A. 干锅外卖如何快速出餐
好吃的干锅由我来分享给大家，首先鸡肉切小块，将木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。锅里放油，葱头和蒜爆炒。 然后将鸡肉倒进去，不要急着翻面，小火慢煎，煎成金黄色。接着倒入约半瓶啤酒，盖上锅盖。等到汤汁基本收干,将米酒从上淋下至香气扑鼻，就大功告成了。
B. 外卖怎么做才能好吃 外卖如何做才能好吃
1、把海米放在碗中用温水浸泡，然后在另一个碗中打入两个鸡蛋并进行搅拌，准备好两颗娃娃菜，然后将娃娃菜切碎，然后将娃娃菜、海米放到锅中并加入一小勺盐不加油，加盖小火焖到娃娃菜变软出汤，再加入鸡蛋焖熟即可.
2、最后加入香油。就可以打包好外卖了。
C. 外卖怎么点可以好吃又干净
快到中午了还没有想好吃什么？
便宜的，不干净；看起来干净的，没有食欲；看着有食欲的，可能只是油很多或者被迫加餐。总是不如家里的饭。
怎么才能快速精准地点好外卖？
以某团为例：
利用 筛选 功能，选出 点评高分 和 品牌商家 选项。
推给你的外卖商家质量参差不齐，品牌店铺、路边小店、居民楼里的专做外卖的店铺都混在一起，直接挑选踩雷几率很大。
一般不可以堂食只做外卖的店铺，只写“xx市xx路xx号xx室”，连店铺照片都没有的。厨房环境好坏只能碰运气，有时外卖来了，厚重的香料都掩盖不了浓重的过期油味。有时混合着卷曲的毛发。
有些小店堂吃都不干净，碗筷没有洗净，有老鼠、蟑螂，坏掉的食物加工后继续使用。
“品牌商家”可以过滤掉路边小店和一些专做外卖的店铺，至少品牌商家有相对正规的规章制度。但是品牌商家也有不干净、使用速食包、堂食还可以外卖好像隔夜菜的情况。
“点评高分”是以往顾客评价出的在食品卫生、质量、售后服务等性价比总体靠前的一些店铺。筛掉了看起来不错，实际到手外卖差强人意的一些店铺。
如果这两个都选择后，筛选剩下的可能只剩奶茶鲜花店铺，可以只选择“点评高分”。群众的眼睛是雪亮的，人们的要求通常比商家和市场达到的高，而且更加敏锐。
2. 看月售多少，一般月售相对较高的更有保障。
3. 选择熟悉的商圈，商圈中楼层在一楼以上的一般比一楼以下的更卫生。
4. 看排行榜。排名靠前的相对靠谱。
5. 卖本地菜的餐厅一般更加靠谱，毕竟本地人吃的比较多。
6. 评价中差评数量太多的不考虑。
7. 差评中有毛发和蟑螂的不考虑。
8. 如果差评数量不多，都是说量少或者菜冷的评价，至少它干净，可以考虑。
9. 如果有新店，可以试试，一般新店都不会砸自己招牌，还相对便宜。
10. 纸盒装的快餐，一般不考虑，像大食堂的菜。
11. 评价中看到包装是黑色塑料盒，没有装满但是边上都是油的不考虑，说明它油大还可能不干净。
12. 想便宜的话我是找一些送外卖券的公众号，自己找吧，就不发了。
想到再加......
D. 最适合外卖的小吃
适合网上外卖的小吃如下：
1、羊肉：羊肉串、烙羊肉、羊羔肉、不管春夏秋冬都能吃。
2、玉米：煮玉米烤玉米。
3、西红柿炒鸡蛋：不知道吃啥选它没错无论是拌面还是拌米饭都不错。
4、牛肉：烤牛肉、西红柿牛腩。
5、油泼面：陕西人挚爱。
6、菠萝饭：菠萝不仅价格合适，且适宜这个季节食用。
7、红烧茄子：下饭神菜。
E. 外卖怎么才能做好
1把店面开起来：虽然是打算做外卖店，但是相关的手续肯定还是需要办理的，我个人建议是有门面的饭店，一边可以做门市生意，一边的话也可以去配送外卖，这样有2边都是可以赚钱的，不过如果要做门市生意的话，那么有一个好的位置就是非常的关键的。
做竞争不大的类别：这里有2个选择，
1是你的技术还可以，过的去，那么选择竞争不大的食品类别，这样你的外卖发展的余地比较大，如果你的技术非常好，
2是从国外学习过来的，虽然做快餐的很多，但是你做的特别好吃，那么你也可以和别人去进行竞争。
3在忙碌的时间点提前准备：我们大家都点过外卖，在每一天当中，不同的外卖会有不同的忙碌的时间点，比如饭店会在饭点的时候忙碌，又比如奶茶店甜品店，会在下午晚上的时候忙碌，可以提前的在忙碌的点要到的时候准备好一些东西。
4怎么把食物做的更加好吃：作为外卖店家，最主要需要去关注的肯定是我们出售的食品是不是好吃了，种类丰富是一个方面，但是食品的口味是最重要的，可以多听听顾客的反馈，不断的去优化我们的东西。
5食物类型要有搭配：在我们出售食品的时候，还要注意搭配，你是卖快餐的，但是不要只有菜和饭，适当的也要准备一些饮料，这样可以让顾客有一定的选择，同时也可以提升自己的店铺的信誉啊销量等等。
6包装盒子要方便，坚固：说到外卖的话，外卖的盒子也是很关键的，盒子要尽可能的大方漂亮，可以在上面印一些店铺的信息，盒子一定要坚固，整洁，这对顾客对我们店铺的印象是非常重要的。
7上架各大类型平台：尽量的多去上线一些名气比较大的不同的外卖平台，这样可以更加多的给更多的朋友看，我们也可以拿到更多的订单，当然上架的平台多了，我们也要及时招募人员，避免来不及哦。
8抓住客户的需求和反馈：很多客户吃了之后会有评价，一定要多注意客户的反馈，听听看我们的产品可能有哪些亮点，我们要继续发扬，哪些做的比较一般的地方，也要记得去吸取错误，然后及时改正哦，这样生意才会越多越好的。
F. 外卖不好吃还没营养，哪些家常菜色香味俱全，营养美味，让你回味无穷呢
农家小炒肉
原材料五花肉，红尖椒，青尖椒，姜，大蒜，蒜头生抽酱油，老抽王，米酒，盐，味精作法1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜头切完预留。2、锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。4、将肉铲到一边，爆香姜、大蒜和蒜头乳白色部分。5、最终放进红、青尖椒煸炒，盐与味精调料，就可以。
G. 快餐外卖有哪些菜谱
薯仔牛肉盖饭
咖喱鸡，牛肉盖饭
炒饭，炒面，炒米粉，炒河粉
皮蛋粥，小馄饨，云吞
西芹炒牛肉盖饭，炒茄丝盖饭等等，这些足够开一家中小快餐店了炸酱面、盖浇饭、卷饼、炒饭、韭菜盒子等太多了。而且好吃又有营养。想看菜单明细可以在网络里找到。
H. 校园外卖如何做好
去年到今年年初,和朋友一起试水了校园外卖市场,于是撰文,记下一些探索的经验和思考注:此文仅仅针对校园外卖市场一、缘起朋友在学校开了一家咖啡厅,但是咖啡厅因为很多原因,经济效益一般。时值,外卖刚火起来大概半年,涨势惊人,感觉做外卖是一个契机。(其实后来发现,很多事情觉得都不可以看表象,生活和商业中,有大量事情是反直觉的,决定做一件事前,必须做深入的研究和分析)二、食物探索作为几个自认为稍有逼格的人,自然是不希望自己做出来的食品是诸如周边的黄焖鸡、烤肉拌饭、水饺之类的。我们希望做出更有逼格的食物,寻找有逼格,能和周边外卖区分开,又适合作外卖(能被快速生产)的食物,花了很长时间。买了十来本书,比如:米其林餐厅、意面大全、微波炉食物大全、电影和美食等。从最初选定的辣八仙聚餐版和盖饭版、麻辣小龙虾聚餐版和盖饭版、意大利面、芝香饭;不断的尝试制作和找朋友试吃,来调整口味,这期间就花掉了一个多月。但是最后再定价和成本核算的时候,发现辣八仙、龙虾成本过高,利润空间太小,无奈放弃。但是意面和芝香饭还不错,试吃觉得不错,保留。但是这段时间尝试的麻辣做法,比较受人喜欢,我们把龙虾、海鲜、替换成了廉价的鸡肉,
I. 钵钵鸡外卖怎么做
钵钵鸡是四川传统名小吃，食材丰富，香辣脆爽的口感深受广大消费者的喜爱，其实在家也能制作出美味的钵钵鸡，我给大家分享一个家庭版钵钵鸡。
1、熬底汤：锅中加水，放入土鸡腿两个，棒子骨半根，适量生姜，料酒，水开后撇去浮沫，炖煮至鸡腿熟透捞出冰水晾凉，这一步主要是可以让鸡肉收缩发紧，口感脆爽，将原汤过滤放凉备用。
2、准备食材：钵钵鸡不仅有鸡肉，也可容耐其他菜品。鸡胗、鸭肠、鸡尖、火腿肠、鸡爪、毛肚、豆皮，西兰花、藕片、海带、木耳等自己爱吃的菜。都焯一遍水。蔬菜时间不宜过长，保持菜品的脆度。肉类菜品煮熟，鸡腿肉改刀切长条。
3、串串成型：竹签洗干净后开水烫煮一下。把焯好的菜穿串成型放盘备用。
4、调汁：原汤里加入生抽、耗油、白糖、盐、鸡精、熟白芝麻、花椒油、辣椒红油等调料，搅拌均匀。所用红油必须是放香菜、小葱、大葱、洋葱、五香调料炸制出来的红油，才能吃出复合口味，令串串口感更富有层次，可以多放一些，让汤色红亮，增加食欲。
5、浸泡入味：准备大的容器，将串串放入浸泡，如果汤汁味道较大，十分钟左右即可食用。丨
J. 外卖点什么好吃又健康
1. 尽量选择食材种类多的外卖。
营养健康的一个基本原则是食物多样，营养均衡。因此，在点外卖时，首先要尽量选择食材品种较为丰富的快餐外卖品种，避免那些只有很多主食（米饭面条饼等）而蔬菜、鱼肉、蛋奶都很少的品种。
2. 经常换着点，不要单恋一家外卖。
一方面，点外卖不要只点一家或者某一个外卖品种，注意经常调换，避免食材过于重复；另一方面，点外卖时，不妨跟朋友、同事一起点，分享着吃，这样大家都可以增加食物多样性，丰富营养摄入。
3. 主食控制总量，不要点太多。
外卖主食大多都是精白米面，而且为了让大家吃饱，量一般不会少。建议点的时候不要点太多主食，实在多了，不妨分点给同事。如果朋友有粗粮全谷类主食的，记得要下单。
4. 多点一些蔬菜类食物。
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议大家在点外卖时，一定要注意点上有蔬菜的外卖品种，如果可以，尽量多点一些蔬菜。
5. 少点或不点油多、重口味或者加糖的菜。
重口味的菜如麻辣香锅、水煮鱼、水煮肉等，油多的菜还有各种煎炸食物，如煎带鱼、炸丸子、炸鸡腿、锅包肉等；加糖的菜有鱼香肉丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨、红烧肉等，点的时候都尽量回避一下，少点。
6. 自带/自备食物作为补充。
外卖的选择毕竟有限，建议大家可以从家里带一些便携的食物，或者在办公室备一些食物，作为自己的营养补充。
比如早上出门带个鸡蛋，牛奶/酸奶，盒装豆浆（奶），生菜、黄瓜、小番茄等生食蔬菜，香蕉苹果等各种水果，坚果仁等；也可以在办公室放一些方便保存的食物，比如奶粉、全谷麦片、坚果仁等，作为外卖的补充，丰富自己的营养摄入。
7.膳食补充剂来加油。
经常吃外卖，容易出现维生素矿物质等营养素摄入不足的问题。如果担心缺乏，可以在用餐时补充复合维生素矿物质补充剂，虽然不能替代合理饮食，但也可以帮助避免可能的维生素、矿物质缺乏症问题。