⑴ 怎么样煮水煮虾比较好吃
在锅里放少量的水、姜片，等水开了放入虾、加些料酒，盖上盖3分钟就可以了。
⑵ 冰冻红虾怎么煮好吃
虾肉味道鲜美，不仅营养价值高，而且肉质松软，轻轻一嘬，肉就可以入口，比较容易消化，尤其适合身体虚弱及病后需要调养的人进行食用。 夏季是吃虾的旺季,很多人经常喜欢去市场买虾回来吃，但是在烹饪的时候往往遇到一个难题，就是遇到冰冻虾了，因为冰冻虾处理不好会影响虾的口感。那么，冰冻虾怎么做好吃?
冰冻虾的处理方法
首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。
白灼冻虾
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。
红焖大虾
材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。
温馨提醒;以上就是冰冻虾的处理方法，大家不妨在家中做做看。超市上的冰冻虾难免有些是不太新鲜的，因此我们在挑选冰冻虾的时候，要看虾冰衣表面是否完整清洁，虾肉的肉质时候没有异味，此外，新鲜的虾的背部呈青黑色、头部完整，弯曲的比较严重。
⑶ 红虾怎么做好吃
1、将虾洗干净，去掉足须，背后划一刀，将黑色的线取出。锅加热，倒入油，放入盐和蒜，炒香气后，放入虾爆炒，喜欢清淡点的，可以加入水煮，喜欢香脆的，可以开小火慢炒，最小火，不然会焦，直到虾膨胀，放入糖，即可起锅。
将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上，摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。
⑷ 阿根廷红虾的做法水煮 怎么水煮阿根廷红虾
1、准备主料：阿根廷红虾六只。配料：大蒜两头，生姜一厚片，青葱两根，食用油一勺，盐一小勺，料酒一小勺。生姜去皮，与大蒜和葱白切末，放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用，葱叶切葱花待用。
2、红虾洗净，剪开背壳，开背，去沙肠。
3、将开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满，要剩一小勺蒜茸。
4、塞好蒜茸的大虾在盘内码好，均匀撒上料酒，入蒸锅，大火蒸约十五分钟。关火。
5、食用油入炒锅，加热至七成热，入蒜茸剩料炒香。
6、开蒸锅取出大虾，撒葱花，随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上。
⑸ 红虾的水煮的家常做法
食材
主料
海虾
250g
辅料
花椒
适量
盐
适量
步骤1.新鲜的虾洗净沥干2.锅中倒入适量清水，放如花椒和盐3.把水烧开4.放入虾5.虾变色后再煮2-3分钟6.出锅开吃小贴士虾不易入味，多放一点盐
煮好的虾在汤里多浸泡一会会更好的入味
⑹ 阿根廷红虾水煮几分钟
煮5分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：小米一碗、水一锅、阿根廷红虾几只、蚬子肉适量、料酒2勺、白胡椒一小勺、盐、鸡精适量、小葱葱花一点点
制作步骤：
1、虾和蚬子肉，洗净
⑺ 红虾煮多久才熟 红虾煮多长时间
1、小红虾一般炖10分钟左右就可以完全熟透。小红虾等营养价值比较丰富，其中主要以钙离子、纤维素、蛋白质为主，渗入体内之后可以增加饱腹感，降低低钙血症导致四肢抽搐，还可以有一定的促进肠道蠕动的作用。
2、但是需要注意，小红虾一定要完全煮熟以后再吃，不然体内的寄生虫和细菌会摄入体内，不利于身体健康。而且小红虾本身属于这种发物，摄入过量会形成过敏症状，所以建议不要吃的特别多。
⑻ 阿根廷红虾怎么做好吃，水煮阿根廷红虾的家常做法
主料
红虾
3只
辅料
生姜
适量
料酒
适量
步骤
1.锅里放入水！倒入料酒！
2.放入生姜
3.煮水的时候把虾洗干净
4.锅里水开了放入洗净的虾！
5.等水开了再焖二分钟就OK了！
⑼ 最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾
第一步：市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉，将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线，这是虾筋，不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来。
提示：虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候会非常容易糊，也容易掉到锅里面和盘子里面，将它们剪下去就好办多了。
第二步：将虾按到菜板子上面，接着用刀将虾背上切开一刀长长的刀口，将背部的虾线取出来。
提示：也有人会用牙签挑虾肠，方法是从虾背的第二节穿过，慢慢地将虾线挑出来，但是个人觉得还是用刀将虾背切开直接将虾肠拿出来最好。
第三步：将虾翻过来，用剪刀将虾的虾枪剪掉，记住这一步一定要贴着虾壳剪，这样虾枪剪的才更彻底。
第四步：将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起，那个地方叫沙包，是虾的胃和肠子连接的地方，一定要将它剪掉才行。不过大家在剪沙包的时候一定要注意，因为它的后面就是虾黄了，那是非常好吃又营养的部位。
第五步：虾身上不能吃的部位都去干净之后放到清水当中清洗一下，这样清洗干净了之后就可以用来做菜了。
以上就是今天为大家分享的清理活虾的具体步骤，虽然步骤是有些复杂，但是大家照着做两遍就会学会了，尤其是要注意最后一步，大家千万剪沙包的时候千万不要将虾黄给剪掉，虾黄在大虾的第一节下面，很容易就会将它弄出来的，所以一定要做好这最后一步，这样大虾干干净净，虾黄更好吃。
另外一点就是很多人在处理虾线的时候有点手足无措，如果大家真的不会挑虾线的话就用刀将虾背的部位全部给切开，这样再用牙签将它弄出来就方便多了，不然虾线弄的一节一节的超级费劲。
⑽ 阿根廷红虾的做法水煮如何去虾线
食材食谱热量：20.5(大卡)
主料
大红虾500g
盐适量
方法/步骤
1
水煮大红虾的做法超简单，先准备好大红虾。一般买来的大红虾都是冰冻的，来源不明的虾不要买哦！
2
大红虾要用水冲洗一下，稍微化开一些，，去掉虾线，冲洗干净。
3
还要准备适量的葱段和姜片备用，如图所示。
4
大红虾装进锅里，倒入适量的清水，加入适量的盐使其化开。
5
往锅里加入准备好的葱段和姜片点火加热。
6
大红虾煮熟了即可关火，千万不要煮老了哦！
7
将煮好的大红虾摆进干净的盘子里。
8
最后弄点绿叶小装饰，过节的时候摆上一盘大虾，既简单、方便，又显得菜品丰盛哦！