瓜的烹饪技巧
技巧tips
苦瓜里面抹一层生粉起到的作用是让肉馅更好地粘合在苦瓜里面。
J. 酿苦瓜怎么做
这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活，注重健康的吃货，赶紧来围观，O(∩_∩)O哈哈~
鲜虾酿苦瓜的做法
主料main
虾10只苦瓜1根2人份
辅料others
食盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1/2茶匙鸡蛋清2茶匙姜汁1茶匙香油1茶匙干淀粉1茶匙枸杞子7粒
步骤step
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鲜虾酿苦瓜的烹饪技巧
技巧tips
1、调料按个人口味酌情增减；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。