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葫芦馅儿饺子怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-11-14 07:02:36

‘壹’ 胡芦馅饺子的做法

葫芦饺子馅可以拌入肉末、葱姜末,再加入盐、五香粉、酱油、香油、辣椒粉、鸡精等调料调饺子馅。

二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下:

材料:葫芦100克,瘦肉200克,葱5克,姜10克。

辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、香油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净,肉和葫芦分别切碎,葱和姜切碎。

2.锅中倒入适量玉米油,倒入葱、姜翻炒,翻炒出香味。

3.加入肉末翻炒2分钟,即可出锅。

4.加入葫芦末、盐、酱油、香油、五香粉、辣椒粉、鸡精,拌匀,做饺子馅。

备注:不吃苦瓜。苦瓜有毒。判断是否苦的方法是切开,用舌头加一片。如果尝起来很苦,马上扔掉。不要吃。

‘贰’ 葫芦瓜饺子馅怎么做

葫芦瓜饺子馅制作方法:

主料:西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳适量、鸡蛋3个、饺子皮适量。

辅料:食盐适量、酱油适量、味极鲜适量、味精少许、香油适量、橄榄油适量。

步骤:

1、准备好材料。

‘叁’ 怎样做葫芦馅饺子

首先把葫芦去皮儿,葫芦肉擦成丝,然后用盐不断揉搓,把水挤出来后,放入调好的肉馅儿内,再放入调料搅拌即成饺子馅儿。

‘肆’ 大葫芦馅饺子的做法

做法如下:

1、加入盐 鸡精 生抽 香油 使劲搅吧 跟这大盆拼了

‘伍’ 葫芦馅饺子的做法

葫芦馅饺子的做法

1.将面粉放于盆内加冷水和成面团,盖上盖子饧30分钟。

2.将猪肉切碎,剁成肉泥,放入盆里,再将葱,姜,蒜切成末备用。

3.将炒锅放于灶上,开火,倒入适量胡油,等油五成熟时,将葱,姜,蒜末放入锅内,加适量盐煸香,...

4.把做好的葱油倒于肉泥上,再加入味极鲜酱油2勺,香油1勺,蚝油1大勺,大料粉1小勺,...

5.把西胡芦去皮洗净,用檫板檫成细丝,再攥去水份,放盆里。

6.把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里,搅拌均匀制成西胡芦饺子馅。

7。把饧好的面团,搓成长条,揪成一个个小剂子,揉圆在案板上压扁,用擀面杆擀成中间厚,边上薄的圆片。

8。将肉馅放于擀好的面皮上,包成自己喜欢的饺子形状,摆在盖帘上。

9。将煮锅里加多半锅水,再给锅里放入一根葱,开火,等水开了将饺子下入锅内,边下边用锅铲从底部慢慢的铲几下,直到把所有的饺子下完,盖上锅盖煮制。

10。等饺子浮到水面上后,隔2分钟,给锅里加一勺凉水,等饺子煮的看着饱满了,就表明饺子煮熟了,用漏勺捞出放在盘子里,这样西胡芦馅饺子就做好了,又能饱餐一顿了,好香啊!

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‘陆’ 葫芦包饺子怎么做好吃

一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末,然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。

二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下:

主料:葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。

辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净,将肉和葫芦分别切碎,将葱和生姜切末。

2.锅中倒入适量玉米油,将葱姜倒入锅中翻炒,炒出香味。

3.加入肉末翻炒2分钟,然后盛出。

4.加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀,即可做成饺子馅。

‘柒’ 葫芦馅饺子的做法窍门

在家做葫芦肉馅饺子时,与它搭配,味道更好

今天用葫芦做馅,包饺子。

很多年没有吃过葫芦馅的饺子了,今天老公去买菜,买了一个葫芦回家,我就用葫芦与五花肉与海米、木耳搭配做成馅包了饺子,味道还真不错!

记得小时候经常吃葫芦这种蔬菜,它的吃法也很多:可炒、可炖、可做馅。现在的物质丰富 蔬菜品种太多了,很多人可能都不太熟悉这种蔬菜了。

其实葫芦的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质及多种微量元素,常吃能增强人体的免疫力。尤其是葫芦中维生素C的含量丰富,能提高机体抗病的能力。其中所富含的胡萝卜素,还能有效阻止致癌物质的合成,起到防癌抗癌的作用。

葫芦馅水饺的做法:

1、先和面:盆中放入适量面粉,加入少许盐,拌匀。用凉水和面:一边加入凉水,一边用筷子搅拌,搅成大絮状后,下手和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面30分钟
2、海米、木耳都提前浸泡,切碎。

3、五花肉切碎放入姜末一起剁成肉泥放入盆中,放入切碎的海米。加入盐、白胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、十三香、鸡精搅拌均匀,再分次少量的加入花椒水,顺一个方向搅拌均匀。

4、再将切好的木耳碎放入肉馅中;切好的葱花先拌入适量香油(或熟油)后,也放入肉馅中;再在肉馅中打上一个鸡蛋,顺一个方向充分的搅拌均匀。
5、葫芦去掉外面的硬皮,挖去里面的老瓤,用擦板擦成细丝,攥一下多余的水分后,放入一个空盆中,倒入适量熟油、拌匀(多做这一步可以锁住水分)。

6、将处理好的葫芦丝拌入肉馅中,搅拌均匀。这样饺子馅就做好了。

7、将醒好的面团取了放案板上揉匀、下剂、擀皮、包馅。

8、起锅放水,放入少许盐,水开后下入饺子,煮熟即可。
小贴示:
包葫芦馅饺子时放入海米,味道更好。

和面时加入少许盐,可使面团的延展性更好,饺子皮不宜破,尽量多包馅,薄皮大馅,味道更好。

葫芦中的水分较多,擦成细丝后要攥去多余的水分,但也不能攥的太干,以免影响口感。

处理好的葫芦丝中要先放入适量油,裹上油可防止遇盐后出水。

‘捌’ 葫芦馅饺子怎么做

一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末,然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。
二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下:
主料:葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。
辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净,将肉和葫芦分别切碎,将葱和生姜切末。
2.锅中倒入适量玉米油,将葱姜倒入锅中翻炒,炒出香味。
3.加入肉末翻炒2分钟,然后盛出。
4.加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀,即可做成饺子馅。