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食材剩下烤鸭怎么回锅好吃窍门

发布时间: 2022-11-13 14:40:02

Ⅰ 吃剩的烤鸭怎么做好吃

买了烤鸭然而并木有吃完有剩下,这个咋办!?看我的鸭肉馅饼!好吃好做!

Ⅱ 回锅烤鸭怎么做

用料
主料

烤鸭500克
辅料
孜然粉
3克
香葱
10克
麻辣调汁
小半碗
香油
5克
回锅烤鸭的做法
1.
配点麻辣调汁

2.
有时买的烤鸭觉的不够味,就自已再调点调汁提味提香

3.
倒进麻辣调汁

4.
淋上香油

5.
香葱

6.
撒上香葱

7.
拌匀后撒上孜然粉

8.
拌匀

9.
倒进烤盘上

10.
放进烤箱,用上火,150度烤15分钟

11.
撒上香芝麻即成

Ⅲ 没吃完的烤鸭回锅怎么炒

用油爆香辣椒、生姜、蒜苗、葱末,放入鸭肉,翻炒一下就可以了。

Ⅳ 回锅烧鸭的做法,回锅烧鸭怎么做好吃,回锅烧鸭

1. 将熟白鸭肉切成条,放入炒锅内,加入红米汁、鸡汤、精盐、味精、料酒,烧开后用微火慢煨焖,入味后捞出晾凉备用。把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量的花生油,清水,搅匀成蛋糊。
2. 在个平盘内抹上少许花生油,抹上一层蛋糊,把晾凉的鸭肉条码在其上,再抹上一层蛋糊。
3. 将炒锅置火上,倒入花生油烧热,下入抹好的蛋糊的鸭肉条,炸成金黄色,鸭肉酥透时,捞出摆入盘内,撒上花椒盐即可。

Ⅳ 没吃完的烤鸭回锅怎么炒

用料
主料
烤鸭500克
辅料
孜然粉
3克
香葱
10克
麻辣调汁
小半碗
香油
5克
回锅烤鸭的做法
1.
配点麻辣调汁
2.
有时买的烤鸭觉的不够味,就自已再调点调汁提味提香
3.
倒进麻辣调汁
4.
淋上香油
5.
香葱
6.
撒上香葱
7.
拌匀后撒上孜然粉
8.
拌匀
9.
倒进烤盘上
10.
放进烤箱,用上火,150度烤15分钟
11.
撒上香芝麻即成

Ⅵ 剩烤鸭怎样加热才好吃

剩烤鸭加热方法:

1、电烤箱加热

将冷烤鸭放入烤箱的烤盘内,加温至150℃,20分钟后,再升温到160℃,10钟后即可食用。

2、油淋法

将冷烤鸭切成片,摆在漏勺内。炒勺置火上,倒入食油250克,待油烧至七八成熟时,将漏勺置于炒勺上方,将热油缓缓淋在鸭肉上,反复4-5次,待皮脆肉热时即可食用。

3、爆炒法

将冷烤鸭切成片,将炒勺置旺火上,倒入食油50克,待油烧至七成热时,放入鸭片迅速翻炒,约两分钟即可出勺,盛入盘中食用。

北京烤鸭

Ⅶ 熟鸭肉回锅怎么做好吃

骤/方法

  • 将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个薯仔也切成同样大的块

  • 将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉

  • 葱切成斜刀块

  • 锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱

  • 放葱炒香再放薯仔和鸭子中火炒匀

  • 放水没过原料,放姜粉十三香料酒适量(不用放盐)

  • 大火烧开,中火炖至薯仔熟透,汤汁将尽即可

Ⅷ 烤鸭第二顿怎么加热好吃

买的烤鸭凉了怎么加热

1、烤箱加热法

烤鸭凉了的话,如果想加热还是原汁原味的话,有条件的话,最好是再烤一下。将凉烤鸭放进电烤箱内,用低温烤5分钟,然后再用高温烤4分钟即可。其色香味与原烤鸭无异。

2、微波炉加热法

如果没有烤箱,也可用锡箔纸将烤鸭包裹起来,放入微波炉里,会有不错的效果。最好是用带有烧烤功能的。加热火力以及时间请自己把握,每个微波炉各不相同,也要根据鸭子的大小。一般半个用

8~10分钟左右,加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。而没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了,如是半只烤鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右,不过鸭皮是不会再脆了那只能将就啦。



3、蒸锅加热法

将凉烤鸭放入放有蒸笼布的蒸锅内,用沸水隔水蒸7~8分钟,将鸭子热透即可。

蒸笼布在蒸烤鸭的时候会用到,如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)。把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些,不要太湿了,感觉到湿润就足够了。如果太湿润会使烤鸭浸水,表面 出现一块块的“水面”,口感非常的差。当然,没有蒸锅的,装盘扣个大碗,隔水蒸也可。

4、热锅炒加热法

先不放油和调料,然后把削成片状的烤鸭倒到热锅当中,再用铲子来回地翻动,待煸炒1~2分钟之后将其控出油,再装盘即可食用。炒的时间不宜过长,否则皮焦肉老,风味全无。

tips:如果凉的烤鸭是从冰箱中拿出的,不要着急加热,可以先让其恢复室温,再进行加热。一般放置10分钟左右够了。

5、油淋加热法

用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子挑起,用滚热的油将鸭全身反复浇匀几次,即可使烤鸭恢复原有的酥脆可口。待皮脆肉热时即可食用。

Ⅸ 剩烤鸭怎样回锅好吃

可以少放一点儿油,可以大火炒它一下,放上一些自然之类的,这样可以做出来口感上会非常的不错