❶ 牛肉炒乌冬面最正宗的做法
前言
“舌尖上的中国”第二季又开播了！看着祖国各地的各式美食面点，着实馋人的狠！这个点吧，也没有啥东西可以买来吃的了，打开冰箱翻找了半天，找到两包上次在超市买来的乌冬面，还有一包本地特色酱牛肉！恩，还好，凑上一把鸡毛菜和番茄，来个炒乌冬面吧，这大晚上的，对付着也算是个不错的宵夜了！哈哈，吃货总是有办法的！
材料
主料：乌冬面2包、酱牛肉50g；
辅料：色拉油适量、黄豆酱适量、西红柿1只、鸡毛菜适量、香葱适量
牛肉炒乌冬面
1
准备两包乌冬面两包
2
开水煮沸后下入乌冬面煮沸
3
将煮好的面捞出过凉水备用
4
锅内放油烧热爆香葱花并加入切好的西红柿
5
加入牛肉丝
6
放入备用的乌冬面
7
加入适量黄豆酱
8
加入鸡毛菜翻炒后即可出锅
9
可以开吃
小贴士
乌冬面炒之前要先煮沸，水开锅即可捞出，不要煮烂！
因为加入了黄豆酱已有咸味，所以不需要另外再加盐和调味料了！
❷ 牛肉炒乌冬面怎么做 制作牛肉炒乌冬面的方法
1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。
2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。
3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。
4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟；将洋葱、香菇和红椒分别切丝。
5、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用；乌冬面取出弄散备用；锅热油(油温不能太高)，放入姜、蒜和洋葱爆香。
6、再放入香菇一同翻炒；放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀；牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀。
7、加入乌冬面翻炒均匀；放入红椒丝。
8、加入蚝油翻炒均匀；出锅前加入葱段即可。
❸ 牛肉乌冬面怎么做好吃 怎么做牛肉乌冬面
1、原料：乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。
2、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。
3、油菜心、香菇焯熟摆入面中。
4、肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。
❹ 牛肉乌冬面的家常做法大全怎么做好
主料：乌冬面200克、牛肉150克
辅料：洋葱半个、红椒1/4个
调料：食盐2克、姜1片、生抽5克、老抽3克、蚝油5克、细香葱5克、大蒜1瓣、橄榄油适量、白糖2克
牛肉乌冬面的做法
1.乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
2.锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
3.放入牛肉片
4.牛肉片炒至变色
5.放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
6.倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下
7.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
8.加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘 。
❺ 请指点下牛肉炒乌冬面的做法
牛肉炒乌冬面的做法
步骤step
1
❻ 牛肉炒乌冬面的做法有哪些
前言
半夜老公说饿了，问我有什么吃的，我说我给你炒我最爱吃的牛肉乌冬面吧，他欣然接受，炒好之后的面条，老公说非常好吃哟，嘿嘿，小小有成就感哦。
材料
主料：乌冬面1包、牛肉50g；
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量、芹菜适量、细香葱适量、大蒜适量、洋葱适量、酱油适量
牛肉炒乌冬面
1
准备好所有食材备用。
2
锅内热油翻炒牛肉。
3
然后加入大蒜，洋葱，胡萝卜，芹菜，青椒丝加盐翻炒。这个盐可以少加一点哦，因为等下要加酱油翻炒的哦。
4
乌冬面放下去翻炒，倒入调好的酱油。（我是用生抽搭配老抽，加了小米椒调配好的。）
5
待食材全部熟透之后，加入香葱翻炒。
6
一道非常美味，即食的乌冬面便完成了哦。真的好好吃哦。
小贴士
乌冬面可以事先用水煮一下。这样更软，更容易炒哈。
❼ 面怎么做好吃，牛肉乌冬面的家常做法
用料
牛肋条 250g
小油菜 250g
乌冬面 适量
姜 三片
香葱碎 适量
海鲜酱油 适量
米醋 适量
白糖 适量
耗油 适量
大喜牛肉粉 适量
鸡蛋 两只
食用油 适量
盐 适量
葱 三段
牛肉乌冬面的做法
牛肋条在清水里泡两小时以上；
汤锅放入葱段 姜片 清水，牛肉倒入大火烧开水；
小火焖煮两个小时以上，期间撇去浮沫拿出葱姜；
另一锅烧水煮乌冬面，盛出放冷水盆中；
锅里煮面条水加食用油和盐少量煮小油菜一分钟，盛入另一冷水盆；
碗里加海鲜酱油 白糖 耗油 米醋 牛肉粉适量，面条盛入碗中摆上牛肉 小油菜 鸡蛋；
热汤浇入碗里，再撒些香葱碎即可。
❽ 牛肉乌冬面的家常做法大全怎么做好
主料：乌冬面200克、牛肉150克
辅料：洋葱半个、红椒1/4个
调料：食盐2克、姜1片、生抽5克、老抽3克、蚝油5克、细香葱5克、大蒜1瓣、橄榄油适量、白糖2克
牛肉乌冬面的做法
1.乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
2.锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
3.放入牛肉片
4.牛肉片炒至变色
5.放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
6.倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下
7.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
8.加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘
。
❾ 自己做的牛肉炒乌冬面怎么做好吃又简单
用料
牛肉
胡萝卜
洋葱
小白菜
辣椒
乌冬面
葱
姜
蒜
生抽
酱油
牛肉炒乌冬的做法
将葱、姜、蒜、辣椒、洋葱洗净切好；
把胡萝卜洗净后切丝（可直接用刮丝器）；
洗净小白菜；
将牛肉洗净沥水，切成丝。👆放油，放入牛肉翻炒，待牛肉变色后放入胡萝卜丝，再加入洋葱、姜蒜。
👆可在准备炒之前烧水用于焯乌冬，在翻炒同时焯乌冬，并把小白菜一同放入水中烫一把。（时间很短）👆把翻炒的菜中加入一勺半生抽和一勺半酱油。
👆待乌冬焯好后拿出来后用冷水泡一下，再把乌冬和小白菜放入锅中一起搅拌翻炒一下，使其入味。
👆喜欢吃辣的朋友可以最后加入辣椒再炒一下。
👆葱可出锅后洒在上面。
小贴士
具体的配菜其实可以自己调整，也可以放包菜之类的，其他调味的佐料的量可以根据自己的喜好来调节，不过酱油和乌冬真的很搭～
祝你好胃口^^
❿ 牛肉乌冬面的做法步骤图，牛肉乌冬面怎么做好吃
1.乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
2.锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
3.放入牛肉片
4.牛肉片炒至变色
5.放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
6.倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下
7.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
8.加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘