❶ 白萝卜怎么煮才好吃又简单
原料：白萝卜。调料：葱、油、盐、鸡精。做法：1、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿； 3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。
❷ 清水萝卜怎样煮好吃
清水煮萝卜做法步骤如下：
1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。
2、把糖熬化，然后关火，等酱料冷却一会，大约70度左右，放蛋黄，搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。
3、白萝卜切段。用刻模切出来，也可以直接去皮。
4、放淘米水煮萝卜（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。5、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。
这样，清水煮萝卜就好了，特别好吃。
❸ 怎么炖萝卜好吃
第一道：白萝卜豆腐汤
白萝卜和豆腐，都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤，再加一小把虾皮，就会特别的鲜美好喝，做法特别简单，几乎看一看就会。
食材：白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把，香葱适量。
做法：白萝卜去皮后切成片，豆腐切块，香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水，把白萝卜放入锅中，煮到变软，然后把豆腐放入锅中，煮1-2分钟，接下来把虾皮放入锅中，最后调味，往锅中放入1勺盐，少许鸡精，小半勺白胡椒粉，几滴香油，一把香葱末搅拌均匀即可关火。
第二道：萝卜鲫鱼汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤，搭配上爽脆的萝卜丝，每一口都特别的鲜美滋补哦。
食材：鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
做法：鲫鱼清理干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝，姜切片，大葱切段备用。锅中倒入食用油，把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话，建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄，把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味。接下来，把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中，再倒入一大碗热水，大火烧开后，把萝卜丝放入锅中，转中火煮25分钟左右。煮至汤色越来越浓时，放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，最后再撒一些香葱就可以关火了。
第三道：鸡蛋萝卜汤
这道汤做着非常省事，几步就可以上桌，属于快手汤的一种，喝起来清爽鲜美，下班后做一碗很适合。
食材：白萝卜半根、鸡蛋2个、香葱几根。
做法：往平底锅里倒一点油，小火烧热后打入鸡蛋，煎成两面凝固的荷包蛋。把白萝卜擦成丝，香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水煮开，把白萝卜丝放入锅中，大火再次烧开后转小火煮5-6分钟。然后，把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟。最后调味，往锅中放入少许盐，半勺白胡椒粉、鸡精，一把香葱末，几滴香油，搅拌均匀即可关火。
❹ 白萝卜要怎样煮才好吃
白萝卜一定要有油一起煮比较好吃
清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。
那个五花肉还可以捞起来做回锅肉哈。。。。
稍微有点颜色呢，还是五花肉，或者肋排，或者牛肉。切成块，在锅里，生姜花椒下去一起爆油，然后放水，放佐料，放萝卜（萝卜块，大小和肉或者排骨大小差不多），煮熟ok
后面这个做法，如果不怕辣，可以用豆瓣酱做佐料，用的是牛肉再放点大葱。如果怕辣，就放生抽老抽，这样味道单一一点。
最重要是萝卜一定要煮熟，煮软。
水要够，不要中途加水。
到水快干了起锅哈。。。
有问题继续问我。。。。
❺ 罗卜怎么煮好吃
您好
萝卜炖汤是最好吃的，和肉一起炖味道很好的，但是想吃清淡的可以按照下面的做法来做。
材料：白萝卜一个、豆腐一块、生姜一个
❻ 萝卜怎样煮才好吃
萝卜炖汤是最好吃的，和肉一起炖味道很好的，但是想吃清淡的可以按照下面的做法来做。
材料：白萝卜一个、豆腐一块、生姜一个
❼ 萝卜怎么煮好吃
目前很多的人愈来愈喜欢吃蔬菜水果了，水萝卜这就是大家生活起居中很普遍的一种蔬菜水果，其由于吃起来的味儿非常棒而且营养元素也是十分高的而很受人热烈欢迎。相关水萝卜的吃法是许多 的，能够 炒着吃、能够 炖着吃，而有十分多的人较为喜爱运用水萝卜来熬汤，下边就来详解一下水萝ト熬汤怎么做好吃。
草鱼白萝卜汤
原材料
草鱼3条，萝卜一整只，葱，姜，蒜，香莱适当
作法
1、新鲜的草鱼去鳞去内脏器官，鱼身两面斜打刀花;
2、锅烧热后，下油，油烧后，放入草鱼两面煎黄;
3、把煎好的草鱼推倒锅边，运用锅内的油炸后的油进行爆香葱蒜，烹入米酒;
4、锅内引入沸水，水烧开后，去掉白沫子，放进萝卜丁低火焖煮;
5、直到萝卜全透明变松，料汁皮肤变白，加入适当盐、白胡椒粉和鸡精，撒进葱段和香莱就可以。
小技巧
1、整理鱼的情况下，留意一定要把鱼腹腔的黑色粘膜细心除去干净，不然又苦又腥;
2、锅烧热之后冷油，油烧后再下鱼，那样煎鱼不易沾锅;
3、鱼入锅煎以前，可以用餐厅厨房专用纸吸走其表层水份，以防鱼入锅后溅油;
4、煎鱼的情况下不必急切滚动，待香气飞出，摇晃锅身，鱼能够 随着拖动时再翻面，鱼身会维持完好无损;
5、先把草鱼用食油煎香后再排水熬汤，鱼头汤会更白更浓更鲜;
6、米酒在进行爆香葱蒜后烹入爆响，此刻除腥出香味的实际效果最好。因为此刻锅内温度最大，因米酒中的酒精在高温自然环境中留存的时间较短，腥味儿物质能被酒精融解并一起挥发，油酸又便于同酒精融合，转化成具备芬芳的脂类化合物;
7、煎鱼后下开水烧煮，而且水要一次加满，那样煲出的鱼头汤会更美味;
8、假如在烹制的油中加上小量动物油，能尽快具有给鱼头汤吊鲜增浓的功效，假如你非常在乎动物油，那么就省去这步。
❽ 萝卜煮汤怎么煮好吃
白萝卜炖排骨的做法
原料：排骨、白萝卜
调料：姜、葱、盐、鸡精
做法：
1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块；
2、锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨；
3、水开后，有浮沫捞出来，然后加几个葱段继续大火烧；
4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，一般要一个小时的；
5、一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐) 鸡精，葱花起锅。
白萝卜中的维生素C含量是非常的丰富的，能够帮助消化、提高免疫力，排骨是可以为人体提供大量的钙质、蛋白质，二者再搭配起来煲汤，不仅是口感好，营养价值也是很高的，对身体健康是有帮助的滋补汤品，吃白萝卜也是可以很好的开胃、滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
值得提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
❾ 白水煮萝卜怎么做好吃
我想很多朋友看到这个菜,都无法理解,这个菜怎么吃呢,可我是真的好喜欢吃,以前有几个同事和朋友都知道我超爱做水煮的菜,我觉得这样的菜好吃好做无油
材料
主料：白萝卜500g；
辅料：水适量
白水萝卜
1
萝卜切片备用
2
锅中放入水烧热
3
放入萝卜片煮至透明
4
煮好的萝卜过凉水
5
装盘
6
配上做好的鸡蛋酱,就可以吃了
小贴士
这个酱根据自己喜好选鸡蛋酱或其它的酱