① 早餐店里卖的美味可口的烧麦，究竟是怎么制成的
早餐店里卖的美味可口的烧麦，其做法非常简单，最主要的步骤是调馅料。
想吃烧麦就把这个做法收藏起来试试，撕开烧麦里面鲜香软糯，非常好吃哦。如果做多了吃不完，也可以放到冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来蒸。
② 怎么样让烧麦更糯
糯米大家都吃过吗？生活中有很多朋友都挺喜欢吃糯米的，因为糯米的口感好，营养高，糯米的做法有很多，有的朋友做丸子吃，有的朋友做粽子吃，而我最喜欢做烧麦吃，吃起来软糯可口，非常的好吃！
【烧麦】
【原材料】：糯米、面粉、猪油、香菇、食盐、生抽、五香粉。
【制作步骤】：
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2：香菇用热水泡发，在碗中倒上300克面粉，用冷水150毫升揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
4：把面团直接搓成长条，切成一样大的剂子，擀成很薄的面皮，把糯米馅放进去，用虎口捏，开口处不要捏起来，这样面胚就好了。
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【注意事项】
1：糯米要记得提前浸泡6小时以上，如果糯米不浸泡的时候，做出来的烧麦口感发硬，一点都不软糯。
2：糯米要提前放在锅里蒸熟，炒胡萝卜和香菇的时候，里面不要放很多调料，只放上食盐、五香粉和生抽调色调味就可以，放多了反而会影响口感的。
3：面皮尽量擀的薄一下，面皮的大小和饺子皮差不多一样大揭开，面皮越薄越好吃，上锅蒸的时候，10分钟就可以出锅了，因为里面的馅料都是熟的，上锅只要是把面皮蒸熟就可以出锅了。
做烧麦时，需要放这2种食材！保证能使烧麦更香更软糯，还更入味！你们都知道应该哪2种食材了吗？应该放上香菇和胡萝卜，胡萝卜和香菇的口感好，营养高，与糯米是最佳搭档哦！
③ 美食烧麦怎么做才好吃呢，对此你有什么方法吗
烧麦的做法可能有很多种，希妈教大家一种简单的懒人做法，不用自己擀皮，直接用买的饺子皮来做烧麦，可以省不少事，而烧麦最重要的里面的馅，把馅调好，比外面买的烧麦要好吃。
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，有人是这样形容它的。烧麦出笼，顿时鲜香四溢，观其形，晶莹透明；食其味，清香爽口，味浓不腻。皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子夹起来，垂垂如细囊。
④ 烧麦怎么做
烧麦大家应该都挺熟悉的，不仅外观好看，而且口感还很棒，深受大家的喜欢。不过呢一般在饭店里经常吃到，那么自己在家里能不能做出来好吃又好看的烧麦呢？下面就来看看吧！
烧麦怎么做？
第六步，拿出摊好的鸡蛋饼，将馅料包进去，整理成好看的形状，然后用香菜叶固定住。这样就做好了。
使用香菜叶，一部分是为了固定住烧麦的样子，一部分可以当做点缀，这样会使鸡蛋烧麦更完美。
结语。这款鸡蛋烧麦是不是很简单，颜色搭配也非常好看，上桌之后，立马吃光。大家如果想吃的话，不用去外面买了，自己在家做就可以。
⑤ 怎么把烧卖做的好吃呀
鱼肚烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
工艺：蒸鱼肚烧卖的制作材料： 主料：鱼肚馅,豌豆各适量,烧卖皮10张。
调料：盐,味精,蚝油,香油各适量。教您鱼肚烧卖怎么做，如何做鱼肚烧卖才好吃 1.鱼肚馅加调料调好味，入冰箱冷藏1小时。2.烧卖皮包入馅心，成型后口上放一粒豌豆，入笼蒸约8分钟即可。鱼肚烧卖的制作要诀： 注意皮相叠处容易夹生。 烫面牛肉烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：清蒸烫面牛肉烧卖的制作材料： 主料：小麦面粉500克,牛里脊肉500克
调料：大葱50克,姜15克,盐5克,味精3克,白砂糖6克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克烫面牛肉烧卖的特色： 此烧卖鲜嫩，味香可口。教您烫面牛肉烧卖怎么做，如何做烫面牛肉烧卖才好吃 1.将大葱、姜分别洗净切成细末；将牛肉（嫩牛肉）洗净，剁成末，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至肉融合黏稠上劲后，加入香油，拌匀，即成馅料。
2.将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面，余下的面粉倒入适量水，和成面团。
3.将两块面团放一起揉匀揉透，盖上湿洁布稍饧后搓成长条，切成约15克一个的面剂。
4.将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮，包入适量牛肉馅，上屉，用旺火蒸15-20分钟，即成，趁热蘸香醋食用。 虾仁烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：清香味 工艺：明炉烤虾仁烧卖的制作材料： 主料：虾仁150克,猪肉(瘦)80克,豌豆20克,小麦面粉300克
调料：黄酒15克,盐2克,酱油10克,淀粉(豌豆)20克教您虾仁烧卖怎么做，如何做虾仁烧卖才好吃 1.虾仁去肠汤洗净剁碎，然后连同肉末一起放入大碗中搅拌，加入调料后再搅拌均匀。
2.用烧卖皮将馅子包入，并在上面放一粒蘸有干淀粉（10克）的豌豆，然后放在涂过油的盘中。
3.覆上微波薄膜，用高火加热2分30秒即可。 虾仁烧卖的制作要诀： 烧卖皮制作方法：在面粉内加鸡蛋,油汤合拌揉匀成面团,揪成面剂(只重32克),拍上淀粉,擀成烧卖皮。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
羊肉烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：港台菜
口味：原本味 工艺：清蒸 羊肉烧卖的制作材料：主料：小麦面粉500克,羊肉(瘦)500克
辅料：香菜30克
调料：大葱50克,姜15克,盐5克,味精3克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克 羊肉烧卖的特色：此烧卖皮薄馅大，鲜嫩可口。 教您羊肉烧卖怎么做，如何做羊肉烧卖才好吃 1. 将羊肉洗干净，剁成末；
2. 香菜去根，洗净，切成末；
3. 大葱、姜分别洗净切成细末，备用；
4. 将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲；
5. 加入香菜末和香油，拌匀，即成馅料；
6. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面；
7. 余下的面粉倒入适量水，和成面团；
8. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧；
9. 搓成长条，切成约15克一个的面剂；
10. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮；
11. 烧卖皮包入适量羊肉馅；
12. 上屉，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
糯米四色烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
糯米四色烧卖的制作材料：主料：面粉250g,沸水120ml,猪肉馅200g,大葱花1汤匙（15g）,姜末1茶匙（5g）,生抽1汤匙（15ml）,淀粉1汤匙（15ml）,料酒1汤匙（15ml）,盐1茶匙（5g）,黄椒1个,红椒1个,青椒1个,干香菇6朵,油1汤匙（15ml） 糯米四色烧卖的特色：鲜艳丰富，以饺子演变而来的四喜烧麦，用各种颜色的蔬菜制作，营养多多，热量少少。 教您糯米四色烧卖怎么做，如何做糯米四色烧卖才好吃 准备时间：40分钟烹饪时间：10分钟1. 在面粉中逐渐倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再醒制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净，香菇用热水泡发去蒂，将4种原料分别剁碎。2. 在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。3. 取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角粘住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。4. 再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。5. 蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入，大火蒸制8分钟即可。提示：1. 还可根据个人喜好，随意组成烧卖上的4种馅料。 2. 这个点心还可以做成大白菜包糯米饭，用开水烫熟白菜叶，挤出水份，包糯米饭，这是一道很漂亮的点心。
⑥ 烧麦好吃又营养，零失败操作，秘诀是什么
还记得刚工作的时候，自己一个人住，每天早上来不及吃早餐，都会去早餐店里买着吃，那个时候吃的最多的就是烧麦了，因为烧麦的颜值高，口感非常的丰富，还压饿管饱，每天早上吃两三个烧麦，搭配一碗白粥就能撑一上午，我很喜欢吃烧麦，除了好吃之外，颜值非常高，看到就会让心情变好，还能压饿管饱，所以几乎天天早上吃烧麦，也吃不腻。
好看又好吃，做法还简单的烧麦，大家可以试着做一下，做法比想象的简单多了。学会早餐再也不用发愁了，赶紧学起来吧。
⑦ 在家该如何做美味的烧麦烧麦制作小秘诀有哪些
在家该如何做美味的烧麦？烧麦制作小秘诀有哪些？烧卖在我们国家，那可是历史时间非常久远。从清初始于北京市，后广为流传至京、津称之为烧卖，然后至江苏省、浙江省、广东省、广西省一带，大家把他称为烧麦 ;北方和南方的烧卖在制作过程作法等多个方面有很大差别。
擀好以后，包进适量包馅，像这样的放到虎口处一鞠，把张口挤在一起，最好是挤出一点馅，那样麦烧蒸出去也会更加漂亮。出锅烧开水，放入笼屉，铺一块蒸布，水烧开了之后，把麦烧摆放在笼屉里边，上汽汽车之后蒸6min就行了。6min之后，热气腾腾的麦烧就可出锅了，很薄的表皮里面都是馅，鲜香四溢。